主要分布在欧洲地区,我国的帝王蟹属于进口品种。
而且很多帝王蟹要论品质和供应链稳定的话,肯定是俄罗斯的更好。
俄罗斯因为地理环境优势,帝王蟹个个体型庞大,肉质肥美多汁。
加之距离华夏近,运输成本比其他地区的低;运输时间短,能最大程度保证食材的新鲜。
所以在我国看到的很多帝王蟹的品种,如果是那种超大的。
基本属于进口的无疑了。
所以这也为什么是帝王蟹卖的这么贵的缘故。
越大的帝王蟹,它的价格也就越高。
像陈飞拿着的这一只,完全是那种巨大的那一种。
陈飞拿起刀熟练的解决这个帝王蟹。
这么大的帝王蟹,其实陈飞并不是全部都需要。
陈飞最需要的就是它其中最精华的部分。
除了里面的这些蟹黄,当然了还有帝王蟹的肉。
陈飞把用刀功熟练的把帝王蟹里面最精华,最好吃的肉取了出来。
这个流利的刀法,仿佛陈飞不是在切割一只壳子非常硬的帝王蟹,而是一根大白菜。
陈飞解剖这个帝王蟹,自然也是收到了大家的集体关注。
赵宏默默地看着,忍不住我去出声。
“牛啊,不愧是我飞哥。”
其他国家的大厨看到陈飞这个熟练的刀法,也忍不住点点头。
要知道很多大厨的刀法,基本上是练了几十年的。
他们练了几十年才有这么牛叉的解刨能力。
坐在高台上的以为评委,忍不住跟旁边的以位导师嘀嘀咕咕的说着话。
“只有对帝王蟹了解到了一定的程度,才会对它身体的各个部位这么了解,就算闭着眼睛解剖这个帝王蟹,我觉得他肯定也会像其中这样的,陈选手对帝王蟹非常了解!”
这位评委说的斩钉截铁。
事实上也确实是这样的。
陈飞其实很少做帝王蟹这一类的,但是幸亏有系统的加持。
其实解剖这些蟹壳完全在陈飞的手里面,实在是简单不过的事情。
“保罗,你说的非常对。”旁边的导师说,“这位来自于华夏的选手看起来还是有一定的实力的,看来这一场pk比赛是非常有看头的,你看旁边的那位井上春次郎的刀法也很流利,也很不错。”
陈飞一心只扑在自己刀下的这个帝王蟹上。
他自然没有看到井上春次郎朝他这边看了好几眼,然后一次比一次蹙眉蹙的深。
虽然井上春次郎非常的有信心能赢的这一场pk比赛。
但是看到陈飞展现的这一项技术,他很烦自己的风头被这个年轻人夺走了。
井上春次郎忍不住心里面低骂了一句。
这一边,陈飞自然不知道自己这一手流利的解剖帝王蟹的技术,被很多人津津乐道。
花了几分钟的时间,他把自己需要的东西装在盘子里面。
为了节约时间。
陈飞并没有把一整个帝王蟹解剖,而是取出来了自己最需要的部位。
所以从整体上看,这只帝王蟹看起来还像那种完好的一只。
这种还原的很好的技术,立马又是让网上看直播的人惊叹不已。
这简直就是跟以前刷短视频,然后看到人家切豆腐一样。
随随便便切的豆腐然后拿着放到水里面,就立马出现无数的细丝是一样的。
但是很显然,陈飞的这个技术是要更牛一些。
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