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陆不凡在小饭馆内跟众人商讨了半宿，将招牌菜和所要酿制的酒都一一确定了下来。
在招牌菜上，陆不凡给推荐了金牌香辣鱼，四宝蒸鸡，外婆红烧肉，葱椒鱼，金宝乳鸽（特制卤水），老汤牛排（特制卤水），神仙鸡，佛手排骨，化皮乳猪（特制卤水）、白云猪手等。
在汤品类上是酸辣汤，冬阴功汤，三巴汤，茶树菇猪尾巴汤等。
这些菜品汤类中几乎每一种都有几样佐料或调料在这里是找不到的，所以得找其他的替代，甚至是直接就去掉，只要不是对色、香、味跟其原品质差异较大就行。有的菜品换了佐料之后甚至比原来的跟加美味。
这麽多的招牌菜品和特色靓汤当然不可能同时摆出来，所以陆不凡提议根据四时气节的不同，其招牌菜也会相应变化。
另外，特制卤水制作不易，而且不可保留太久，偏又熬制时要一个定量才行，少则无法制作，但小饭馆需求量肯定不大，无法天天制作，所以需要相应特制卤水的金宝乳鸽、老汤牛排、化皮乳猪等，只在每月的特定某一天才有的买，卖完即止。
其实这也就是变相的饥饿营销。
陆不凡还给出了一个老火底汤的制作方法，这个老火底汤需要一些特别的调料，还需要把人参、当归、茯苓、北沙参、玉竹、百合、党参??????等这些药材按照一定的比例和先后顺序及火候的大小放入其中，熬制上三天三夜才算成，并且之后一刻都不能断火，需要一直煨着，不然那汤就废了。
熬制成的这种老火底汤异常美味，且具有极高的营养价值，但太过浓烈，不适合直接饮用，不过在煲其它汤时加入一些，会让那汤口感极佳，营养价值飙升，立时让那汤身价倍增。
关于酒类，陆不凡结合现代的一些酒类发展和酿酒知识，给出了如下所要酿造酒类的建议：
首先，隆重推出啤酒，并作为小店的主打酒来推销出去。啤酒在现代作为一种大众饮料，因为其带有些微苦涩和甜香味，度数也较低，少量饮用对身体还有益无害，所以老少皆宜，是每年消耗量最多的酒类，没有之一。
在这个时空里，啤酒还没出世，正是市场空白期，且制作成本不高，价格较低，很容易受下层平民百姓的青睐。
酿制啤酒所特有的酒花只要不泄露出去，配方就不容易泄露出去，，为小店独有。
其次，是改良烧酒。这里的烧酒由于蒸馏和其他一些相关技术的问题，度数普遍较低，口感也差强人意，在这里借鉴些现代的酿酒技术，再因地制宜，这样就可以保证在相当长的一段时间内别人无法仿制出来。可以酿制33度，45度，56度，72度四种不同度数的烧酒，酿制过程中再加入其他的一些辅料，既可增加烧酒的营养价值，也可形成一种特异的口味。
再酿制一些果酒，如葡萄酒，可以自主发酵，酿造简单，现代许多家庭里都有家酿的葡萄酒。橘子、柚子、苹果、杨梅、樱桃、柠檬等各种水果也可以酿制成果酒的，还可以水果混合搭配酿酒。
低度果酒口味独特，营养丰富，适合一些不善饮酒的人和广大女性，甚至是儿童少量饮用，亦可以作为一个噱头来吸引宾客。
当然，酿制这些酒后，还得发酵成熟后才有的卖，不过招牌可以先打出来。
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诸事商量完毕后，已是月上枝头。施家人将刘大柱和陆不凡送出们外。
“施大哥，大嫂，我和不凡这就回去了。”
“嗯，贤弟和贤侄回去好生休息，明天开始就有的忙了。”
“施伯父，施大娘，云天大哥，明天见。”
施大中看着陆不凡的背影，不由感叹了一句：“此子将来必成大事，成就非凡。”
旁边施云天虽也觉得陆不凡能力突出，但听到这句评语，却也觉得自己老爹说的是不是夸张了点。
施大中看到儿子那种不以为然的表情，立马严肃的对他说道：“云天，你记住，一定要交好与他，把他当成兄弟看待，或许你将来也有冲上云霄、一飞冲天的一日。”
施云天听到施大中严肃的语气，也不由肃然：“是的，爹。”
走在夜深人静的街道上，远处偶有犬吠之声传来，看着月光下斑驳的倒影，陆不凡终于把自己心中的疑惑问了出来：“刘叔，之前当我说到饭馆的现状时，大家的表情都有些奇怪，饭馆经营不善是否另有原因啊？”
刘叔先是沉默了一会儿，然后叹了口气：“唉！当年有一县里大户人家想要我们饭馆的门店用作他处，要我们转让与他们，价码开的又低，而且饭馆是我们赖以生存的地方，如何能让与他，所以便结下了梁子。”
刘叔似是不愿多提，很是轻描淡写的说着：“本来饭馆当年经营的还可以，虽说不能指望靠它发家，日子过得还是不错的。只是与那大户结下梁子后，受到打压，更有一帮泼皮无赖上门来捣乱，饭馆就经营成了你现在看到的样子。不过几年过去了，近来好长时间都没受打压了，想那大户早就淡忘了，或是压根就没在意过我们。现在我们把饭馆好好经营起来，日子还是可以好好的过的。”
说着说着，刘叔又兴奋了起来，似是对未来有着某种美好的憧憬。
不过陆不凡并不显得很是乐观，谁知道那大户是什麽心思，而且要那大户淡忘了，不在意了，甚至是无视了他们这样的小人物的存在，才能够好好生存，无疑是一种莫大的悲哀。
不幸的是，现在的陆不凡就只是一个小人物而已。
之后，陆不凡又问过了翠儿，通过翠儿义愤填膺的诉说，了解了整个事情。
在五年前，大户看中了小饭馆，想要把他盘下来。在小饭馆左边是那大户两开间的米店，右边是那大户与小饭馆同是一开间的杂货铺，大户就是想盘下小饭馆后，跟杂货铺打通弄成一间大铺子，再装修一下开个布庄。
原来，大户与一些朋友在茶楼一起喝茶聊天时，有朋友说起布庄挺挣钱的，要是能开一家准不错，就这样，大户就动了心思。回来就琢磨开了，有间杂货铺正好可以改成布庄，那块地方也不差，反正杂货铺一年也就能得个零散钱，还得派个人看着，不太值。
可就一开间的杂货铺又太小了，想到旁边还有一家小饭馆，要是能盘下来就成了。派个人过去表示可以开个高价把它买下来，心想便宜你了，有这钱在别处开个大一点的饭馆都不成问题，也没去想找一个合适的地方开饭馆有多麽不容易。没成想派去的人被轰了出来，这下面子就有点挂不住了。
开个布庄赚那几个钱事小，面子事大，怎麽说自己也是在整个县里都是最有身份地位的那小群人之一，平时在整个县里都是横着走的存在，谁敢拂了自己的意，居然把自己派去的人给轰赶了出来，而且据说差点被打了。看来老虎多年不发威，都被人当成了病猫。
于是大户就动用了自己的各种关系去进行全方面的打压。
先是放出话去，谁敢到那家小饭馆去就是不给我面子。县里的人都知道那大户是县里的头面人物，招惹不起，于是小饭馆就门可罗雀了。
管家提议的让泼皮无赖上门骚扰，这个办法不错。于是小饭馆客人没多少，混混油子倒是每天不断，撒泼耍赖，就像赶不走的苍蝇，很是惹人厌烦。
什麽？那家小饭馆从来就没在隔壁的米铺买过米？一城东的饭馆居然跑到城西的米铺去进米，看来跟我作对由来已久了，不行，绝对不能放过。
陆不凡听到这个的时候，心想不废话吗，你家的米铺要比城西的米铺贵一些，小饭馆小本生意，当然跑到便宜些的城西米铺去进米了。
什麽？征召服兵役的日子到了？关我毛事，我家又不用服兵役。咦，可以把姓刘那小子弄去服兵役，嗯，管家这主意不错，那刘小子据说是最嚣张的，被召去当兵不错，最好死在战场上。
什麽？他是独生子，他家就他一个男孩，按制应该让他大伯家两个男丁其中一个去当兵？没关系，只要发动点关系，我要他去当兵他就得去当兵。
于是据说跟大户“叫嚣”最厉害的刘小柱当兵去了，现在还没回来，不过其将来某一天回来时，却让那大户一家诚惶诚恐，唯恐被秋后算账。当然，这是后话，暂表不提。
刘小柱被拉去当兵后，施家对刘家又愧疚又感动，到让两家关系更进一步，更是融洽，没把刘家当外人。所以在商量小饭馆未来发展时，刘大柱这个“外人”也全程参与，到让陆不凡这小子现脸了一回。
不过那年后来传出县里布庄行情不怎麽好，那大户果然也不在那麽步步紧逼，咄咄逼人了，这事也就随着时间慢慢的淡了下来。只是小饭馆的生意虽说有所起色，但也经营惨淡，比不得以往了。
知道整个事情的来龙去脉后，陆不凡再次感叹：果然不管在哪里，都是有不公的存在。也不知道这个世界是否真有神仙，似那大户般的恶人不知有无现世报。
遥遥看向北方，眼神所望，那是京都所在方向，也不知道那传说中的佑国仙师是怎麽回事，等忙完了这里的事，应趁早去一趟京都，陆不凡心里默默想着。
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