第五百八十二章 市场调查
段榆景的眼神逐渐变得犀利起来:“对于新产品,我们会提供完善的售后服务和市场支持。
如果你们连尝试的勇气都没有,那只能看着别人赚这笔钱了。”
双方你来我往,互不相让,气氛一度陷入僵局。
......
顾岁晚和沈嘉许的甜品加盟店在全国已经开了不少家。
但随着运营的深入,问题也逐渐浮现出来。
顾岁晚他们接到消息,第一时间赶到了加盟店。
店内的装修温馨雅致,墙壁是淡粉色的,灯光柔和而温暖,空气中弥漫着甜品的香甜气息。
然而,顾岁晚的眉头却紧紧皱着。
她看着销售数据报表,脸上露出担忧的神情。
“这个月的销售额比上个月下降了不少,而且顾客的反馈也不太好。”顾岁晚对沈嘉许说道。
沈嘉许站在她身边,同样看着报表。
他的眉头也皱成了一个“川”字:“我也发现了,我和一些顾客聊过,他们觉得我们的甜品太甜了,吃多了会腻。”
“这可怎么办?我们一直都是按照标准配方制作的啊。”顾岁晚有些着急地说。
“可能是地区差异的问题,南方人的口味比较清淡,我们的甜品对他们来说太甜了。”沈嘉许分析道。
为了找出原因,他们决定深入了解当地消费者的口味和消费习惯。
他们摒弃了传统的问卷调查方式,而是采用了一种更为新颖的市场调研方法。
在北方这座城市的繁华商业街上,人来人往,热闹非凡。
顾岁晚和沈嘉许带着几个店员,在街头摆起了一个精美的甜品试吃摊。
摊位上摆满了各式各样的甜品小样,每一款都像是一件小巧玲珑的艺术品。
遮阳伞下,甜品在阳光的照耀下闪烁着诱人的光泽,仿佛在向路人招手。
顾岁晚穿着一条淡蓝色的连衣裙,裙摆随风轻轻飘动,就像一朵盛开在微风中的花朵。
她站在摊位前,脸上挂着甜美的微笑,热情地向过往的行人介绍着:“您好,我们是甜品店的,正在做新品试吃活动,欢迎您来品尝。”
然而,事情并没有他们想象的那么顺利。
一些路人只是匆匆看一眼就走开了,还有些人尝了一口后,脸上露出了不太满意的表情。
一位大妈尝了一块巧克力蛋糕后,皱着眉头说:“这太甜了,腻得慌,我们北方人可吃不太惯这么甜的东西。”
一位年轻的小伙子则摇着头说:“这个口感太细腻了,我还是喜欢吃那种有点嚼劲的甜品。”
顾岁晚听着这些反馈,心里有些失落,但她还是保持着微笑,不停地向大家道谢。
沈嘉许走过来,轻轻拍了拍她的肩膀,安慰道:“没关系,这些反馈很宝贵,至少我们知道问题出在哪里了。”
他们决定扩大调研范围,不仅仅局限于商业街。
于是,他们来到了当地的社区、学校和办公区。
学校的门口。
放学后的孩子们涌出校门。
顾岁晚拿着甜品小样,走向一群学生。
“小朋友们,快来尝尝我们的甜品,免费的哦。”顾岁晚笑着说。
孩子们一拥而上,纷纷伸手拿甜品。
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