大郡主不会做饭,她说道,“我只掌灶啊,炒菜别找我,洗菜的话……”她看着在厨房里晃来晃去的李兴安,“叫三哥做。”
李兴安回头瞪她一眼,“懒丫头!”
大郡主不服气,“我哪里懒了?我这不掌灶吗?”想到一件事,她忽然说道,“哎呀,二妹还在房里,我得将她喊来一起烧饭,她才是个懒丫头,到烧饭时间了,也不来厨房帮忙!”
大郡主提起裙子摆,飞快跑走了。
李玉竹将架上的菜,全拿到地上来。
一样一样清理着,这时,世子进来了,手里提着不少东西。
李兴安走过去,惊讶问道,“咦,哪来的肉和鱼?”
大家一起搬家,山上没这东西嘛。
世子笑着道,“这是穆兄弟送来的兔肉,去了皮,你看不出来是兔子吧?这两条草鱼是里正送来的,这块熏肉是刘瓦匠父子带来的,他们说是送咱们家的乔迁礼。”
李玉竹笑道,“他们真客气。”
李兴安接在手里,第一眼就去看兔子肉,“那小子蛮大方啊,有钱就显摆,哼!”
这三样礼物中,就属兔子肉最值钱。
李玉竹笑着道,“今天人多,把这些鱼肉菜全做了吧,大家热热闹闹多吃点。”
世子笑道,“那就辛苦三妹了,穆兄弟和里正他们,都在正屋坐着呢,我得去陪他们说话了。”
李玉竹笑道,“去吧,大哥,这厨房又大物件又齐全,不需要你帮忙。”
世子笑着离开了。
过了会儿,大郡主果然将二郡主拉来了。
一进门,大郡主就抱怨着,“我去喊大嫂来帮忙,她不肯来,睡着床上喊头疼呢,现在是母亲哄着俩孩子。”
李玉竹说道,“今天就由她吧,家里有客人,又是乔迁来的第一天,吵起来不好。”
大郡主哼哼着,这才闭了口。
三姐妹择菜,李兴安转来转去的,不知怎么帮忙。
李玉竹将两条鱼装在瓦盆里,推到他的面前,又丢了把刀放在盆里,“三哥,杀鱼去。”
李兴安跳了下脚,皱着眉头道,“我不会!”
大郡主冷哼,“男人居然不会杀鱼?”
李兴安窘着脸,“我怕鱼刺,从来不吃鱼,我当然不会杀鱼啊。”
以前在京城住着,世家公子们时常出城游玩抓鱼烤鱼吃。
其他人杀鱼烤鱼吃鱼,他则打野鸡烤野鸡吃。
小时候有一次吃鱼差点卡死了,他现在看到鱼就怕。
李玉竹依稀记得他有这个心病,笑着道,“你不吃鱼,别人吃啊,这里有两条鱼,我杀一条鱼做个示范,另一条鱼你来杀。以后吃鱼的日子多着呢,你都不帮忙的?”
人体不能缺少肉类的营养,动物肉贵,鱼相对于来说便宜些。
吃不起肉,吃鱼呗。
这是南方的村子,沟沟河河不少,到了夏天,她就抓鱼来给大家补营养。
二郡主摇摇头,“三哥,二哥都会杀鱼,你怎么不会?”
提到二公子,李兴安的自尊心受到了挑战。
“我也不是真不会杀鱼,我只是嫌弃杀鱼。”他哼哼一声,端起瓦盆,大步往厨房外走去,“谁说我不会杀鱼的?”
李玉竹心里好笑,只要提到二公子,李兴安就什么都会了。
但鱼看起来好杀,实际上并不好杀。
万一将鱼胆刺破了,这条鱼就没法吃了。
整条鱼都是苦的。
李玉竹丢下手里的菜,拍拍袖子,站起身来跟着走了出去。
“我来杀鱼吧,三哥。”李玉竹看着端着瓦盆,一筹莫展的李兴安笑着道。
李兴安惊讶了,“三妹,鱼你也会杀?”
“孙嬷嬷杀过鱼,我跟着学过。”李玉竹得意地扬眉,将他手里的盆接了过来。
“是吗?”李兴安将信将疑。
李玉竹笑笑不语。
她找了块略平坦的石头,摆在院墙边,又将刀在石头上磨了磨。
两条鱼还是活的,鱼嘴用草绳子串在一起,绳子一解开,鱼儿马上跳了起来。
跳到李兴安的脚边上,吓了他一大跳。
李玉竹伸出左手飞快按着头,紧接着,右手里的刀背拍了下去。
鱼被打晕了,不动了。
另一条鱼也不老实,也跳来跳去的。
李玉竹用同样的法子拍晕了。
李兴安惊讶得睁大双眼,“三妹,你可真厉害!好快的手法。”
李玉竹笑了笑,这都是她前世练出来的。
前世小时候住南方乡下,没少跟着大人们抓鱼杀鱼。
要不是那场大地震……
她吸了口气,感谢穿越大神,让她这一世拥有一个大家庭。
她手法很快,去鱼鳞,挖鱼鳃,去内脏。
去内脏的时候,她提醒李兴安,“这个墨绿的小块是鱼胆,千万别挑破了,很苦的。要是破了,胆汁流到鱼肉上,这整条鱼都是苦的,不能做鲜鱼汤了,只能做咸鱼吃,还不一定好吃。挖内脏的时候,将刀往里伸里一点,将内脏整个的挖出来,就不会碰到鱼胆。”
她将一条鱼杀好了,将刀递给李兴安,“三哥,另一条归你杀。”
李兴安眨着眼,想着不能输给老二,更不能输给三妹啊。
他心下一横,“嗯,三妹你忙去吧,这条鱼给我来杀。”
李玉竹站起身来,“那我忙去啦,看好你哦,三哥。”
她笑眯眯走开了。
厨房外面,还有一只小水缸,这里的水是用来杂用的。
水缸旁的墙壁上,挂着只葫芦水瓢,李玉竹取了水瓢,舀了水洗了手,回厨房做饭去了。
李玉竹走后,李兴安就跟另一个鱼奋斗上了。
但,他撑握得不好,还是将鱼胆挖破了。
李兴安闻了闻,这味道……
又不能将鱼丢了,三妹问起来怎么办?
不管了,大不了让老二吃。
为了区分两条鱼,他将鱼胆破的那条鱼做了个记号,把尾巴切了一半。
厨房中,李玉竹一走进去,就听大郡主在愤愤不平说着什么人。
“过份了!不会生孩子怎么啦?不生孩子的女人不是人啦?吃着这个不生孩子女人做的饭,还打着这个女人!还有天理吗?老虔婆!”
李玉竹好奇问,“大姐,你们在说谁啊!”
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