第一样是之前李方就考虑好的,拥有土鸡养殖技术,首先要考虑的肯定是土鸡了。本来想等果树都种植下去以后再进行养殖的,目前看来是不行了。
李方打算过几天去养殖场看看,先买一批鸡苗回来,通过系统提供的养殖技术,在加上饲养规划的加成,看看能不能先养一批合适的种鸡出来。这样到时候如果条件允许的话,可以自己孵化小鸡苗。
当然,失败了也没有关系,不管公鸡还是母鸡,都可以直接卖肉,而且母鸡还会下蛋,土鸡养殖技术的两个特性,让李方完全能够养殖出一批肉质肥美,富有营养的肉鸡。还有专门能够产下不管是口感还是营养价值都很高的鸡蛋的母鸡。
虽然不知道到底能搞到什么程度,但是有了小龙虾的前车之鉴,李方相信系统不会让自己失望的。
至于剩下的两样,李方初步决定是鸭子和羊。
不过不管是鸭子还是羊,本地的市场需求不一样,所以要养殖什么品种,还需要李方考察一下市场以后才能做决定。
把这件事先放下,李方继续清理小龙虾,顺便打了个电话叫罗子轩回来吃饭。等饭菜都快做好了,这才叫醒了还在补觉的吉吉三人。
秦泽武这几天要在酱料厂里看着点快递的寄发工作,一大早就跟着秦铭一起去厂里了,所以并不在家里。
“这么样,和店里的小龙虾相比,口感区别大吗?”见到4人都吃了小龙虾,李方赶紧问到。
吉吉三人摇了摇头,表示并没有吃出来多大的差别。
不过吃的次数比较多的罗子轩还是发现了细微的差别:“怎么说呢,这小龙虾和昨晚吃的小龙虾,虽然不管是从外观还是体积大小上面来说都想差不大。但是我发现眼前的这盘小龙虾,肉质上面还有有些差别的,嚼起来弹性稍微差点,没有那么弹牙。我就感觉出这点,你自己试试看。”
听罗子轩这么一说,李方也给自己剥了一个放进嘴中咀嚼起来。
李方发现罗子轩说的是对的,而且还有一点就是虾肉的品质比系统提供的要稍微差上那么一点。
如果说系统提供的虾苗养殖出来的虾肉品质是10分的话,培养出来的小龙虾品质时候8分。一般的客人基本上分辨不出来这细微的差别,但是如果是常客的话还是可以分辨出来的。
吃完午饭,李方通过饲养规划,重新调整了喂养小龙虾的饲料配比,然后运到实验田喂养给小龙虾,以期望能够有所改变。
回到家中,和诺诺视频聊天了一会,然后上网找起了鸡苗养殖场。
对比以后,李方找了一个相隔两个村的农村养殖场,开上车就过去了。
这次去,李方并不是单单就看鸡,这个养殖场里面还养有鸭子,到时候顺便一起给看了。
来到养殖场,李方找到养殖场的负责人,在他的带领下把养殖场转了一遍。
土鸡李方认识,有着养殖技术的存在,李方直接就从一大堆鸡苗里面挑了100只小鸡苗,准备先拿回去试一试。50只当散养鸡,直接放养在山上。50只当蛋鸡,放在笼子里笼养。
不过在鸭子的选择上,李方确卡主了。饲养规划并不能教他如何选鸭苗,所以李方只能问起负责人。
负责人见李方举旗不定,就给李方提了个建议:“其实你不用考虑太多,只需要考虑一点,鸭子养大以后你准备用来直接卖还是自己吃。”
“自己吃肯定吃不了啊,要养也不能太少吧,这么也要100只起步。”
“那行,我给你说说我们养殖场里的鸭吧。我们厂子里经常养的就五种,水鸭、麻鸭、番鸭,还有麻鸭和番鸭的杂交鸭,最后一种就是蛋鸭了。其实鸭子的品种很多,不过你要养的话挑个2-3样就可以了,再多就没必要了。”
“能给我详细的介绍一下吗?”
“可以。所有鸭子中最受欢迎的品种应该就是水鸭了,养殖时间段,120天左右就可以下蛋了,要卖的话你自己看市场行情决定什么时候卖就好了。麻鸭呢生长速度没有水鸭快,而且容易生病,但是生命力旺盛。养大以后虽然体型比较瘦的,并没有多少肉,但是肉质比水鸭要好一些。相比于水鸭,麻鸭的市场价格也会更高一些。而且会有专门做盐水鸭,酱鸭和烤鸭的卤味店的老板亲自上门来收。番鸭就是我们这边的红头鸭,这种鸭肉质鲜美,而且肉多并且没有肥肉,体形大,价钱比麻鸭还要贵。但是鸭苗时期的体质较弱,生长较慢,吃东西的速度慢,走路的速度慢。不过现在有了麻鸭和番鸭的杂交鸭,这种鸭生长速度快、肉多、体型大、体质还好,非常聪明而且反映快,平常还不好抓。至于蛋鸭,下的蛋的个头比一般的鸭子都要大很多,不过它们体形大,叫声也大,平常的时候很吵。”
“如果我自己开饭店用的话,养什么好啊?”
“你饭店要是用普通的鸭子就养水鸭和麻鸭,要是想用好点的鸭子就养杂交鸭,番鸭的话不是做精品菜我倒不是很建议你养。店里用鸭蛋做菜的话还可以考虑养些蛋鸭,至于到底要养什么,还是要看你自己怎么考虑了。”
“我们这边那种鸭养的人最多啊?”
“水鸭吧,一般到了下半年,只要是农村的都会买上几只,养个2-3个月的,到了过年就可以吃了。”
李方通过脑海中的系统,查询了一下市场价。发现水鸭虽然长得快长得肥,可单价不高,而且养的人多,如果到时候饭店里不用的话,还不好出手。麻鸭和番鸭虽然饲养成本会高一些,可相对来说会比较好卖一点。就家鸡和散养土鸡一样,大家更喜欢土鸡一些。
“那行,我这边就定50只麻鸭50只杂交鸭,至于番鸭和蛋鸭,一样20只吧。”
“好的,那你付个订金,我给你开个单子,你什么时候要了,给我打电话,我安排人给你送过去。”
“恩,土鸡还有鸭子的公母数量你可的帮我配好啊,等我把地方弄好了就给你打电话。”
“放心吧,这些都包在我的身上。”
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