陈放是真不喜欢吃黑鱼,就像他不喜欢吃泥鳅、黄鳝,并不是味道不好,而是颜值的问题。
黑鱼,太丑了。
但如果别人做好了,就能接受。
打了些土竹笋回家,先将钓到的鱼放到池子里。
今天一下午,钓了有差不多五十斤鱼。最大三斤左右,两斤左右也有十来条……
其中半斤左右的比较多。
陈放再捞了7条半斤以上的鲫鱼,这些鲫鱼拿回去做鱼汤。
“池子里的细鳞鱼呢?”赵吉阳跑到鱼苗池边看了一眼,问道。
“放生了。”陈放捞了鱼,小跑着过去。
鱼苗池,品字型中间有个4平米左右的平台,上面有几个水桶,水桶边有打氧机,里面是孵化好的卤虫。
现在的小鱼苗还是鱼仔阶段,但进食量,已经挺大的了。
陈放将卤虫撒进池子里,本来四处游荡的小鱼苗就浮了上来,开始进食。
密密麻麻的小鱼苗,数量可观。
陈放用精神念力仔细观察了几秒钟,发现池子里的鱼苗少了一些,少的不明显就是了。
赵吉阳用手捞了一个黑点。
“这就是爬鮡?”赵吉阳问。
“青石爬鮡。”
“这么丁点儿,要多久才能长大哦。”赵吉阳仔细看着,太小了,估计就3毫米,应该还不到3毫米。
黑色的小不点。
这里的仔鱼,估计才1个月的月龄,当然很小。
杨教授那边有青石爬鮡生长数据,爬鮡是生长缓慢的鱼。两个月的青石爬鮡,平均体长只能达到2.5毫米左右,算上尾巴的全长,也就3毫米。但只有很少数2个月的青石爬鮡可以达到3毫米……
但之后,青石爬鮡的生长速度会明显加快。一年,青石爬鮡能长到8——10厘米。第二年,15——20厘米。
人工养殖的爬鮡比自然水域里的爬鮡生长快。而在自然水域里,3——13年的爬鮡,每一年,体重都能有明显变化。特别是三年后的爬鮡,成长速度最快。这些都是野生爬鮡,野外环境缺少食物,成年爬鮡更容易获得食物,成长也就越快。
养殖的爬鮡,食物充足。第二年,就是它们生长的快速期。
回家将鲫鱼处理好,还有些深口的鲤鱼,杀了腌制起来。今天主要钓的就是鲫鱼和鲤鱼……
陈放开始剥竹笋。
小白在旁边缠着赵吉阳,要赵吉阳给它做水果沙拉。但赵吉阳不懂得小白想表达什么意思,以为小白拿来苹果、香蕉,是给她自己吃的。还说了声‘谢谢’。
小白拿了酸奶过来,看赵吉阳自己吃起来,气急了,将手上酸奶狠狠丢在地上,自闭地趴在地上,将脑袋埋在了爪子下面。
“小白想吃水果沙拉,让你给它做呢。”陈放笑着道。
“啊?”赵吉阳明白过来,笑着瞟了眼小白,发现小白正偷偷摸摸看着陈放。
“别给它做水果沙拉。今天早上就给它做了一盘……水果沙拉吃多了,容易拉肚子。”陈放道。小白似乎能听懂陈放的话,又将脑袋埋了起来。
“这是你主人说的,不能给做水果沙拉。”
“嘤~”小白叫唤了一声,不高兴。
赵吉阳笑着给它削了个苹果,但小东西想吃冷藏过的,指着冰箱叫唤。
“能不能给它吃冰箱里的水果。”
“不能。中午就给它吃过冰箱里的水果了。小白虽然啥都能吃,可也会吃坏肚子。”
赵吉阳吐了吐舌,实在拗不过小白的可爱,还是从冰箱里拿了个苹果出来,削了皮,给了小白一块。
天气闷热。
小白最喜欢就是冰箱里的水果,可冰箱太高,它自己打不开冰箱。
陈放剥好了笋子,将竹笋切菜薄片,烧开水,连焯水两次。
土竹笋味道苦。
这种苦味和苦笋的味道还不一样,即便连着焯水两次,依旧是苦的。但用来炒肉,这种笋子可以吸收肉汁的味道……
苦味中带着甘甜。
第一次吃土笋的人,可能很多人不喜欢这种苦味,但吃过几次,多数人,都会爱上这种味道。
大竹村有十几个品质的竹子,但当地人,最喜欢的还是土笋。像陈放老爸,每年都会打很多土笋带回去自己吃……
反而是很多人喜欢的鞭笋、苦笋、石笋,陈爸也就偶尔吃一次。
土竹笋,当地人的最爱。可土竹笋的出肉少,一根长20厘米,直径七八厘米的笋子,剥出来的肉,就只要一点儿。这种竹笋,笋壳太厚了。而且笋根部老,能吃的部分就只有笋尖一点儿。
剥了十三根笋子,才凑够炒肉的配菜。
一个竹笋炒肉,一个酸菜鱼汤。
饭菜刚做好,陈爸他们就回来了。
“爸,赵叔,吃饭了。”陈放将做好的饭菜端出来,两盆竹笋炒肉,一盆多,一盆少。
一大盆酸菜鱼汤。
陈爸他们洗了手过来,陈放已经给他们盛好了鱼汤。
‘轰隆~’,远远的,有闷雷声。
“又要下大暴雨了。”陈爸说。
“嗯。制茶作坊建起了没有?”赵叔问道。
“建起来了,还说明天一早过去拆设备。”陈爸郁闷的耸耸肩。老茶山那边卖了,茶山上有座瓦房,瓦房旁边有制茶作坊。
作坊里的设备,现在的茶山老爸不要,陈爸就要将茶叶拆过去……
“爸,叔,你们那边开垦出来多少亩了?”陈放问。
“大概十分之一,有百亩左右了。”陈爸说道喝了口奶白的鱼汤:“这味道,还不错。”
赵叔也尝了一口,笑着说:“不错,少放些酸菜,或者不放酸菜,就好了。”
“你赵叔的口味淡,这是重点,要记下来。”
“唉。”
云山这边的天气,说变脸就变脸。
才一会儿,乌云飘过来,天就要黑了一样。
“要下大暴雨,晚上就别回去了,在这边住。”陈爸说。
“我吃完饭就得走,今晚有暴雷,吉阳妈自己在家,我不放心。吉阳妈最怕打雷了。”
“叔,吉阳住这边吧。明天我家打枣子,吉阳留下来帮忙。”陈放道。
赵叔看向赵吉阳,赵吉阳缩着脖子,双手捧着碗,不敢看她老爸。
赵叔想了想,笑着点了点头。
赵叔再喝了碗鱼汤,去盛了饭。
闷雷声越来越响,赵叔赶紧吃了一碗饭,就急匆匆回去了。
陈放他们慢慢吃了晚饭。
陈爸也准备回去了,对陈放道:“晚上去镇上住不?”
“不了。晚些时候如果涨水,我还要看着一下鱼塘。”陈放道。
“要是发大水,你要注意安全,别莽。”
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