“今天，国家质量监督检验检疫总局，针对前些天多个省份公布的肯德基和麦当劳旗下快餐中，含有违规化学添加剂苏丹红一事，进行了复检核查，并且正式对外公布结果。”
“经过检验检疫总局二次复查，此前十六个省份抽取的样本中，肯德基和麦当劳的多款辣味快餐，苏丹红含量均严重超标……”
有准备的推动下，这次“苏丹红”事件以超快的速度成为全社会热点，收集到众多铁证之后，相关新闻正式插队，登上了一套的《焦点访谈》节目。
这次节目不仅报道肯德基和麦当劳的严重食品安全事故，还有大批暗访镜头。
暗访中，肯德基和麦当劳的门店人员，一再强调自家快餐的安全和卫生。
但放在国家检验检疫总局确认的结果后面，反而让人觉得这些外国公司企业睁大眼说瞎话。
节目的后几分钟，还播放了一套记者对汉堡皇的暗访，汉堡皇严格的自我检测标准，高度专业化的检测实验室，一一呈现在观众面前。
好与坏都是对比出来的。
作为中国市场三大西式快餐连锁品牌，汉堡皇与肯德基和麦当劳形成鲜明对比。
看过这期《焦点访谈》，耿红菊脸色异常严肃，最近这几天压力太大，忙着四处灭火，眼袋都垂了下来。
一步慢，步步慢，肯德基和麦当劳相当被动。
肯德基做足了危机公关，比如各门店立即停止销售含有苏丹红的快餐品类，比如责任推给供应商，追究供应商的责任，比如发动媒体制造新的热点转移公众视线等等。
这些多少起了作用，却不明显。
耿红菊很清楚问题的关键所在，作为三大品牌之一的汉堡皇不但没有出事，还在一系列的抽样检验中，以各级政府部门公布的结果背书，在肯德基和麦当劳的衬托下，赢得了极好的口碑和高度的赞誉。
如果三大西式快餐品牌全都出问题，公关工作实际上更容易。
但汉堡皇偏偏没出事，你说再多做再多，媒体记者问上一句，为什么汉堡皇能做到？大部分努力立即付诸东流。
何况，汉堡皇和后面的吕氏餐饮不会浪费这样让品牌再进一步的好机会，联合了大批媒体，其中就包括一套。
《焦点访谈》节目结束，在黄金时段电视剧开始以前，有汉堡皇的新广告再次登场。
周杰伦拍摄的广告最后面，广告语特别有针对性。
“汉堡皇，为中国打造有保障的新快餐！”
放在平时，这样的广告也就一般，但放在苏丹红成为全社会热点关注的当下，这广告可谓杀人诛心！
耿红菊叹了口气，准备明天的新闻发布会，事情起源于泉南，公关的重点之一也放在这边。
肯德基在中国西式快餐行业的地位几乎没有中国企业可以动摇，市场的认可和运作手段的先进性，让其在中国份额保持很高，但是现在来了苏丹红问题，虽然不至于带来肯德基的灭亡，但是有一点值得思考，安全危机可能会带来行业地位的变更。
耿红菊在百胜工作多年，深刻了解这一行业，即便肯德基应对得当，以后中国的西式快餐，也可能由肯德基一家独大，变成两家瓜分江山。
要是操作不当，汉堡皇的品牌形象超过肯德基也不是没有可能。
一旦品牌形象上占优，以中国企业本土作战的优势，加上这家公司严格的管理，实现规模和营收上的超越，也就是时间问题。
耿红菊翻看着最新的资料，这次肯德基遭遇进入中国市场以来最大的危机，原因却叫人哭笑不得。
根据警方和质监局等各方面汇总显示，盖世物流的董事长盖世英因为外甥与吕氏餐饮那边起冲突，存心想要报复吕氏餐饮，特意设计了一个套，想要坑吕氏餐饮，谁知道他的套没坑到汉堡皇，却把肯德基和麦当劳拖进了泥潭里面。
吕氏餐饮那边嗅觉灵敏，一发现情况，立即推动事件朝对自身有利的方向发展。
商场上，如果连这种机会都不主动去抓住，那说明吕氏餐饮的管理人员，连猪都不如。
资料传到魔都总公司，没过多大会，耿红菊电话响起。
总公司的负责人厉声说道：“导致这次事件的那个人，不是被警方批捕了吗？我不管你想什么办法，发动什么关系，一定要让他把牢底坐穿！”
明眼人都能看出来，那个人才是始作俑者。
耿红菊说道：“我尽全力！”
盖世物流的盖世英，这名字她牢牢记住了。
刚进入十二月中旬，一场大雪飘落在泉南，处于社会舆论旋涡当中的肯德基，在泉南南郊饭店召开了“苏丹红事件”爆发以来的第一次新闻发布会。
这场发布会由耿红菊这个东道主筹备，百胜中国总公司的数位高层参与，并且精心拟定了公关策略。
到场的全国各地的媒体记者足有数百人！
但百胜的公关，就像未来十多年大部分美国和欧洲的大公司那样，充满了跨国大公司的傲慢。
方燕和许琴一起出席了这场新闻发布会，不过俩人一直保持着安静，有些事情要做的话，也用不着她们亲自出面，有的是冲锋陷阵的人马。
除了媒体记者，新闻发布会上还有部分消费者代表，主要是泉南消费者协会的人。
新闻发布会开始后，肯德基的一位负责人上场，宣读着精心准备的公关文章。
上来就是道歉，在镜头前诚挚的鞠躬道歉。
这是参与公关方案制定的耿红菊强力要求的，原本百胜的一些人，不同意这么做。
如果不是国家检验检疫局核实各地检测结果，甚至想要否认肯德基涉及苏丹红。
或许这些人不太清楚，只有在青照的吕冬才知道，曾经“苏丹红”事件爆发，肯德基的第一反应是否认，连续长时间的否认，直到最后没了办法，才硬着头皮采取其他措施。
本质上，与后来的某些公司并没有区别。
百胜虽然有着跨国大公司的傲慢，但并不愚蠢，在公开道歉之后，立即推卸责任和转移视线。
“我们正在追查不法供货商的责任，一旦落实将会严惩不贷！”那位百胜的高管，面对众多媒体记者镜头侃侃而谈：“百胜中国总公司已经报警，正在协助警方追查苏丹红调味剂的原料，经过初步调查，肯德基所有使用的相关原材料，均来自粤东省一家公司，当地部门对这家公司的产品进行了检验，发现其88个种类的产品中，使用了苏丹红……”
听着上面的话，方燕不禁摇头，低声对许琴说道：“这责任推卸的，真轻松。”
许琴就是做媒体和公关的，对此有研究：“这是想把媒体与公众对肯德基和苏丹红的关注，转到苏丹红的来源上，将公众视线引向粤东那家公司，转移视线的战略……幸好，我们有准备。”
接着，那位百胜的高管又说道：“肯德基已经下架所有出现问题的快餐品类，对于消费者来说，公众卫生的警报已经解除……”
肯德基高层们的态度似乎不错，但媒体记者提问环节一开始，先前所做的这些工作几乎全成了无用功。
来自太东晚报的一位记者，第一个问题就暗中捅出刀子：“关于肯德基和百胜的道歉态度，我们感受到了其中的真挚，这次问题的出现，是不是在供应商环节出的问题？”
听到这问题，那位高管觉得工作没白做，记者也很上道，当即说道：“个别不法供应商，为了获利采用了问题原材料，肯德基已经切断了相关的供应链条！并且积极配合政府部门调查！”
这话说得非常有意思，很容易给人留下“肯德基也是受害者”的印象。
“供应商的问题？我不太明白，为什么汉堡皇能及时检测出问题产品，而肯德基却做不到？”记者拔出刀子来的时候，鲜红一片：“肯德基作为一家世界级的企业，一向标榜生产程序的规范、明确和质量，难道说你们对供货商的产品，竟然没有再次抽检化验的安全机制？”
他杀人诛心：“有明确报道显示，汉堡皇在只有几家店面的时候，就建立了完善的内部检验机制，其内部标准甚至高于欧盟的标准。”
这人看向周围的同行们：“我们有理由质疑肯德基的质量安全体系夸大其词！”
曾经肯德基出现问题后不久，主流媒体的口径迅速统一，成为肯德基渡过危机的帮手。
吕氏餐饮准备更早更加充分，可能还会有大批媒体站在肯德基的立场上说话，这是难以避免的，毕竟金钱对舆论的影响越来愈大。
但终究有相当数量的主流媒体，会受到吕氏餐饮的影响。
比如一套方面，在积极联络之下，《新闻调查》和《每周质量报告》等节目，都会来到吕氏餐饮拍摄节目。
百胜本身就在天上飘着还没落下来，这场新闻发布会的效果可想而知。
新闻发布会最后，来自消费者协会的代表，还提出一个要求：“你们仅仅道歉？仅仅道歉就能弥补对消费者的伤害？全中国有多少家庭和孩子，吃了你们含有致癌物的食品？你们不应该赔偿吗？”
(https://www.mangg.com/id74866/655707758.html)
1秒记住追书网网：www.mangg.com。手机版阅读网址：m.mangg.com