苏半夏笑着回了一句,“姐,你太坏了。”
弄那么香的味道,还要告诉她不能吃,亲手戳破她幻想的泡沫,好心塞塞啊。
“等着。”苏迎春跟外头的人说了一句,然后把家里剩下的一点青丝炭给翻出来,烤火炉的炉子弄出来。
条件简陋,就地取材。
手边别的没有,韭菜还有一把。
抽出两只筷子,拿着菜刀哗啦啦几下削成两根竹签。
串起一串韭菜,洗干净烤火炉上的铁圈,生好火,试着用小小的烤火炉来尝试一次烧烤。
在外头忙着的人,真的就乖乖的等着,等着她姐给她加餐。
没让苏半夏等多久,一阵香味传来,紧随其后的是端着一个盘子的苏迎春。
“尝尝。”走到苏半夏的面前,将盘子递给她。
还是简陋了一点,好几次叶子都往下掉来着,她得时时刻刻看着,总之成功了就是。
两串烤韭菜!
苏半夏双眼一亮,拿起其中一串,“姐,你吃。”
先递给苏迎春,姐姐辛苦啦。
苏迎春欣喜的接过来,妹妹想着自己而不是只想着吃的,真让人开心。
赶忙拿起另外一串烤韭菜,忙不迭的咬下几根。
双眼变得比之前还要亮晶晶,好好吃啊。
微微的眯起眼眸,给苏迎春一个大大的赞赏,“姐,你好厉害。”
还没吃,苏迎春猜测味道肯定不会不好,咬下几根,跟苏半夏同款表情。
确实好吃,配上她调的烧烤酱,绝了。
韭菜的味道依旧在,另外多了一层香味,交相呼应。
难怪半夏在让她配调料的时候反复强调,做好了一定会是很美味的吃的。
她没说大话。
“姐,好吃吗?”苏半夏飞快解决掉她的那一串烤韭菜,亮晶晶的看着苏迎春。
大厨用力点头,“好吃。”
“嘿嘿嘿。”笑了几声,思索着烧烤调味料能给她带来多少的收益。
妈呀,应该早点去县城走一趟的,早点知道掌柜的的难处,也能早点想到弄出来烧烤调料。
还有凉粉,凉皮什么的。
低头继续工作,一旁的苏迎春还没回厨房,提出一个问题,“半夏,弄烧烤的话,必须要有专门的烧烤架子吧。”
苏半夏忙碌的小手没停下,“已经预定了三个,要明天才能去取。”
烧烤怎么可能没有烤架呢,炭也让人给掌柜的传消息去了。
大夏天的,也不知道有没有烧炭。
这虽然不是她要考虑的问题,却是她可以想办法多赚钱点的问题。
提供了新的做吃食的法子,卖点质量上乘的炭给仙客来客栈,应该行的通吧。
这不,立马想到了舅舅和姨爹们,烧炭的法子跟青丝炭没差别,就是选择烧炭的树枝需要挑选一番。
好的烧炭材料决定了炭的质量。
给人吃的炭,不能烧着烟雾缭绕吧。
等她的凉皮和凉粉弄出来了,就去找舅舅和姨爹们,让他们试着夏天烧炭,专供仙客来客栈烧烤所用。
这些有的没的,都得在烤架做好之后才能实现的。
现在,急不得,先把手里头的事情做好。
苏半夏说有,苏迎春便没有多问。跟苏半夏说了一声,回房间铺开笔墨纸砚,将烧烤酱的配料和制作步骤详细的记下来。
姐妹两人各自忙碌,
苏迎春发动脑筋,弄了烧烤酱又配了一些烧烤的调味粉,
相比起酱当天做当天吃,但是调味粉只要妥善保管,能保存很长一段时间。
等苏半夏过滤好绿豆淀粉,休息时间钻到厨房看一眼姐姐那边的情况,彻底被她姐给征服了。
“姐,我现在就想去县城追加一个烧烤架,我们自己留着。”看着摆成一排的调味料,香香的,刺激的人口水都要流出来了。
苏迎春笑着在苏半夏的额头上戳了一下,“瞧你那馋样。”
苏半夏嘿嘿一笑,“姐,你做出来的调料太香了,忍不住啊。”
苏迎春笑着收回手,“你看看这些够不够?”
烧烤酱做的不多,一个浅浅的小饭碗的量,但是稍微调味粉很多,弄了六碗,还是六种她觉得还不错的口味。
闻着调味粉的味道,非常想尝一口。
想就付出行动,拿起旁边的筷子挑了一点点出来,干着吃调味粉并不是一个多好的做法,不得不说,味道还是可以的。
“姐,要不我们晚上吃点烧烤吧。”苏半夏舔舔嘴唇。
苏迎春在她的脑袋上轻轻地敲了一下,“我看啊,你就吃调味粉算了。”
馋死她得了,连调味料都不放过的人。
再次嘿嘿的笑了两声,抓住苏迎春的手晃了两下。
妹妹撒娇,当姐姐的能怎么办,自然是妥协啊,“好,今天晚上吃烧烤。”
而没有烧烤炉这件小事情,小意思啦,她会想办法解决的,只是工具上的问题,创造条件解决即可。
得到肯定的答复,苏半夏松开苏迎春的手,一溜烟跑了,还不往回头说道,“姐,我现在去一趟县城。”
跑了一半,又折返回来,将苏迎春弄好的烧烤酱以及调味料分出来一部分。
又跑几步,再次折返回来,“姐,那个院子里的绿豆淀粉拜托你啦,还有米粉也得磨一磨,都拜托你啦。”
终于交代完毕,背着背篓头也不回的冲出家门,等苏迎春想浇带点什么的时候,苏半夏早就跑的看不到踪影。
无奈的笑了笑,别说,香味真的挺诱人的。
忍不住冲出家门实在是好理解。
直奔县城而去的苏半夏,目的有两个,第一个是先去仙客来客栈,把烧烤酱和调味粉给他们分一点,先自己尝试一下。
第二个也是最重要的一个,烧烤烧烤,没有肉的烧烤怎么能叫烧烤呢,这不,买肉去了。
要是能买到点别的更好了,有句话说的好,万物皆可烤。
能入口的,都能烤一烤。
这才过了不到一天,苏半夏的再次来临让掌柜的喜笑颜开。
苏半夏离开,他等的啊,白头发都多了好几根,焦虑的。一度希望,他答应的时间点不是三天,而是三个时辰,这样就不会难等。
提前见到人,简直就是意外之喜。
飞快的凑到苏半夏的面前,笑容满面,“是不是已经想到了什么新鲜的玩意儿。”
苏半夏将背篓放下。
掌柜的刚忙伸出手,帮忙接着,这里面放着的可是挽救他客栈生意的大宝贝,可要小心对待,即便只是一个简陋的竹筐,他绝不会轻视。
这是……
几个碗?
掌柜的疑惑,却没有动手,等着苏半夏的下一步行动。
将其中一个碗打开,露出里面褐色的酱料。
经过了一段时间,酱料的香味沉淀,不凑近压根闻不到多少味道。
掌柜的满脸期待的等着苏半夏的介绍,第一次来卖的火锅底料也是,看着不怎么起眼,但是吃起来让人流连忘返。
若不是现在天气不适合,根本没办法抗拒火锅的味道。
盲目相信苏半夏拿出来的就是好东西。
解说头头是道,各种口味如数家珍,当掌柜的提议,让苏半夏做出来尝试一下的时候,她整个人都僵住了。
什么鬼,要她尝试做出来,掌柜的是不是嫌自己命太长,不怕被毒死吗?
她的震惊,看在掌柜的眼里却被解释成为另外一个意思,那就是她不能轻易的下厨房。
美化了苏半夏的厨艺,丝毫不知道本人就是个厨艺一窍不通之人。
“是我唐突了,要不你看这样可以吗?我安排厨师,你来指导。”掌柜的飞快的给苏半夏找到了解决办法。
不用亲自下厨,苏半夏大大的松了一口气,指导别人做饭这种事情,她很在行的。
但是,还有一个难题放在他们的面前,那便是没有烧烤架,厨师能有她姐那么灵活变通吗?
提出她所需要的东西,“掌柜的,我得先去铁匠铺看看烧烤架做好了没有。”
订做的烧烤架,跟铁匠说了一下她的需求,希望已经做出来了一个。
“烧烤架?”掌柜的不明所以。
“一时半会解释清楚,等我先去铁匠铺看看做好了没有,你看到实物就知道了。”
有这个解释的时间还不如先去铁匠铺问问情况,能拿到就好,拿不到的话,她是没办法搞定的。
“行,我派两个人跟你一起去。”
没有拒绝掌柜的好意,苏半夏带着两个伙计前往铁匠铺。
幸好距离不是很远,走过去大概两刻钟的样子,来回四刻钟。
苏半夏去的比预计的时间早,铁匠铺的铁匠看到苏半夏比约定的时间来的早,接待的时候生怕她是跑来催着他们快一点的。
“我还想再加一个烧烤架。”苏半夏先跟伙计提出加一个订单,她想给家里也弄一个。
“没问题。”只要不是来催促他们交昨天预订的烧烤架,一切都好说。
“那个……”苏半夏还是想要提出来的,“那个烧烤架有没有一个做好的?”
急着用,不然也不会跑来铁匠铺问。
还好,不是一次性要三个,正好有一个已经做好了的,伙计从后面搬出来给苏半夏。
摇晃一遍,不动分毫,质量过关,至于使用感受,等厨师用了就知道了,她就不参与评价。
拿着烧烤架回去,在后院找了一个通风的地方,临时搭起来一个台子,将烧烤架放在上面。
“接下来呢?”忙了一圈,掌柜的询问。
“有炭吗?”她要做的烧烤是用炭烤出来的。
反正苏半夏说什么就是准备什么。
掂量两下,伙计拿出来的炭还过得去,把炭火烧好,放入烤架之中,盖上伙计刚刚拿去清洗干净且上面的戳了不少洞洞的铁板。
“你来。”后面的交给厨师,她是负责用嘴做饭的。
厨师接手,将提前准备好的七串五花肉放到烧热了的铁板上面。
五花肉串接触到铁板,顿时发出滋滋滋的声音,挑战着在场的每一个人的听力。
五花肉上的油滋滋的冒出来,表层微微的焦黄,七串五花肉,一串刷烧烤酱,另外六串撒上适量的调味粉。
每一串五花肉串上面都有三片,厨师将肉片取下来,七片组合成一盘,端到掌柜的面前,请掌柜的尝试味道。
掌柜的拿起筷子夹起其中一块,左看右看,就是不入口。
“掌柜的,要趁热吃,烧烤烧烤,吃的就是一个温度,热乎乎的才好吃。”苏半夏赶忙提醒,别错过了时间。
掌柜的赶忙放入嘴里,生怕这一小会儿的功夫就凉了,不好吃了。
苏半夏面前也来了一份,是厨师特意送到她面前的。
厨师还是蛮喜欢苏半夏的,因而第二份便端给了她。
一点也不客气,先来一块。
肥瘦相间,配合着烧烤酱,味道绝美。
吃完一块换另外一块,七个味道一一尝过。
七块五花肉,七种不同的味道,苏半夏在心里为姐姐疯狂鼓掌,她真的太厉害了,单吃调味粉觉得很好吃,加到五花肉上更好吃。
爱了爱了,回家里一定要再多吃一点,他们家有六个人,等会五花肉买两斤。
吃完七块五花肉,掌柜的笑的脸上只看得到褶子。
“这个调味料你这边怎么卖呢?”掌柜的很想将苏半夏的调味料的方子买下来。
不过,他也知道,直接跟主子有合作的苏半夏肯定不会愿意跟他签订协议的。
“这个啊,我还是希望以每个人领分红的方式达成协议,今天这些烧烤酱和调味料也能用一段时间,就送给客栈。至于分红能分多少,我想跟你主子商量,不知道行不行。”能决定的人并不是掌柜的。
“在没有确定下来之前,掌柜的可以先跟我们买调料,就是烧烤酱比较麻烦,可能不方便卖,另外六种调味粉的话可以先买一点,这个不容易变味道。”
调味粉相对于火锅底料来说便宜很多,而且每次都只要撒上一点点。
“也行,那这六种调味粉先各来一斤。”买就先多买一点,反正调味粉能放一段时间。
脑子里将调味粉所需要的东西过了一遍,配一斤的话大概是五百文钱的样子,比火锅底料便宜的多了去了。
苏半夏直接开价六百文钱。
掌柜的一听,便宜啊,一斤才六百文钱。
直接先给了苏半夏三两银子六百文钱,约定后天先送来。
不是明天的理由很简单,烧烤架不够。
反正已经拿到了全新的房子,什么时候推出去都行。
而且苏半夏也说了,这个烧烤呢,一年四季都能吃,到了冬天,火锅烧烤一同卖,那生意绝对会火爆的没法说。
收了钱就要办事,苏半夏带着钱,背上背篓,出了客栈的门直奔集市而去,再次买买买,用掌柜的给的钱买买买。
买好全部的东西,背着小背篓飞快往家里赶,过两天实秋和忍冬刚好放假,到那个时候把两人也给喊来,他们三个人努力将烧烤架给带回家。
还没放假的人都被她给惦记上了。
背篓里的东西比较多,快步走了一半速度不由得慢了下来,最后不得不放下背篓休息了一会,才再次背着背篓回家。
距离她家大门还有一小段距离的时候,家里养的两只半大的狗子冲出来迎接她的回归。
听到狗子的吼叫声音越来越远,苏迎春从院子出来,看到前方不远处的苏半夏,快步走过去,接过她的背篓。
“你啊,是不是傻,背了这么多的东西怎么就不知道坐个牛车回来。”有的时候买东西付钱毫不犹豫的,这种时候怎么就要省钱呢。
苏半夏笑了笑,“还好,不是很累。”
累,她很累。
但是吧,她就是不想坐村里人的牛车回来,到时候碰到一大堆的人,又要问这问那的,她不喜欢。
所以苏半夏情愿走回来也不愿意花那个钱,还背的动嘛。
挺无奈的,只能接过苏半夏的背篓,让她轻松一点。
一回到家,大门一关,前一刻还活蹦乱跳的苏半夏就瘫了,搬来两把凳子,趴在上面一动不动。
两只狗子在苏半夏的旁边跑来跑去,她只能侧着脸伸出手指,碰碰两只狗子的狗爪子。
一个想法浮上心头,苏半夏笑了笑,对着两只狗子说道,“小白、小黑,上来,给你主人踩踩。”
说完,自己先扑哧一声笑了起来。
两只狗子跟着苏半夏手的动作一跃而起,跳到了她的背上。
不由得颤动了一下,两只狗子飞快的跳了下来,然后又凑了上来,在苏半夏的旁边嗅来嗅去。
回过神来,苏半夏脸上露出一个灿烂的笑容,再次伸出手,示意狗子再来一遍。
有了心理准备,不动分毫,两只狗子哼哧哼哧的在苏半夏的背上小小的动了两下。
活动范围很小,两只狗子在她的背上动了两下便跳了下来,不好玩,它们还是喜欢嗅嗅。
凑到苏半夏的手边,再次嗅嗅舔舔,十足的舔狗。
他们觉得不好玩,苏半夏觉得有意思,就是要让两只狗子再来一次。
它们是听话的狗子,主人让它们跳跳它们就会跳跳,不过这次是直接飞跃苏半夏,于空中无接触。
狗子的表现,让主人有点儿小失望。
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