张迅就像是寻常那样,来到小面馆吃面条。
他一般来得比较早,通常情况下小面馆是6点开始营业,到6点30分就开始人山人海的吃面和排队了。
但6点的时候,基本上是不用排队的,特别是门口有了30张高低板凳之后。
小面馆还特意的做了一个伸缩的顶棚,一旦是下雨了,或者是太阳太大的时候,都会支伸出来,挡风遮雨。
这样哪怕是在冬天,坐在阴冷的小面馆外面,吃着一碗热气腾腾的阳春面,也是一种幸福。
特别是当有超过三五十个人,眼巴巴的看着你呼噜呼噜的吃着面的时候,满足感顶格。
不过张迅觉得小面馆阳春面太素了,并不过瘾。
还是牛肉面、排骨面、肥肠面、干拌肉臊面好吃一些。
所以他一般都是这几种面换着来。
反正小面馆的面都不贵,都这么排队网红了,一碗二两的肉面不过是10块钱,在临安这个地儿,不算是最便宜,但肯定不贵。
关键人家的用料很扎实和实际啊。
每天都能看到面板师傅在和面切面条,还有那些厨师们空下来就炒料。
如果你来得更早一点,都能看到连锁肉店的制服店员,从小面包车里面端出来当天新的各种牛肉、排骨等新鲜材料。
6点钟果然是没有什么人,也就是坐了二三十位,相比起6点30分以后,那简直是宽松得不像话。
所以张迅都能悠闲的去买了票,随便在外面找了一根凳子,坐了下来。
正巧此时,他看到了自己的面友吴大爷。
所谓的面友,就跟舞友、牌友这一类是差不多的,基本上在特定场合的一种朋友。
张迅和吴大爷就是在小面馆认识的,两人基本上都是6点就来吃面,然后又都喜欢坐在外面吃,久而久之的就熟悉了,有空还会闲聊几句。
只不过和张迅不同,吴大爷最喜欢吃的就是阳春面。
用吴大爷的话来讲的话,那就是小面馆的阳春面,做得和60年前临安最出名的那家私人面庄有一点像,是他小时候的回忆。
然后六十多岁的老年人也不大喜欢吃需要咀嚼的肉食,阳春面最好。
吴大爷买了票,就坐在了张迅的身旁,闲聊着问:“小张啊,你前段时间不是说想买房吗?怎么最近没有声响了?”
“别提了。”张迅愁眉苦脸的道:“我本来看中的旁边不远的那个水岸青青楼盘,原本想着我妈妈给我凑50万,然后我自己也存款了50万左右,正好付一个首付……结果没想到最近居然涨价了!他们一个平凡涨了1000块!这还要不要人活啦?”
“这个楼盘我知道,不就是沈欢买的那个楼盘嘛!”吴大爷道,“我经常遛弯的时候经过那里,其实环境挺好的,就是太大了,而且太贵了。”
“谁说不是呢?我原本想着买了当婚房,毕竟我这个年龄,也要考虑结婚的事情了,房子大一点也好,免得以后换了。”张迅忽然有点咬牙切齿,“原本他们价格都还有优惠的余地的,结果这儿沈欢获得了国际奥数比赛的冠军回来,去那边一亮相,他们就先收紧了优惠,然后居然还涨价了!”
“呵呵,人们就是喜欢凑热闹。”吴大爷又问道,“那你还买不买?”
此时一个大婶已经在叫着张迅的号码,他抬手回应之后,大婶把面给端到了这边板凳上。
“买还是要买的!我准备再看看附近的盘,如果没有喜欢的,那还是回来看看!”张迅皱着眉,“咬着牙,这房子的事儿……咦?”
“怎么了?”看着张迅保持着着筷子夹面的姿势,吴大爷好奇的问道,“今天的面不好吃?”
“不……”
张迅连连摇头,然后又大吃了一口,再喝了一口汤。
好一阵子他才露出了满足的笑意,“吴大爷,今天他们的面做得特别好吃!奇怪了……难道是换了他们的独家香料粉?”
“是怎么样的味道?”吴大爷来了兴趣。
“我也说不出来,反正很香,香得又不是那么的刺鼻,很柔和的感觉……”张迅一边说话,一边加快速度吃着。
短短的两分钟,张迅就吃完了一碗牛肉面,然后他考虑了一下,又去点了一碗干拌肉臊面。
等张迅坐回自己的位置,吴大爷已经端着自己的阳春面吃了起来。
吴大爷的表情,没有张迅那么的夸张,但是他吃一口就停一下,没有几口,眼泪花儿就流了出来。
“吴大爷……吴大爷……”张迅赶紧的推了推他,“你没事儿吧?不要吓我!”
旁边吃面的几个人也看到了,纷纷转向了这边。
“没事没事!”
吴大爷放下了面碗,抹了抹眼泪,“我啊……想起了小时候妈妈带我去吃的第一碗阳春面……好像就是这种味道,温暖又充满着面香,很纯粹的味道……”
“老爷子说得对!”一个刚刚开始吃面的三十来岁的女上班族,也赞同道:“我吃着这面,觉得好像调料的味道特别淡,但面本身的香味很舒服,吃着暖暖的,又不会燥。”
“是啊,以前觉得香味料还是有点浓的,结果今天吃到就很清爽,这种味道我非常喜欢!”另一个五十来岁的大婶也说道。
“……”
有这样感想的,并不仅仅是张迅他们这一批人。
只要是以前来这里吃过面的人,都轻而易举的就能感觉到今天小面馆出品的面不同。
提升了不止一个档次那么简单,至少是翻了一倍的美味。
这种美味还不是用什么香料给调制出来的,而是真正激发面条本身的香味得来的。
有好事的人就去问了,得到了“老板经过辛苦钻研,提升了香味料配方”的肯定答复。
没两天的时间,口碑就迅速的传了出去。
小面馆原本火爆的生意,变得更加火爆了,一天要多卖至少500碗面,而且这个数字还在不断增加中。
网上关于临安市面条口味的评论,也疯狂的倾向于小面馆。
“讲真,以前我觉得我家楼下的面才好吃。结果昨天我女盆友非要我陪着去吃网红的小面馆,我吃了第一口就觉得,我踏马前面二十来年吃的什么鬼玩意儿啊?这才是真正的最好吃的面啊!”
“我很同意你的说法!《一碗阳春面》,果然名不虚传,是我来到临安吃的最舒心的一顿!哪怕不是什么大餐!”
“对!我在这里可以宣布,小面馆的面,绝对世界第一,不接受任何的反驳!”
“不要吹得这么凶!我吃过七八次小面馆的面了,虽然好吃,但没到这种地步!你们不要捧杀我们家水小妹的店子!!”
“楼上的,你赶紧再去吃一次!我以前也觉得就是80分而已,可这几天水大叔把配方升级了,好吃得一批!和以前是两个档次,骗你我吃翔!!”
“哇噢,水大叔辛苦唱歌比赛,还要研究面食啊,真是佩服佩服!”
“美食品鉴团走起,我带你们去吃一下,如果不好吃,你们把面碗砸我脑袋上!”
“……”
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