? 办卡！
当第一批进入雀舍火锅店尝鲜的长安吃货们，点完菜听完女侍的介绍后，基本上都选择了办卡。
女侍挨个登记，倒是不着急找这些长安土豪要钱，利落的让其他人推着小木轮缓缓走出。
给炉子加炭火，随后放上铁锅，一切都有条不紊。
等第二批木轮车过来，火锅里的汤水也快煮沸，一样样菜品被端上来，用的都是十分考究精致的小陶碟。
大大小小十几碟堆放桌边，众人才知道吃火锅是要自己动手涮的。
这吃法，像极了前朝王侯食鼎涮肉。
众多食客当中虽然有一些没自己亲手涮过肉食，但没吃过猪肉总是见过猪跑，所以对火锅的吃法也只是稍稍诧异，随后便欣然接受，不需要旁边女侍去指点。
等火锅、吃食都陆续端出。
雀舍的夏季招牌也随之登场。
一辆木轮车只能托放一个的大陶盆，被端进了用一张张屏风格挡的隔间。
陶盆中透着冷气，甚至还在不断向上冒出白烟。不用脑袋凑近也能看到里头堆满了大小冰块，而在冰块中央，则放置着一支银酒壶和三支小酒盏。
“我来。”
一口气消费几十贯就为吃一顿大餐的陈公子，制止了女侍要伸进陶盆的芊芊细手，自己起身把酒壶取了出来。
右手刚触碰银壶，一股透心凉便从手心涌向脑袋和脚底。在已经开始有些热的包间，这股凉意真是来的太及时。
“舒坦！”
酒还没倒，陈公子已然觉得今日这几十贯花的不算冤。
满满一大盆冰，即便是家中建有冰窖的陈府，也不舍得一次拿出这么多，只为冰一壶酒。
陈公子自然不会知道，这些冰都是一早用硝石弄出来的。除了耗费些水，硝石用完晾干还能重复使用。
而硝石制冰一事，陈骏也是让柳掌柜严格保密。
柳掌柜自然不会对外说，就连负责制冰的人，用的都是殷府奴仆，属于这辈子都不太可能离开殷府的那种。
就在陈公子三人倒上果酒，开始享用眼前的火锅大餐时，周围其他几桌也陆陆续续有惊叹声响起。
“尹兄，这冰淇淋当真是绝了，以往可没人想到在冻奶上洒上冰花，还有诸多西域鲜果，酸甜可口，当是消暑佳品。”
二楼的另一边，同样有四位青年共座一桌。相比陈公子那一桌，这桌上的东西更是丰富，光是冰淇淋就有两份，果酒也有两壶。
以致于四人身侧一边一个存满了冰的大陶罐，即便面前火锅热腾腾的十分要命，四人也能感受到冰凉清爽。
开口说话之人身侧，一位青衫男子捧着酒盏，摇头晃脑满是惬意：“长安不愧为天子居所，便是城中小店也有这般花样，在我们山东却是无处可寻。”
听到这句话，坐在这一桌首座的尹公子却是面露得意，摆手道：“你们有所不知，长安繁华不假，但你们可不要觉得最好的都在宫中。我前些日子还进宫见了家姐，家姐如今也算得宠，但这炎炎夏日，一日却也只分得半碗冰而已。你再瞧瞧咱们这，有冰四盆，你可愿吃了一盆？美味当前，这些冰碎不过是稍稍解热而已。”
听到尹公子这么说，旁边三人不禁咂舌。
尹公子口中家姐，据说乃是除去先皇后以外，最能讨天子欢喜，每年都不知道要赏赐多少宝贝的妃子。
德妃这个封号，还是天子亲口提的呢。
就这样一位在宫中稍稍跺脚都能震一震的人物，一日才半碗冰解暑？
再看看自己手边上的整整一盆碎冰，一旁青年当即开口：“尹兄豪爽阔绰，近日才得以相交可谓相见恨晚呐。”
“兄长不愧是尹府俊杰，为人果真侠义豪爽，来，干一杯。”
“干！”
“敬尹兄！”
四人碰杯即饮，尹辊脸上得意之色更甚。
自家姐姐自从坐稳贵妃之位后，尹辊就明白了一个道理。
他想挤进大唐名流圈子，光靠一个贵妃族弟的名头还不够，还要舍得在各种交际上阔绰出手。
什么声色犬马，只要能让他看上眼的人，随便挑、随便送。如此不但让他在长安有了些名头，更是让许多人明里暗里成为自家姐姐的助力。
就如眼前三人，分别是卢氏、孔氏和嫔妃张婕妤本族张家。
虽说都是长安不起眼的人物，但各自背后都不简单，张家或许稍弱，但有天子恩宠，短时间也不会衰颓。
四名长安纨绔正吃喝着，不妨雀舍又闹出了新的动静。
身后屋梁上方突然响起流水声，并且顺着一条斜的竹管向下流动，管口离地面差不多有两三尺，下方是一个小池子，由上而下的清流缓缓滴落，这时许多女侍都走进了包房，示意那些公子哥们可以把陶盆里的冰都倒进身后那空池中。
这么一来凉水往下滴落，再从冰面外周围溅洒，既不会溅太高，还能让室内更凉快一些。
虽然和空调没得比，但十分通风还有自动凉水洒落的小包间，怎么着也不会太热了。
绕似自诩已经吃遍、玩遍长安的尹辊，此刻也不禁挑眉：“今日当真是开了眼，此地我定是要常来的。”
这会有和尹辊一样想法的食客不再少数，二十几张桌子都已坐满。要知道这些食客都登记了要办‘会员’的，今天一个中午的营业流水便是上千贯。
而一千贯再添点，差不多就是柳掌柜盘下一整栋酒楼的价格。
作为打定主意要跟着陈骏做一次大生意的人，柳掌柜看着雀舍的新面貌，兴奋的都有些站不住脚。
想了半天，才拍了下拳头转身走进不对外开放的后院。
此时此刻，院中同样是惊叹声此起彼伏。
但和外头多半都是男子不同，这里却是莺莺燕燕好不热闹。
半桌火锅、半桌烧烤，再加上一桌子炒菜，此刻已经有一小半被清空。
柳掌柜走进后院，没去打搅正在享用美食的少主，和一众娘子军女将们。
自顾自的走向厨房，找着系着围裙正在用筷子试汤的陈骏，脸上满是压抑不住的惊喜：“大人，咱们今日开张算是彻底扬名，不用三日，不，应该是不出今日，城内百万民众都会知晓雀舍火锅冠绝长安。”
“呵~这才哪到哪。”
和柳掌柜的兴奋相比，陈骏稍稍摆手：“让让，这最后一道菜总算是熬好了。”
一边说着一边端出陶钵，随后将一锅鲫鱼豆腐汤送上外头的餐桌。正在吃着的一众男装女将纷纷停下碗筷，目光都汇聚到这一锅色泽奶白的鱼汤中。
汤刚上桌，站在殷温娇身旁的高挑女将忍不住咂嘴：“陈公子，此汤闻着便香，怎么这般晚才端上来，早知鱼汤是这般珍馐，方才我可不该吃太多的。”
陈骏嘴角微扬，开口道：“有道是千滚豆腐万滚鱼，这些鲫鱼是我亲手抓的河鲜，还都煎炸透了，色香味自是一样不差。”
另一边立刻有人笑着接话：“大人愿为我等女子下庖厨，看来我们殷将军日后是有享不尽的口福咯，当真是羡煞旁人喲~”
这话说完，殷温娇顿时把两颗眼珠子瞪过去，耳垂俨然微微泛红：“吃你的吧，有的吃堵不住嘴了是吧？”
只是她这一说，却是惹来更多的笑声。
“哈哈~咱们娘子军先锋将，也有恼羞成怒的一日，来来来，姐妹们别说了，今日先吃起来。”
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