年关年关，年年过，年年难过。
这一年江氏族人对新年都充满着迷茫。
江昆安已死，江二老太爷想要让贤，年前的议事不断，每一天都让人处于不安之中。
马如月一边在伙房炒着菜，一边静观其变。
年三十，伙房里出现了四十斤肉。
“看来是在节约了，去年过年可是一百斤呢。”陶氏叹了口气：“这么多人吃四十斤还不够卡牙缝。”
如果还像以前那样净炒肉肯定是不够。
但是马如月想要做的是有福同享有难同当，既然是过年自然得人人都要吃点。
就像江智荣兄弟四人，常年累月的不见荤肉，真正是够可怜了。
马如月昨天还泡了一两大坛的白萝卜，这会儿全抓出来切成丁；又将肉洗净煮了，煮肉的汤里煮了两大锅的大白菜，煮好的肉也切成小丁，肥肥瘦瘦的合在一起锅了。
“小马啊，你这肉炒萝卜还是萝卜炒肉，一点儿也看不出来呢？”黄氏闻着很香，忍不住咽了一下口水。
“呵呵，肉丁和萝卜丁一样白白的。”马如月装了一碗送到她们的面前：“我没放盐，婶子们给看看味道合适不。”
“泡菜本就有盐味了，不放盐合适。”白氏挟起的时候以为是肉，结果入口的白萝卜丁，心里暗道人老眼睛也不好使。
“我瞧着可以，蛮香的。”陶氏吃的是肉丁：“还别说，小马啊，你这做厨的本领还真不一般，比你方婶子都不赖。”
鸡鸭鱼肉做出来一桌酒席毫不意外。
但是就这么普普通通的大锅菜也炒出了另一番味道，不得不说马如月确实有点本事的。
“小马啊，你这些厨艺都在哪儿学的啊？”李氏就奇怪了，马家可不比江家好，这人在娘家的时候也就是一个村姑，怎么也没料到会这么能干啊。
“我没别的爱好，就喜欢看别人炒菜。”马如月说谎脸不红心不慌：“村上谁家有个红白喜事的我就只喜欢守着灶房。”
不想吃锅巴还能围着锅边转？
守灶房怕是因为馋得慌吧。
“我就觉得那些婶子们切菜都好厉害。”马如月挥着菜刀比划道：“这样咚咚咚的看她们切，我都生怕切着手了。”
切菜切着手一点儿也不意外。
“看着那些大厨们将生肉炒成菜，香喷喷的我就想学一点。”马如月继续道：“我记得我奶就骂过我，说我丢人现眼，盯着锅儿不转眼。”
小孩子都有这样的毛病，谁也不例外。
白氏想着早些年江家没有这六百亩田地的时候自家有两亩地，过年的时候也能吃上一点菜。
一切肉家里四五个孩子就围在菜板边，为了一根剔得精光的骨头他们也会打一架。
现在江氏族人都在伙房开伙，肉骨头剔光光就是她们伙房里的人享用。
这也是许多人削尖了脑袋想要进来的好处。
说起来，这个马氏还是有运气的，是二老太爷给塞进来的，这才进来没多久方氏就出了意外。
这人的运气啊，还是一点儿也不能阻挡的。
“说起来连我自己都不信，这些年下来，我就感觉我能炒菜。”马如月笑道：“以前在马家的时候我会帮我娘煮饭做菜。”
说了半天，她这是无师自通。
“这年轻人就是有眼力，我们老了老了反而不行了。”李氏佩服不已。
“小马呀，看来你真是命中注定要嫁进我们江家来。”黄氏笑道：“这么能干的人落到别人家去了也未必才得出你的才干。”
“婶子们过奖的，我这也只不过是炒得熟来吃而已，要说味道却是不行的。”马如月叹息的是她空有一身的厨艺也无法施展：调料都不齐全。而且，这大锅菜也没得给她施展才华的机会。
“谁说的，那天两桌酒席，二老太爷也夸赞过的。”白氏想起了这件事，可惜运气不好，因为要加捐税的事让大家都恐慌，以至于就将酒席味道给忽略不计了。
“没有给江家大族丢脸就是我的荣幸了。”马如月想的是真本事还没有发挥出来呢。
还说运气好，好的话大少奶奶也就不用进厨房了。
她该是衣来伸手饭来张口。
闲话扯了一圈，陶氏就去打铃分饭菜了。
“来来来，今天过年有肉吃。”
“一年就盼着这一天呢。”
“咦，肉呢，怎么我净看着大白萝卜。”
“有肉啊，你眼睛不好？”
“哪有肉，我就只看见了指甲盖那么一点的瘦肉丁。”
“呶，那一块不是肉吗？”
“小是小了点，但好歹能偿一个鲜，我这一年都没有吃上两顿肉呢，明年让两个孩子也出来帮工了，希望明年能分上。”
“吃吧今天不管明天事，明年谁知道成什么样。”
“是啊，今年还有肉吃，明年恐怕连饭都吃不起！”
“如果得了老天爷看顾还好，收成好估计能吃点稀饭，要是遇上点天灾，怕是要挨饿噢。”
“快别说了，正月忌头腊月忌尾，这大年三十的别说这些不吉利的话。”
“就是就是，咱们江家也是靠着大老爷才过上几天好日子，总不会这么快就到头了的。”
这话不说还好，一说大家心里都明白：大老爷已死，大房就只余下一个空架子，孤儿寡母的连自己都照顾不过来，想想也不比自己好过。
要说好过的，还是二房三房他们，但凡有人在族中做事、说得上话的都不缺吃穿。
这其中的弯弯绕绕大家都明白。
“二少爷说了，这不比寻常时间，团年饭就是要大家齐了才能动筷子。”秋氏连忙道：“大少奶奶，快入座吧。”
“其实不用等的，天冷，菜和汤冷了吃了对身体不好。” 过年，泡萝卜炒肉端上桌，再加一碗白菜汤，马如月看着桌上自己煮和炒的菜都透心凉了还当团年饭吃，心里不禁觉得悲凉。
这年过得可真够惨。
这恐怕是也有生以来过得最悲剧的年了。
不对，上次年三十紧急出警还饿着没吃上团年饭呢！
－－－－－－题外话－－－－－－
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