? 陆轻轻颇为自得地欣赏了两眼,收起金爪之力,将石板搬回去,架在火堆上烧。
二石也颇为稀奇,部落里要制造一口石锅,要各种凿啊磨啊,起码得十天半个月,少酋长这速度也太快了,但她眼中的少酋长无所不能,一口小锅而已算什么?所以她只是感叹了一下下。
她指着自己采来的地衣:“少酋长,我照你说的捡大朵的采,这些够了吗?”
陆轻轻看了看那双手捧不过来的一堆,满意点头:“可以了,你把这些洗干净吧,每朵都要洗干净哦。”
她可不想吃一嘴的沙土。
这里的人啊,弄吃的实在不讲究,地上抓抓过来的就直接往嘴里塞,腐烂的变质的也跟看不见一样,好在经过她坚持不懈的调、教,现在基本都能把和吃的有关的东西弄的比较干净了。
陆轻轻拿出了用兽皮包着、细藤缠着的最后几块肉干。
说是肉干,其实就是烤熟了,也没晒过也没风干过,冻得盈盈的,拿在手上还挺油。
陆轻轻捡了一块油脂比较多的,用石刀割成小片,割着割着有点不耐烦,趁二石没注意这里,再次并指为刀,金光灿灿,削削削削削!
她觉得自己成了个刀削面师傅,一手面团一手刀片,刷刷刷挥臂间,一片片面片就掉进了汤里,而她现在是一片片肉片飞进了石板凹槽里,陆轻轻还控制着角度和力道,让肉片自然铺开。
石板下面烧着火,石板已经烧得很烫了,肉片一贴上去就发出滋滋的声音,油汪汪地冒出来,香气也渐渐飘出来。
陆轻轻趁机削了两双筷子,等肉片煎得差不多了就翻个面,另一面也煎好了,就把肉片夹出来,石锅里变得油乎乎的,她拿了两个蛋,磕在石板上,轻轻打开,蛋黄蛋清滑进石锅里,呲拉拉地响,陆轻轻一手筷子一手石刀迅速地翻炒,略微成形之后就捞起来顺势放在石板的角落边,然后又削一些肉片继续烤油……
又烤出了油,陆轻轻把二石洗好的地衣倒进石锅里,继续翻炒,他们这次出来带了盐,往锅里洒了少许。如果有的选陆轻轻实在不想往菜里加盐,因为这盐太涩了,实在很不好吃。
地衣炒得差不多了,将蛋加进去,继续炒一会儿,就把下面的火堆撤走。
陆轻轻和二石对着锅里的冒着热气的地衣炒鸟蛋,看了好一会儿,二石忍不住问:“少酋长,我们什么时候能吃?”
陆轻轻深吸一口气:“行了,吃吧。”
希望味道还行吧,闻着倒是挺香的。
她夹了一筷子塞进嘴里,味道……很淡,毕竟只加了点盐,幸好地衣足够鲜,吃着比木耳要软一些,用力些嚼也能嚼得嘎吱脆,爽口得狠,蛋也又香又嫩,要说还有什么不足,就是油有点腥,不过食材够好,这点腥味也可以忽略不计了。
总的来说,除了味道淡一点,其他都挺好。
陆轻轻在挑剔,二石……在和筷子作斗争,最终无助求助:“少酋长,这个怎么用?”
陆轻轻给她示范:“手指这么扣,然后这样夹……”
二石勉强夹起一筷子,吃到嘴里,眼睛就是一亮,她第一次吃到用油炒出来的东西,第一次知道东西还可以知道这样吃,立即被征服了,两眼闪亮地说:“少酋长,你好厉害,这个真好吃,别的东西也可以这么吃吗?”
“好吃你就多吃点。”陆轻轻笑眯眯地说,“很多东西都可以炒着吃,除了炒还有很多其他的烹饪方法,只不过这油不好吃,我们的调料也实在太少了。”
陆轻轻遗憾地叹气,不过想到这裂谷里物种挺多,或许就能找到几样能够当调料的东西。
说到这个,陆轻轻忽然想起那棵貌似是猕猴桃树的歪脖子树。
她跳了起来:“二石你先吃,我去去就来。”
她记得那棵树离这里并不远,在迷雾里沿着溪流一直跑,很快就看到了那棵树,陆轻轻来到树下垫起脚仰头仔细看,那一颗颗毛绒绒的褐色果子和猕猴桃真的很像,个头也像,而且她这时仔细看才看出,原来这些果子并不是长在树上,而是长在藤上,而藤爬在歪脖子树上,不仔细看就像果子直接长在树上一样。
难怪呢,她说猕猴桃是藤本植物,怎么会长成这么一颗粗壮的歪脖子树。
陆轻轻爬到树上摘了一颗果子,硬梆梆的,从中切开,绿色的果肉,黄白色的中轴,周围还有一圈黑色的籽。
这可不就是猕猴桃吗?
陆轻轻高兴地舔了一口,立马被酸得抖了抖,整张脸都皱了起来。
酸成这样能吃吗?是品种的问题还是没有成熟?
陆轻轻握住一颗还在枝头的果实,输入生命之力,果子慢慢变大了一圈然后停止,陆轻轻摘下来切开尝了尝,还是酸,不过算的没那么厉害了,看起来还是要摘下来之后催熟放软才能吃。
陆轻轻想了想,摘了几个青涩果实然后爬下来,往回走。
二石已经摘了几个青皮瓜洗净了,正在烤肉,她现学现卖地把肉切得薄薄的放在石板上烤,从刚才她就发现这样烤的肉比整块插在枝条上放火里烧要香多了。
陆轻轻就把猕猴桃挤出汁来抹在烤肉上。
二石好奇地看着。
陆轻轻主动解释:“这个果子很酸,我想涂在肉上可以去腥味。”
烤肉加柠檬汁是标配,柠檬汁不仅能解除烤肉中产生的致癌物的毒性,还能去腥,并且帮助肉释放自身的香味,使其变得更加鲜嫩美味。
这里没有柠檬,这猕猴桃汁虽然不含黄酮甙类物质,但含有的有机酸却也不少,至少去腥提味是可以的吧?
事实证明,烤出来的肉带着微微的酸味,腥味确实淡了很多,还更香了,不像之前那么寡淡。
陆轻轻和二石一口肉一口菜一口甜瓜吃得极痛快,直吃得肚皮滚圆,瘫坐在火堆边摸着肚子直哼哼。最后还把剩下来的两个鸟蛋埋进火堆下面的灰烬里,烤熟了当下午点心。
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