? “我不就说说嘛!”她苍白干巴巴的解释了一句:“你这么厉害干嘛,我不就是,就是···!”
这厢的一番压制再堂屋里进行的,到不为隔壁一家三口所知。沈根深烧火炖着鸡,文娟和卫国在院子里轻手处理着天麻上面的泥土,经过一段时间的浸泡,本身也都是松散的湿润泥土,到也算好清晰,掌握了力道,沈卫国也就渐渐赶上了速度,洗好的天麻都放在一边提前准备好的脸盆里放着控水,一会儿吃完饭上锅蒸制。
其间,文娟估摸着时间,起来净手两次去厨房把土豆放进锅里继续炖,第二次加了蘑菇放了适量的盐,在上面搁箅子放馒头饼子溜上,最后等鸡炖好了,馒头饼子也都吸足了香味溜透了。两人的动作也是快的,那大半背篓浸泡的似乎满满一大盆的天麻也都是拾掇出来。
鸡炖好,饭熟了,文娟先把馒头和饼子拾出来,而后寻了个大海碗,挑着鸡腿鸡胸脯肉多的地方,连这些炖的软烂绵软满是鸡汤味道足足的土豆蘑菇,盛了足足一大海碗递给沈卫国道:“卫国,你跑一趟,送到二弟家,给俩孩子和二弟尝尝,饼子你也拿两个,陪着吃刚刚好!”
“好!”沈卫国利索的接过碗,用筷子插了两个饼子迈步出去送到隔壁,有媳妇如此,夫复何求!
正好,或许是炖鸡的味道太香,沈保国家俩孩子刚好醒来了一会儿,正依偎在沈保国怀里问:“爷爷家炖鸡肉了,好香好香!”大一点儿的大山已经懂点儿事,虽然很馋肉,却没有闹闹着要。
“鸡肉鸡肉,爷爷家炖鸡肉!”小一点儿的小山还没太懂事,但是听到他在意的词,还是抓住了重点,口水不由得就要溢出来。“好香,好香!”
正在父子三人说话的时候,门外敲门声传来,紧接着是沈卫国的声音响起来:“保国,你出来下,白天我们进山打了些野味,晚上顿了只野鸡,你嫂子让我给俩孩子送些,快过来端着!”
听出大哥的声音,沈卫国就带着俩孩子迎了出来,沈卫国的话方落下几个呼吸,沈保国就大跨步到了大门口,打开了大门,连忙道:“大哥,你们吃就好,哪用给孩子送这么多!”一看到沈卫国手里满满一大海碗土豆蘑菇炖鸡,肉占了好大一部分,还都是肉多的地方,不由退让道。
“又不是给你送的,是给俩孩子的,大山,小山,想不想吃鸡肉?”沈卫国和蔼的询问两个慢几步跟出来的孩子。
“喜欢,大伯真好!”俩孩子还不知道客气为何物,闻着鸡肉香味,睡过头还没吃饭的小肚子自然饥肠辘辘,都快要垂涎三尺。
“赶紧接着,我还要回去吃饭呢!你拘着点儿,别让俩孩子撑着了。我在家进一趟山还算容易,这又不是什么稀罕的,又不是外人家,你客套啥,你小时候我都没亏待你,还能亏待了俩孩子!”把碗和饼子往沈保国手里一塞,沈卫国弯腰给俩孩子打了招呼:“大山,小山,赶紧回去吃鸡肉,吃饱了活动活动再睡觉,别撑着了,想吃以后大伯让你们伯娘还给你们做!”
说完,摸了摸俩孩子的头,他对着沈保国吩咐道:“外面天寒了,赶紧带俩孩子进屋,趁热吃!”而后,才回了隔壁家里。
“走,大山,小山,回去吃鸡肉!”算了,他欠大哥的还少吗?也就不差这一碗鸡肉了。沈保国暖暖的领着俩孩子回屋,拿了碗筷给俩孩子慢慢吹凉夹着吃肉和土豆蘑菇,鸡肉炖的软烂,土豆绵软,蘑菇有味,俩孩子吃得津津有味。
这边,文娟也盛好了菜,在公公搭把手帮忙的情况下,一趟把饭菜馒头饼子都送到堂屋里。怕公公心疼他们舍不得吃,她特意一碗碗盛的肉菜,把鸡肉直接盛到公公碗里,尽可能的让他多吃点儿。正好,连汤带肉,原汁原味,鲜美的很,晚上吃也不显得油腻。
“我哪能吃得了那么多,吃多了不好消化,你们多吃点儿!”一看文娟把锅里的肉一多半都撑到他的碗里,沈根深端着碗趁着自己没吃,就要把碗里的鸡肉往两个孩子碗里夹,从外面进来正赶上饭送进堂屋的沈卫国,不由和文娟同时端碗避了过去。文娟劝道:“爹,我们碗里都有,我们年轻身子骨好着呢,就是想给您多补补元气的,您放心,那些绝对是您能够克化的份量,您还不相信我的判断吗?
这就是变相保健身子的药,回头再做我就给您清炖,放上些药材做成药膳,您的身子元气这些年没少亏损,需要好好补补,您千万要配合,不然身体里没有足够的元气生机,可是会影响您的腿疾恢复,您可是以后要看孙子,要是腿脚不能痊愈,哪天腿疼了,您可追不上大山小山,您也知道,大山小山现在跑的可快了,小孩子总有使不完的力气!”
“好,我吃,我吃!”沈根深摇头,无奈的道。这孩子啊,关心的话总是一套一套的,真不愧是十里八村的女状元,他总归是辨不过儿媳妇的,只能笑纳俩孩子的关心,只是那心里啊,怎么都是暖的,高兴的不行。
比起村里那种娶了搅家精媳妇,闹翻天,整个家里都不得安宁,兄弟们为了一点儿半点儿整得跟斗鸡眼一眼,为了一点儿鸡毛蒜皮的小事就吵闹不休的家庭,他真得是有福气,有这样一对佳儿佳媳,满满都是孝顺。
饭后,让沈根深先休息,文娟在大锅小锅同时添水放箅子,把控好水的天麻整齐的码在箅子上,开火蒸制。新鲜的天麻也好熟,大火烧开上汽后再蒸一会日焖一焖,就差不多全熟了。
为了确保品质,没有太阳,文娟打着手电筒,一个个确认天麻里面全是明亮的透心熟,没有黑斑不熟没透心的才取出来,一个个摆在干净的高粱杆大锅盖上,一个个的摆放整齐。
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