“这边的调料和海鲜都趋于快熟,所以等会我的操作可能会快,你们看不清的,自己慢放吧,哈哈。”张枫心情有些高兴,他感觉自己今天能做出至少一道非常棒的美食。
各种被处理好的海鲜再次在张枫的刀下变幻着,看似已经被切成小块的海鲜,其实上面还有无数的细小的刀口,只为在与油接触的一瞬间,释放所有的精华。
配料虽然重要,但是,炒饭终究是炒的饭,要的是米粒释放整道菜的百分之九十的美味才算是完美。
“好了,我要开始了,不要眨眼!”
说时迟那时快,张枫把锅中的果粒一捞出来,各种颜色的料子开始向着锅中下了去,兹兹声不断。
【窝草,要是我没看过主播前面的视频,我估计得喷主播。】
【感觉有点乱。】
【好迷,这么炒,和大杂烩不是一样了吗?】
【唉,你们啊,你们啊,主播都说了,他的手法会很快,你们能不能瞪大眼睛看。】
【真是的,一群外行谈起了门道来,仔细看主播,想起上次的爆裂虾球,我就口水直流。】
……
看似混乱的操作,其实是被张枫以人的极限控制力控制着,要的就是那一瞬间的滋味,还冒着热气的米饭,被张枫以极为快的速度倒入了锅中。
操作的工具也换成了两根筷子,本来混乱的料子,在张枫手中两根筷子的引导下,开始变得极为的规矩起来。
似乎有一种化腐朽为神奇的力量在帮助张枫完成一次神作。
【沃日,太刁了!】
【骚!】
【果然是牛人,这简直即使各种宝石的合集啊!】
无数观众看到了锅中神奇的变化,一些不由的吞起了口水来,喉咙也蠕动了起来。
“就是现在!”
张枫低喝一声,一震锅,快速的把白白绿绿黄黄紫紫的新什锦炒饭分成了多份,而且颜色多而不杂,不知道张枫如何处理的。
“不要惊奇,这颜色发布,学好大学的云计算就能搞定。”
【……我想打人。】
【特么的,炒饭都用到程序了。】
【我想去死……】
【味道咋样,主播,快点让评委们尝尝呗。】
【我想看他们傻眼的表情。】
……
“好。”
赵四见张枫做好了,急忙上前帮忙,问道:“炒饭要趁热吃,才能保证味道,现在端上去!”
张枫点了点头,道:“好。”
张枫他们的动作自然引起了其他厨师的注意,看到张枫做好的炒饭,有惊讶的,也有不屑的,表情包不一,也有埋头在做自己的东西的。
“不用理会,不过,海鲜烹调,你这……算吗?”赵四有些担心。
“不用担心,海鲜烹调,没说不能用新方法烹调,我这叫做干烹海鲜,利用米饭烹调海鲜,而且,我觉得,东西足够好的话,可以游离于规则之外。”张枫笑道。
“行,反正他们也没有严格的规定!”赵四示意了一下,两人端着炒饭就向着评委们所在的地方走了去。
几位评委都是各大酒店的老板,包括赵四的老板,都在评委席上,但是这些人看到张枫端上来的是“炒饭”,都是一愣,似乎有些不能接受,即使看着还不错,香味也不错。
“诸位评委好,我是用华夏干烹调的方法做,主料是海鲜,我相信诸位会喜欢,不试试的话,我觉得诸位会后悔的。”张枫很有礼貌的一本正经道,极度的自信,让几位老板自然想要试试了。
【有干烹调?】
【应该没有吧?】
【我都没听说过,而且你们看到主播有特别不能接受的操作吗?】
【估计扯淡,不过这些人肯定不懂我大华夏的饮食文化的精深。】
……
几位老板互相瞅了瞅,最后看在赵四老板的面子上,准备开吃了,赵四的老板没有太多表示,其实他也不是很在乎。
几位评委几乎是同时拿起了勺子,舀起这怪异又极具艺术价值的炒饭。
“嗯,闻着不错,卖相也还行。”赵四的老板称赞道。
几位评委一前一后的把炒饭喂入了口中。
叮当!
味蕾瞬间被征服了,连锁的引起了上下牙齿合拢,香喷喷的炒米饭释放出了它们特殊的味道。
“好……吃!”
“浑身舒服的不行了,太好吃了!”
“这真的是佳品,每一粒米都有着浓郁的海鲜味道,而且味道不冲突,还有……应该是椰子汁的清香,配上茶油那种特别的香味,舌尖已经停不下来跳动了!”有一位老板似乎深得美食之道,认真的评论了起来。
但其他几位,则是以实际行动来表示很好吃,不过张枫的目光却聚集在那位抢走他的金枪鱼的中年人大叔身上。
目光对撞,碰撞出了火花,中年人终于妥协了,道:“走个流程,流程……”
“好。”张枫笑呵呵的道了一声,转身打算离开。
“等等,这量太少了,还有吗?”中年人说出了几位评委的心声。
看着几人眼巴巴的望着自己,张枫耸了耸肩道:“若是不介意,比赛完了,我用金色金枪鱼加场上剩下的海鲜,给大家做一桌菜。”
“好好好!”
赵四看到这一幕,暗中竖起了大拇指,这让直播间的观众不满了,虽然看到这些刚才吃炒饭的样子,除了暗爽和口水流一地外,他们中的一些人还是有些不满,总感觉缺了点什么。
“别争了,装逼打脸的小说看多了吧?这个世界哪有那么多装逼打脸?非要我把人家喷一顿,人家过来跪舔才好吗?不要在意这些有损心情的,我们只要达到目的就行了,其它的东西,让他们自行体会吧。”张枫解释了一番,继续处理起食材来。
赵四也笑呵呵的跑过来帮起忙来,旁边的两个厨师看到乐得屁颠屁颠的赵四,忍不住问起情况来。
赵四一概笑呵呵的说不知道,而另一边,赵海还有张婷已经忍不住在原地转起了圈圈来。
“张枫的手艺真的不是盖的,太厉害了。”张婷用简单粗暴的词语来表达内心的激动。
赵海也是满脸喜悦舒爽之意,要不是四周人多,他都想要舔盘子了。
“赵叔,你不尝尝?”
“不,给他们留着,冷一点不影响口味吧?我等会蹭你的金枪鱼吃,哈哈。”赵四爽朗的笑道。
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