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面对尼德兰公主陛下的提问，没等她男朋友来得及回答，石瑞娟便抢先开了口
“笋皮是一般竹笋内侧较嫩的那层皮啦，胖子你说对吧？”
刘佳坏笑着
“你把话都抢去说了，要不这次任务交给你？”
石瑞娟觉得有些不好意思
“对不起啦，我尽量少在这方面的插话好了。【閱讀最新章節首发：｛比渏中文網щщщ.Ыqi.mЁ｝】”
刘佳刻意表现出一副大度姿态来
“没事没事，你又没说错，还正好省去我一些口水。”
凯丽-休斯见“大哥哥大姐姐”两人有开始打情骂俏的趋势，马争取让话题回归正路
“尼德兰这边的芦笋用来做凉菜也好好吃喔，用热水或者鸡汤烫一烫可以蘸各种酱了。”
石瑞娟的注意力被勾走了
“芦？是不是莴啊？是根看起来很象油麦菜，但叶子不长的那种？”
她话里说的“油麦菜”，其实是海州方言对“莜麦菜”的读法。由于品种及产地原因，该蔬菜一部分品种进嘴时会有点苦，王土国某些地方会将这种蔬菜称为“苦菜”。但在海州那边，“油麦菜”和“苦麦菜”可不是同种蔬菜，而是分指两种蔬菜。
刘佳的双手对石瑞娟做了个剥皮动作
“你说的莴，是那种要把皮剥掉才能吃的爽口菜根。”
然后双手对凯丽-休斯了次长短
“你说的芦，是长长一根，菜头看起来有点象稻穗，又有点象放大版蕨菜那种吧。”
得到两位女伴的正面答复以后，刘佳扭头向宫廷厨师长
“把这两样都记下来吧，刚才应该没提到的。”
他请对方将这两蔬菜记录下来，等于表示要在明晚的国宴用到。等宫廷厨师长写好笔记，刘佳又请对方点算刚才提及过的蔬菜数量。得到回答以后，“来自国的高人阁下”觉得数量已差不多
“蔬菜类这么多种够了，等进到货再具体安排如何搭配。你记一记让人买我国产的黑醋和芝麻油来，这都是用来配凉拌菜的调料。”
其余配凉拌菜的盐、砂糖之类，都是城堡大厨房里常备的调料，这回倒不必特意去进货。刘佳目前还打算试做一道尼德兰口味的凉拌菜，其会用到尼德兰这边产的涩味葡萄酒。由于包括葡萄酒在内所有食材已都列入采购清单，他现在不必再刻意重复了。
石瑞娟忽然有了灵感
“要不要准备些煲仔菜啊？海州那边的煲仔菜最出名喔。”
凯丽-休斯好地问道
“煲仔？是砂锅吗？”
刘佳点头同意
“没错，但这边未必..”
他话刚出口一半，忽然换了个词
“肯定没有砂锅吧。”
他说着说着看向宫廷厨师长
“砂锅这东西又重用途又单一，我这几天都没你们这边有炖锅类的食品，想必不会有人用砂锅这种东西吧？”
宫廷厨师长先鞠躬表示歉意，嘴里则用国官话说出这句“可能高级进口商品里会有”。
由于自己不能保证完成任务，这尼德兰仆人是真心觉得想要道歉。但由于不是他自己造成这次失职，他的歉意并不算多么强烈。要是这想法十分强烈？这尼德兰仆人肯定会跪下来。
道过歉以后，宫廷厨师长接下来第一时间向公主陛下请示，说“如果城堡里现有的小锅不够用怎么办”。
从这细节看来，这尼德兰仆人不愧于有“宫廷厨师长”的职务。这人从砂锅和“仔”字，已隐约看出这些锅类菜肴的分量不大，可用形状类似的金属小锅代替，所以便产生了以疑问。
在正统尼德兰贵族眼里，仆人是完成主人指令的工具，仆人不应该向主人提出过多疑问。所以一听宫廷厨师长的疑问，凯丽-休斯马声色俱厉地责备自家的仆人
“工具不够用去买，这种事不必多问！”
刘佳不喜欢看到异姓妹妹这种举动，但又不想直接打凯丽-休斯的脸，于是开始改变话题。他一连向宫廷厨师长要求了好几种香料，打算调配他自己的独门秘方卤水，然后便得到令他不满意的答复
“居然没有八角？”
“这边没多少人家会象大哥哥你这样调香料，所以没有单一口味的香料原材料啦。”
凯丽-休斯说着说着忽然想起一个“冷知识”来
“话说你自己的卤水秘方不应该保密咩？许多厨师都当这个是宝喔。”
石瑞娟再次抢先
“胖子他才不是这种人呢，胖子你说过交流才容易进步吧？”
刘佳点了点头
“我是有说过啦，总之没原料买成品好了。你的人要是能进到整瓶卤水汁，让他们买多些来吧，没有再想别的办法。但是一定要从我国出口的才行。”
天才小公主“嗯”了一声
“大哥哥你放心，尼德兰这边根本没卤汁的概念，要有肯定也是从王土国出口过来的。”
商量了数种荤素搭配的菜肴，讨论渐渐往纯粹的素菜方向延伸。讨论了数种菜肴以后，凯丽-休斯发现“大哥哥”没再提及锅类菜肴，便主动提出“这种要不要也弄些锅类”。
石瑞娟这次依然抢答
“海州那边做纯粹的素菜从来都没有锅类，因为海州人喜欢爽口，连豆腐皮都要想办法弄得爽口，何况是其他的。”
刘佳表扬自己的女朋友
“你终于从我这里学到东西啦。”
这是所谓“感情加分”了。其实石瑞娟的话根本是以偏概全，海州菜系里除重辣或重咸以外，几乎什么口感的菜肴都有，哪来“没有素菜锅类”的说法。
目前这貌似正以刘佳为主而进行的讨论，其实是围绕着“食材”进行讨论。在大至决定具体菜谱以后，才好采购相应的食材，这也是为何举办宴会之前需要长时间进行准备的原因。
刘佳忽然想起自己之前在大厨房冷库里目睹的情形
“虽然这边弄不到什么新鲜好鸡，但冷库里存着好多整只的火鸡，干脆用这些火鸡来弄些压轴菜好了。”
凯丽-休斯闻言马猜到了什么
“因为海州那边有无鸡不成宴的说法，大哥哥你才这么想吧？”
刘佳点头表示同意。石瑞娟说出一句原本应该由尼德兰人说的话
“火鸡是尼德兰这边每年最重要节日里的必备食物，胖子你小心献丑喔。”
尼德兰王国的公主陛下故意用双脚在地连跺数下
“这边用到火鸡的菜肴，基本是一道烤火鸡而已啦，大哥哥他这么好手艺，怎么样也不会光是一味烤火鸡而已吧。还有大姐姐你抢凯丽的话来说。”
刘佳挠了挠头顶
“我原本倒是打算用酱油来弄个类似烤火鸡的菜，给你这么一说，花样要变一变啦。”
见他开始认真思考，石瑞娟和凯丽-休斯都不打算打乱他的思维，姑娘们开始小声交头接耳起来。
讨论了七八样“大肉菜肴”，尼德兰王国的公主陛下提出
“这样子应该差不多了吧。”
刘佳闻言马瞪了异姓妹妹一眼
“才这几种够了？刚才不是说这回可能会请百人来，我看你们尼德兰人好多都是大食量，又把肉类当成主食，起码得两人一款肉食才够吧。”
天才小女孩耐心地解释着
“凯丽有个想法，搞不好大哥哥你要把每道菜肴都做给家里的厨师看，这样子款式不能太多了，否则你光做示范的工作量大到不行啦。款式少些，分量多些行了，何况毕竟是按照你们那边的风格进行宴会，总归还是得额外弄些主食吧。”
石瑞娟插嘴连续问了几个问题
“国宴也要主食吗？国宴不都该是用来交际而已吗？难道要吃到饱？”
凯丽-休斯面带尴尬表情地解释着
“尼德兰这边的国宴不但要让人吃到饱，还有些你们根本想不到的花样呢，明天晚你们能见到啦。”
对于轻易让人吃到饱的主食，刘佳随便能想出几十种来。可他现在的想法却不在这方面，反而与之相反
“怎么说也是宴会，那些轻易让人觉得饱的东西不太合适。我看干脆用点心代替主食好了，即让花样多些，也不容易塞满肚皮。”
石瑞娟马有了灵感
“我觉得炸云吞很合适，又容易弄又香口，肯定会有很多人喜欢。”
馄沌这种王土国全国各地都有不同花样的食物，在海州方言里被说成“云吞”。原因无他，只是因为“馄沌”两字在海州那边与“云吞”两字刚好同音。至于有人说海州馄沌的皮在汤漂浮时感觉很象云朵，人吃下感觉仿佛吞下一朵云一般，这纯粹是无知人胡乱揣测罢了。
凯丽-休斯坏笑着挖苦自己的闺蜜姐妹
“其实是大姐姐你自己想吃才对吧。”
这回轮到石瑞娟的脸略带些许“尴尬”啦
“多少有一点啦，不过还有一个原因啦。只要懂拌肉馅的人基本都能调云吞馅，擀云吞皮也不难，胖子他指点别人弄肯定不难吧。”
刘佳自己的厨艺虽好，但在指导他人工作方面的经验却不够丰富。他思考了一阵子，觉得自己女朋友在“拌肉馅”方面的说法倒没大问题，但“擀皮”方面的设想似乎有不够完善的地方。
他没打算点明石瑞娟话里的“小问题”，而是向自己两位女伴竖起大拇指，应付式地夸奖了对方一下。
与此同时，他嘴里正向旁边的宫廷厨师长提出指示
“麻烦你派人收集些我国出口到这边的好面粉来，一百斤左右差不多了，如果没有面粉改成米粉，粘米粉糯米粉都行。”
刘佳现在已经盘算好了，要是没有合适的面粉，干脆用其他粉来弄带馅的油炸小饼好了。由于觉得火候不易掌握，他从一开始便没打算让尼德兰厨师来炸春卷。
这宫廷厨师长很有点“专业人仕的小毛病”，对于“高人阁下”这次的吩咐，这尼德兰仆人随即说出他自己的疑问
“为什么不能用尼德兰面粉？”
专业人仕对自己经常接触到的事物往往更加信任，对于自己常用到的本国面粉，宫廷厨师长可是相当有信心。这也与尼德兰人见识大多不够广阔有关，总有一部分人盲目觉得自己这边的事物才好，不光是这仆人，连尼德兰王国的首相约翰亲王也是这路货色。
往往见识越少的人，才越容易对外来事物产生错误认知。不是盲目觉得外来事物都不如本地货品质好，是觉得任何外来事物都本地货优秀。但凡见识够广的人，总懂得具体情况具体分析，根本不会如此盲目下定论。
刘佳倒没想到自己少说两句，便引来这宫廷厨师长如此强烈的反应。他只是简单地解释
“你们这边面粉的品种与我们那边不同，做不出口感够软的面皮来。”
用海州那边的面粉加盐擀成面皮，煮熟后的口感毫不弹牙，才令某些人联想到“云朵般柔软”。可尼德兰这边的面粉已不是“弹牙”或否，简直是“怎么煮好象都夹生”一般。这与当地所种的小麦品种有关，与磨制面粉的工艺关系却不大。
宫廷厨师长说出一句标准的尼德兰厨师行话
“口感要软可以加黄油！”
刘佳一口否定了对方的说法
“现在说很难说明白，到时候弄出来给你一尝知道啦。”
他倒没把眼前这人看成仆人，而是看成了合作伙伴。凯丽-休斯接下来的行为，则明显反应了尼德兰人与王土国人观念的区别。
见自家仆人还想争辩，公主陛下小手向自家仆人一挥
“你的职责是合力配合，不必多说！”
见自家主人发了话，这宫廷厨师长才不敢再说什么。尼德兰仆人的作派多少有点象宠物狗，无论自己想要如何表现，饲主一发话却还是得听从。从某些角度而言，这种人其实相当可悲。
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