追书网 > 都市言情 > 风流妙厨 > 第1章 一鸣惊人地四菜一汤 2

?小关家开的是家名叫“卓越”的贸易公司,离刘家饭店稍微有点儿远,骑自行车得花个四十分钟左右。

  虽然两地间有通公交,且还不止一路车。但在早上的上班高峰期去挤公交,这让刚进社会的学生光是见识一下,大多数就会吓出一身冷汗来。

  至于饭店用来进货的那辆货车?坐这种车到别处上下班,会把新同事笑尿的呐。

  别看他们见了面不互相咬几口就不开心似的,其实兄弟几个的感情好得很。象他们这种独生子女家庭出身的孩子,这样的死党几乎就是亲兄弟了。

  话说小关昨天就跟刘佳约好了,说今早要开车过来接刘佳上班。说是优待他几天,让老大慢慢适应适应上班族的生活。

  但他的真实想法马上被刘佳看穿了:“得啦老二,我知道你家没人做早饭,想吃我家的早点你就说啊,你不说我怎么会知道你想要什么呢?”

  小关也不否认,反正这么多年来,他在这边吃早餐的次数,比在家吃得要多得多了。

  两个半大小子趁着长辈不在身边的时候,鬼鬼祟祟地抽了一根烟,就不敢继续了。小关负责拿了叠报纸当扇子,把室内仅有一点淡淡的烟雾扇出室外。刘佳则把烟头弄熄后丢掉,然后用水把烟灰缸洗得干干净净,再擦干。

  这下子谁都看不出刚才在这儿有人抽过烟啦。

  完成这一切,兄弟俩互相挖苦着走到楼下饭店里。

  楼梯是这橦老楼房里最新建成的部分了,他家把一楼的几家铺面租下并合并后,出资将以前的旧楼梯重新改建的。以前这楼梯的出口就在饭店现在的大厅里,而现在的出口,却是下到了饭店大门旁边的街道上。

  毕竟楼上还住着许多老邻居,这楼梯不是只有他一家在用。这属于邻居们公用的公共空间,是邻居们进进出出的必经之路。而饭店开门是做生意的,当然不方便经常让食客以外的人老是从饭店里进进出出。

  一般情况下,开在居民楼下的饭店那可是最扰民的。无论是油烟,还是进货时影响到邻居的出行,甚至就连准备菜码时的切剁声,这一切都会为邻居们的生活中添加原来没有的因素。而且还不是能改善生活环境的好影响,都是些会降低生活质量的坏影响。

  良好的邻里关系,都是扎根在互相关怀互相体谅的基础上的。象“刘家”饭店这种虽然不时会有食客自远方慕名而来,但多数生意还是老街坊为主的饭店,在邻里关系一点上做得很好。

  首先是最坏的影响,就是最能恶化周边生活环境质量的厨余油烟。

  “刘家”饭店的厨房为全封闭式,内外通风靠得是单向从外向内吸气的排气扇。而烹调过程里产生的油烟,全部会被安装在炉灶正上方的强力排气扇吸走,就这样集中起来流向一直上升至天台的长烟筒。烟筒出口处也安装了废气处理装置,最终排出的油烟感觉起来仿佛就象水蒸气。除了让周边的空气变得热点湿点以外,基本不会造成更多的影响。

  其次是饭店在进货的时候,货车要暂时占用周边道路,从而影响邻居出行的问题。

  饭店进货那台能载重半吨的小货车,一向停在较远处的大路口,由老板自己用手推车一件件运进饭店。当然了,只要被儿子看到了,这种活肯定会被他抢去干。儿子常说,说自己看不得年纪大的人在眼前干体力活。老板嘴里不说,心里每次都会乐得开了花似的。

  最后就是噪音问题了。将买来的原料准备成菜码,那些切剁什么的活计都在厨房里进行,全封闭式厨房的隔音效果一向不错。

  饭店在晚上十点以后,几乎不会再有新来客,别说切菜,连炒菜的噪音几乎都没了。说话现在这年头,可没多少人会在这个钟点左右睡觉了。现在夜生活内容丰富得很,这个钟点徘徊在街上的人还多得很,即使没人刻意制造噪音,周围环境的音量也不会太小。

  夜间噪音这个问题,可不是光靠“刘家”饭店一家就能解决得了。他们能做到的,就是在这个时段尽量不故意制造噪音扰民啦。

  从小到大,刘佳都没见过有邻居会以饭店营业影响了生活为理由,跑来饭店吵闹。他的双亲从来没跟邻居红过脸。

  也许在陌生人眼里,会觉得老板这么干只是为了做生意。毕竟是街坊生意为主的店,敢扰民就等于自己砸自己生意。

  反正邻居们对饭店的反映都不错。

  至于陌生人的想法?还真是强求不得啊。

  海州有句方言说得好:一样米养百样人。想要求每个人对事物的看法都跟自己一样?许多伟大或自以为伟大的人都这么干过,最后下场倒几乎一样--失败。

  “刘家”饭店大门前有台整体用竹条编制的大蒸笼架,上边堆着的蒸笼里此时还隐约地冒着蒸气。穿着背心短裤,胸口围着白色围裙的老板兼主厨,此时就坐在蒸笼架旁边一张板凳上,看着手里那张当天的早报。

  他就是刘佳的老爸刘满福。

  估计有人会觉得他这身打扮根本不象个厨师,看起来既不精神也不卫生。

  拜托!无论是哪种菜系的厨师,只要他或她还认为自己是个厨师,不是光在那里指挥别人干活,都愿意亲自下厨。会亲自下厨的厨师,大多都喜欢这种清凉打扮好不好!要求厨师要头戴高帽全身穿着厚厚白衣的人,自己都不知道下过厨没有。白衣易脏难洗不说,厨房里可是很热的!

  从事现场工作的人,最烦的就是外行领导内行了。上边下来个头头,在其不熟悉的领域当着老师傅的脸指手划脚?国企老师傅们通常都这样说某些领导:“你懂个屁!”

  骂过了,当头的还要赔笑脸,毕竟干活得靠老师傅。没人干活就没法出业绩,没业绩头头自己的乌纱帽就难保。

  “刘叔早!刚才我光跟阿姨打招呼了,还没向你问好哩。”小关大声打着招呼。刚才他从刘佳老妈那里要来了二楼大门的钥匙,不过见刘父正在蒸笼旁忙着,就没好上去打扰。

  熟悉小关的人都知道他是个有家教的好小伙子。其实小关的性格与那些“乖宝宝”完全不沾边,但他毕竟知道自家亲戚面前应该懂得分尊卑。自家老爸宠自己,在他面前可以不太讲究,但在别的长辈面前,该讲究的还是要讲究,不然会丢自家的脸。

  况且刘关两家是多年的老交情,小关早将刘佳的爸妈当成了自家亲戚了。在这种情况下,他自然会表现得比较讲究礼节。

  说实话,他对自已老爸可就没有这么礼貌了。

  “智杰早啊。”刘父放下手中的早报,微笑着向小关点头示意:“吃了没?叉烧包和烧卖可都还有热的。”

  “嗨嗨,我可是饿着肚子坚持到现在了啊,要卖光了我可惨啦。”小关向蒸笼伸出手,想去掀蒸笼盖,却被刘佳伸手制止了:

  “都这个钟点了,热的点心怎么可能还放在上边的蒸笼里啊?”

  “你小子就是这点太象我了。”

  老刘边说,边用双手握住几乎是最底部的蒸笼的提手,微微一用力,便将上边基本都空了的蒸笼举起。随着上方遮盖物被移走,顿时一股香味浓郁的蒸气从下边蒸笼里猛烈地升了起来。

  大蒸笼里放着许多小圆竹制蒸笼,每个小蒸笼上分别盖着圆方不一的竹制盖子。

  蒸笼架四周顿时弥散着阵阵发面蒸熟后的香气,里面隐约还混着点肉香。两个年轻人肚子里的馋虫顿时被勾了起来,齐声赞道:“好香!”

  现在说是食指大动,可一点也不是夸张,不过是在陈述某个事实吧。

  “快去吃,吃好了好好上班。”底下蒸笼里的热点心可是老刘特地留下的。

  现在除了那些自己管自己的以外,为别人工作的海州人,上班的钟点都是上午八点三十分到九点左右。根据上班路程的距离制约,几乎所有人都会在早上六点三十分至七点左右踏出家门。

  除了自己在家做早饭或是不吃早饭的,其余人里大多数都习惯出门后先光顾早点摊,吃饱后再上路。

  等过了这个早餐热销的钟点,正常的早点摊多数都收工了。只有那些手艺特别差,或是卫生条件过于糟糕的流动小贩处,会有没卖完的早点。但这种流动小贩可难得有新鲜出锅的热食供应,毕竟万一要逃,生着火的炉子及燃料都是负担嘛。没多少人会愿意冒着被驱赶或食物中毒的风险,到这种摊位去吃。把吃的东西摆在大路上?光是个脏字就让人很不好受了。

  吃饱后,两个半大小子赶紧钻进了小关的车里。毕竟老停在那里会挡路,老刘会在邻居们表示不满以前,先向他俩表示自己的不满的。

  “我说老二,你不说不喜欢这辆老爷车么?怎么上次撞凹的地方还特地去修了?”

  “没特地去修啦,是我自己用锤子敲好的。我老爸说得也对,等我把车技磨练好,什么山路漂移之类都掌握以后再买好车。”

  “喂喂!‘掌握漂移以后’是你自己加进去的吧?我记得关叔是说要你学好驾驶后再换车。况且没听说过哪个老爸会愿意亲生儿子去飘移吧,除非那老爸脑子进了水没把儿子的命当回事,要不然那压根就不是亲儿子!”

  “哎呀呀,说到车你就不行啦,要知道够高竿的车手,可以将一个轮胎卡进水沟来提高轮胎的抓地力,这样可以提高过弯速度,还不会翻车。何况不是我非得想换车,可现在这辆根本就不该算车啊。你说哪个将军上阵的时候会骑匹驴啊?”

  他们现在正坐在一辆残旧的灰色小面包车里。其实车身漆原色是白色的,不过现在上边的灰尘比较多,要是不仔细看,的确满象是灰色。

  这车是小关的爸爸关楚良在十多年前创业时就买了的。现在老关自己换了辆轿车,旧车卖掉又得不了几个钱,干脆让刚拿驾照的儿子在市区里开着练练手。

  早年那些卖车的商家,甚至连车的各项技术参数都说不出来,顶多就报个厂家名称和型号。据小关自己估计,这辆面包车大概有一百至一百三十匹马力,拿来代步倒是绝对没问题。所以自称“车手”的他,总喜欢把开这辆面包车上路,说成是“将军骑驴上阵”。

  他经常边翻阅汽车杂志边这样说:

  “我要求不高啦,车有个三百匹左右的马力,车身能多流线型点,发动机前置还是后置倒是无所谓,当然四轮驱动是不能少的。至于颜色是红色或者黑色都好啦,但肯定不能用银色。男人开银色车,怎么看都象个皮条客似的。”

  这个钟点已经是上班高峰期的尾声了。今天运气不错,马路上没发生事故什么的影响出行。就是每次等待交通灯转换比较难熬,感觉等待时间还是挺长的。

  不知道是不是由于这个原因,刘佳第一天上班就已经迟到了十分钟。他心里觉得稍微有些不安。

  第一天上班就迟到?怎么说也不太好吧。

  至于小关?经理兼他老爸--老关今天一大早,就带着公司的会计出门办公事去了。老板不在,谁闲得无聊去批评少东家上班迟到?

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