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其实早在1893年,广东就有罐头的出现,广东的罐头还是纯粹的传统罐头。当时很多广东人下南洋谋生,因为怀恋家乡的风味,就把做好的豆豉鲮鱼放在罐子里密封保存,带到南洋去吃。后来有商人发现了这一商机,就土法制造了用罐子装的豆豉鲮鱼罐头作为商品出售。但是真正意义上,作为工业食品的罐头,还要两年之后的1906年在上海出现。
如果说,玻璃罐头只是让徐树正比较好奇,那么之后孟离拿出来的马口铁罐头则是真正让徐树正惊讶了。
马口铁又叫镀锡铁马口铁,是电镀锡薄钢板的俗称,英文缩写为SPTE,是指两面镀有商业纯锡的冷轧低碳薄钢板或钢带。锡主要起防止腐蚀与生锈的作用。它将钢的强度和成型性与锡的耐蚀性、锡焊性和美观的外表结合于一种材料之中,具有耐腐蚀、无毒、强度高、延展性好的特性。
说起来,清末时期的马口铁,就是表面镀有一层锡的铁皮,它不易生锈,又叫镀锡铁。这种镀层钢板在中国很长时间称为“马口铁”,有人认为由于当时制造罐头用的镀锡薄板是从澳门进口的,因为澳门葡语称“马口”,所以叫“马口铁”。也有其他说法,如中国过去用这种镀锡薄板制造煤油灯的灯头,形如马口,所以叫“马口铁”。
马口铁起源于波希米亚,今捷克和斯洛伐克境内。该地自古就盛产金属,工艺先进,且懂得利用水力从事机器制造,从14世纪起就开始生产马口铁。17世纪,英、法、瑞典都曾希望建立自己的马口铁工业,但由于需要大笔资金。所以迟迟未得到发展。直到1811年,布莱恩?唐金和约翰?霍尔开办马口铁罐头食品厂之后,马口铁制造才大规模发展起来。第一次世界大战期间,各国军队制成大量铁制容器罐头,从此,在罐头工业的带动下,马口铁的生产才兴旺起来。
即使是徐树正这样纯正的清末土鳖,也知道马口铁这个东西是有技术含量的,想要制成这种工艺水平的罐头容器,一定是需要相当的冶金技术和金属加工技术的。徐树正看到孟离用那个形制奇怪的工具打开铁罐头,闻到了罐头里食物的味道,知道这个罐头里应该是红烧肉之类的肉食。
徐树正接过孟离递过来的铁皮罐头仔细的观察起来,这个铁罐头是圆筒状的,光滑的表面上贴着一张纸,纸上写着红烧鸡肉的字样。这行字上面有一个图标,是一个红色的镰刀锤头交叉在一起的标志,图标边上有英华公司的字样。在纸张底端有详细的介绍,上面写着罐头的用料,产地,还有生产日期,并且标明了保质期,最后还有一行红底小黑字,写着“劳动者创造世界”。这个罐头就是英华大学附属农场的食品加工厂的产品,劳动者牌罐头。
“复梓兄,你们英华大学还真是实力非凡呢。我听说这个马口铁的技术不一般,现在还只有西洋列强国家里能够出产,你们英华的工厂有列强的水平了呢。”
“又铮兄说的很对,食品罐头说到天上去,不过是个民用的产品。但是国家的科技水平低,工业落后,连老百姓的日用之物都不能保障。可见建设工业,推进国家的工业化是多么重要了。我们英华大学,就是以培养工业人才,推动中国工业化,工业强国为目标的。我们所有的工作和努力都是围绕着在中国建立强大的工业事业为核心的。”
徐树正听着孟离木着脸说着已经在旅途中重复过很多次的话,心里一下子明白了自己为什么膈应孟离这个家伙了。这个英华大学的校长助理和他拿出来的一堆罐头一样,无论是待人接物还是表情情绪,都是千篇一律的。甚至连说话也是这样,是一种单纯的重复。
关于工业化问题,关于工业强国问题,关于英华大学的核心理念问题,在这一路上,孟离已经重复过无数次了。不管自己问他什么问题,他都能把话题拐到工业化、工业强国是英华大学的核心理念上去。除此之外,除了刚刚介绍罐头的时候表现出一点点活人气,可是一眨眼的功夫就又转到英华大学的核心理念是工业强国上去了。徐树正发现,这一路上,孟离竟然没有透露出任何一点其他的信息,自己被他灌了满脑子的工业强国理念。
徐树正认同在中国实现工业化是很重要的事情。但是作为传统文人出身的他,并不认为工业化是目的,他认为一切工作都是手段,取得权力才是目的。恃才傲物的徐树正并不为自己的权力意识而感到羞愧,他认为这一切都是理直气壮的事情。他认为自己固然可以为了取得权力不择手段,但是他的最终目标是高尚的,是为了实现自己的理想的。在他看来,只要自己的目标是高尚的,那么其他的问题都是细枝末节。
孟离虽然不了解徐树正,但是他在英华大学时,在王润民的一段讲话里听过这样的话,“天底下的人大致生活在四个境界里。
第一层境界的人,有能力没脾气。这种人就是新社会里的无产阶级劳动者。要知道,把工作做好从来不是一件简单的事情,为了做好工作要付出全部的努力,怎么会有精力去发脾气呢。
第二层境界的人,有能力有脾气。这种人就是资本主义环境下的劳动者。在资本主义的社会环境下,无论是体力劳动者还是脑力劳动者,他们的利益都不能得到有效的保护。在这种情况下,他们一方面要进行劳动,另一方面又要警惕自己的劳动成果与实际收入能不能成正比。在这样的条件下,没有脾气的人,是保障不了自己应得的权益的。
第三层境界的人,没能力没脾气。这种人就是封建土地所有制下的劳动者。他们没有特殊的生产技能,在封建土地所有制的束缚下,只能被残酷的剥削,不敢有丝毫的反抗。
第四层境界的人,就是没能力有脾气。这种人就是封建专制统治下的官僚地主们,他们没有任何的劳动经验和技术能力,他们财富地位的实现,靠的是巧取豪夺,靠的是勾心斗角。他们从出生到死亡不会为社会、为世界创造一丝一毫的价值,他们的存在就是浪费世界的资源,消耗劳动者的劳动成果而已,是最腐朽、最落后、最反动的人。
我们劳动党人,就是要打倒和消灭第四个境界的人,保护和解放第二个、第三个境界的人,把全中国引领到那个,人人要劳动,权益有保障,可以没有后顾之忧的,放心建设新世界的新社会中去。”
在孟离看来,徐树正就是王润民话里说的那个第四个境界的人,北洋军的将领和官僚都是劳动党人未来要打倒和消灭的对象。所以,按照党的纪律要求,孟离重复着劳动党人对外的统一口径。
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