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“许爷爷,我打算买些荒地回来种牛蒡菜,这事您怎么看?”杨芸去到许大夫家,见许大夫今天心情挺不错的,就把自己的打算告诉他。
“种药材可比种粮食难多了,你真的决定了吗?”有些药材的习性刁钻难伺候,比粮食还难种。
“我知道,我这不是来找您了嘛,您当了这么多年的大夫,对一些药材的习性肯定很了解,而且我目前只打算种牛蒡菜,不知道您有什么好的建议?”杨芸很敬重许大夫,而且许大夫的医术非常精湛,那些药材的特性,他不用看书随口就能说出各种药材的习性。
“原来你这丫头,今天这么好心,拿碗卤猪下水来给我吃,就是想用卤猪下水贿赂我干活啊。”
“哎呀!哪能说是贿赂您,我这叫孝敬您,顺便请教您嘛。”
“呵呵,就你这丫头鬼点子多,你打算种多少牛蒡菜?”
“我打算买二十亩荒地种牛蒡菜。”二十亩荒地,应该不算多吧。
“啥……,你这丫头买这么多地种牛蒡菜,你是打算累死你爷爷和你大哥啊。”许大夫被杨芸开口,二十亩荒地给吓到了,杨家现在已经有十五亩荒地了,杨芸这鬼丫头,竟然还想多买二十亩荒地种牛蒡菜,这简直是要累死她大哥和爷爷。
“那个…,才不是呢,如果买这么多荒地回来,肯定要请人帮忙了,我哪舍得累到我爷爷和哥哥。”杨芸被许大夫这个想法给吓得满头大汗,自己怎么可能会想累死爷爷和哥哥,以后荒地种不过来自然要请人的。杨芸早就打算好了。
“那你打算什么时候买荒地?”
“七月份才能买荒地回来,到时候开垦,施肥也要半个来月的时间,许爷爷秋天可以种牛蒡菜吗?”现在杨家只有三十多两银子。要等六月底工坊结利,才有银子买二十亩荒地。杨芸记得前世曾看过牛蒡菜的种植时间,分春、秋两个季节种植。七月份买荒地,八到九月份种植牛蒡菜应该不会太迟。
“春播比较适合,当然秋天也可以种植,只是秋天种植的牛蒡菜,采收的时间要长些。(bIxiAge)春天植物的牛蒡菜,大约六个月左右就能采收,如果是秋天种植的,可能要七到八个月的时间才能采收。因为遇到冬季。牛蒡菜生长非常缓慢。”许大夫对牛蒡菜的习性非常了解,他认为春天播种牛蒡菜比较适合。但杨芸打算今年就种牛蒡菜,现在已经六月份了,只能在秋天播种了。
“时间上面,倒是不打紧。毕竟第一次种牛蒡菜,我心里也没底,有收成更好,没收成就当是积累经验吧。”杨芸对种牛蒡菜虽然没什么把握,但心态还是放得比较宽的,就当是积累经验吧。
“呵呵,芸丫头能这么想就好。要放宽心态,很多事情没办法一蹴而就的。种牛蒡菜的事情,许爷爷支持你,你就好好去种植吧,到时候有什么不懂就来问我。”许大夫对于杨芸的决定,他还是很支持的。
“许爷爷。谢谢您。”有了许大夫的支持,杨芸整个人像是吃了定心丸一样,心中多了几分把握。
“谢我就要拿出行动来,赶紧弄点好吃的来孝敬我。”
“哎呀!有好吃的东西,少了谁也不会少了您的。等我研究、研究新菜,到时候定让您尝尝鲜。”
“行,我可就等着芸丫头的新菜了。”杨芸和许大夫欢快的聊着天,没一会许奶奶去河边洗衣服回来了,正好听到许大夫在向杨芸讨吃的。
“你说老头子,你都一把年纪了,没事就想讹芸丫头的东西吃,你也不嫌害臊。”许奶奶一进门,就揶揄起许大夫。
“咋啦,我就好这口东西,你这老婆子还不让人吃啊。”许大夫直接跟许奶奶斗起嘴来。
“吃、吃、吃,你就知道吃,你比胖胖家的黑子还贪吃。”
“哎呀!老婆子,你咋能拿我跟黑子比,黑子除了吃什么也不会干。我除了吃,还会看病、采药跟你斗嘴的,我可比黑子管用多了。”
许大夫夫妻在院子斗着嘴,就像两个老小孩在玩闹一样。杨芸听着许大夫夫妻那幼稚的对话,笑得前仰后合,这对老夫妻,用他们独特的相处方式,陪伴彼此度过生活中的一切风雨。杨芸跟奶奶聊了一会天,就回了家里。许大夫夫妻那幼稚好笑的对话,杨芸过后只要一想起来,就会笑个半天的,这对老夫妻的相处方式真让人羡慕。
过了两天,杨芸突然想起,自己以前曾想用番薯粉做吃食,现在没想到什么新菜,可以磨些番薯粉来做菜,猪肉炖粉条、通粉、无米果,许多小吃食都能用番薯粉制作出来。杨芸决定手工磨番薯粉,反正做给自家吃,倒也不需要弄太多的番薯粉,等做出来新吃食,就拿去孝敬许大夫。
“哥哥,下午你帮我干点活。”杨勇中午从学堂回来,杨芸就逮着杨勇帮忙干活。
“妹妹有命,我保证随叫随到,只是妹妹,你下午让我干什么活呢?”
“我准备做些新吃食出来,你下午帮我磨些番薯粉。”
“原来是做新吃食啊,那这个活我是非做不可了,妹妹你做什么新吃食,给透露一下。”
“哎呀!这会很难解释,工序太多了,等做出来你们就知道了。你一会去看大宝哥在不在,叫他也来帮忙,这磨番薯粉的活可不轻松。”
“行,一会吃完饭我就去叫大宝,他们知道是做新吃食,肯定会来帮忙干活。”
“嗯。”杨芸突然发现,身边的人都变成了吃货。其实这都是杨芸惯出来,谁让杨芸时不时就发明一些,他们从未吃过的新吃食,而且每次发明的新吃食,都好吃得,让他们想把舌头都吞下去,现在只要听到杨芸要发明新吃食,这些打下手的人可比杨芸还积极。
下午杨芸兄妹和大宝兄弟,四个人,去地窖取了两筐番薯上来,大约有200斤左右,这200斤番薯能晒出20几斤番薯粉。杨芸他们几个人把生番薯,仔细的清洗干净,去掉一些根蒂,然后把番薯切成了小块状。
番薯要切小到石磨,磨得了才行,切番薯的工程果然浩大,四个人轮流切番薯,杨芸觉得拿刀的手掌,都要起水泡了。四个人切了两大桶碎番薯出来,切好番薯,杨勇和大宝兄弟,把两桶碎番薯,提去村里的石磨台那里,磨成了番薯末。
杨勇他们把磨好的番薯末拿回杨家,杨芸用一块干净的纱布,把番薯末放到纱布里面,然后加水把番薯末里面,所含的粉浆洗出来。洗粉浆的方法,就跟做豆腐的原理是一样的。杨芸把过虑出来的番薯粉浆,倒到桶中进行沉淀出粉。
“妹妹,什么时候可以做新吃食。”杨勇看杨芸在院子里忙活了半天,就是没有动身去厨房做吃食的打算。
“今天没办法做新吃食了,这些番薯浆需要沉淀一天半,再把木桶里面的湿粉拿出来翻晒,晒干后才能做菜。”
“啥,这番薯粉还要翻晒几天啊。”杨勇他们听到杨芸这样解释,都有些失望了,白忙活了半天,还以为今天就能吃到新吃食呢。
“哎呀!心急吃不了热豆腐,好的东西自然要经过长时间的加工制作,才能生产出来嘛,像粮食一样不也要,先经过种植才能收成。”
“妹妹,我怎么觉得今天好像上当受骗了。”
“哪个…,这个…到时候等新吃食做出来,你们多吃点当是补偿嘛。”杨芸在一旁装傻,今天让杨勇他们帮忙干活的时候,杨芸可没跟他们保证,今天就能吃到新吃食。杨芸绝对不会承认,今天忽悠了杨勇他们。
“小芸,你这是哄骗我们呢。”大宝觉得上了杨芸的当了。
“就是,芸姐姐,你变坏了,咋能骗我们,害我流了半天口水,以为又有好东西可以吃了。”小宝知道今天吃不到新吃食,特别的失望。
“小宝啊,这个新吃食本来就不易做的嘛,要不我明天做点心给你们吃。”杨芸见伤了小宝的心,赶紧安慰他,还承诺明天做点心。
“芸姐姐,那你什么时候做新吃食?”小宝觉得点心跟新吃食比起来,新吃食比较有吸引力。杨芸常常做点心,小宝觉得点心已经失去吸引力了,要是杨芸知道因为自己常做点心,已经被小宝嫌弃了,杨芸一定会抽自己,把这群孩子给惯坏了。
“等番薯粉晒干了,就做给你们吃,那个我突然想到工坊还有事,我先去工坊忙了,明天我做点心,你们别忘记明天来吃点心。”杨芸觉得再待下去,要被群殴了,赶紧找个借口,丢下杨勇他们就溜了。
看着不负责任跑掉的杨芸,杨勇和大宝兄弟,只能在杨芸背后,狠狠的鄙视她一顿,今天竟然忽悠他们三个人,白忙活了半天。过了一天,杨芸木桶里面的水倒干净,把沉淀到桶底的番薯湿粉,挖出来放到席子上面翻晒,六月的阳光非常猛烈,番薯粉晒了三天就全部晒干了。
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