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（感谢：May112515投的“粉红票”，海角望天崖送的“香囊”。今天又周末了，祝大家周末愉快！）
甜芥菜的腌制方法和五香菜一样，要把芥菜洗干净切成小块，接着撒上盐，进行腌制翻晒，等挤掉芥菜苦涩的汁水后，再加盐糖进行揉搓均匀，甜菜需要多加点糖，五香菜自然就加香菜粉了。等加好配料就能装坛腌制，五香菜和甜菜存放的日期要短些，如果腌制好了，就要赶紧开封吃掉，这两种菜无法放长久，一打开要尽快吃完，不然容易发霉，咸菜和酸菜就可以放得长久些。
腌完八亩芥菜，家中的院子又堆满了坛子，整个院子只剩下过道了，这更加坚定杨芸，把鸡舍和猪舍搬去池塘那边的决心。等这两个栏舍拆除后，杨芸打算修建一间很大的屋子，用来存放这些腌菜的坛子，坛子的大小一样，屋子里存放一排排坛子，然后架上木板，把坛子叠高存放，就能节省很多空间。而且坛子放在屋里也有好处，防止阳光爆晒，这样杨家就不用，老找一堆稻草去遮盖这些坛子。
腌完芥菜，就快到三月份了，周家村的春耕将要开始。新工坊的修建工作也接近尾声了，从正月初八开始，新工坊就开始挖地基、立柱子，正月十五过后，就开始用砖石修建围墙，上房梁，用瓦砾盖屋顶，用了将近快两个月的时间，终于把工坊修建好了。
这次新工坊一共修建了八间屋子，其中有三间大屋，各占用了一百平方米，专门用来当生产车间。另外五间屋子，一间屋子是原材料仓库，一间屋子是头饰成品仓库，原材料仓库用了五十平方的空间，成品仓库也用了五十平方米。但成品仓库里面，还隔了一个二十平方米的单间出来，杨芸准备用来当展览厅。
杨芸考虑到每次头饰生产出来，货就会直接送到铺子售卖，三十平方米的空间，当成品仓库足够使用了。展览厅是用来做头饰样品的展览，工坊生产出来的每一款头饰，都会放样品在展览厅中，有了展览厅，以后方便招揽采购商来看样品。
还有一间屋子用了六十平方米，里面隔出三个单间，账房用了十六平方米，设计室用了三十平方米，杨芸自己使用的办公室，只需要十四平方米就足够了。
设计室用了这么大的空间，是因为设计室就是原材料和成品两者的结合体。设计师在设计样品的时候，会拿许多原料材料进行搭配，一个新头饰也是从设计室诞生的，设计室设计出样品，然后才拿到各个车间去生产。杨芸前世是服装设计师，她很清楚设计室，经常放一堆样品和原材料在里面。
还有另外一间四十平方米的大屋，目前空置着，杨芸还没有想到要做什么，暂时放空。最后一间屋子，是在工坊门口那里，那是一间只有十二平米的小屋，等新工坊开业后，工坊肯定要叫人来守门。一亩地大约是66平方米，杨芸买了十亩地就是660平方米，现在整个工坊已经用围墙围起来了，其实就跟现代工厂一样。
除去屋子的建筑，整个新工坊只剩下五十多平方米的空间。因为临时搭建的茅草屋，也在工坊的用地上面，这间临时搭建的茅草屋，等大家搬到新工坊去后，再考虑是否要拆除。现在四十个女孩子挤在茅草屋里面，非常不方便。
新工坊剩下的空间，杨芸考虑了一下，狠下心来买了几车砖石，把剩下的空间都铺上砖石，工坊用砖石铺上以后，下雨就不会造成泥水满地的情况，这能减少地面的灰尘飘到车间去。
工坊的大门开得很大，马车和牛车能直接拉货进来，白天工坊不会关门，晚上等大家下工后就会关上门。新工坊选在前山，离房屋群有一定的距离，因为杨芸考虑到工坊的特殊性，要是再发生意外、火灾等事，就不会牵连到房屋群。
晚上杨芸兄妹三人在房间里面学习，杨芸在计算这段时间，修建新工坊用了多少银子。因为工坊将要收尾了，等收尾后就要添置，桌椅、设计台等东西，所以杨芸想看看家中的账本上面，还有多少银子可以使用。
杨芸仔细一算，整个工坊的建筑材料和人工工钱，就花掉了九十八两银子。天啊，家里原来剩下109两银子，买池塘的家禽苗又用掉八两银子，现在杨家的账本上面一两银子也没有了。本来账面上，应该还剩下三两银子，但家中平时也要开销，还有杨勇哥俩的学费。杨芸看着归零的账本，“内牛满面”。
杨勇看杨芸算好账，就拿过账本去看，结果一看账本上面，归零的银钱，杨勇黯然失色起来，没想到家中已经没有银子可以使用了。杨芸看到杨勇的脸色变是非常不好，就知道他一定又在自责自己，不能为家中赚钱了。
杨芸直接从杨勇的手中把账本给抢了回来。
“哥哥，你在想什么呢，109两银子是咱们以前赚的。虽然花光了，可这段时间不是卖了青梅酒，还有工坊售出的货都还没有记账呢。”
“呼…，吓我一跳，我以为家中真的一文钱也没有了。”杨勇听杨芸说家中还有银子，心里松了一口气，自家的妹妹真的很会赚钱。
“你也不想一下，你妹妹我是什么人啊，我还能让咱们家没有钱吗。”杨芸说着、说着就自夸了起来。
“嗯，我家妹妹的本事可大了，会赚钱，会做吃食，还会照顾家人。”在杨勇心中自家杨芸真的什么都会。
“那当然了，像我这种全能型的人才可不多了。”杨芸夸起自己那真是不遗余力，如果被前世的那群朋友看到了，他们定会说：见过不要命的，就没见过这么不要脸的，把自己都夸上天了。
“芸丫头，快来把川贝水喝了，奶奶知道你怕苦，给你加了冰糖。”杨芸兄兄妹三人在房间说话，奶奶端着一碗川贝水过来给杨芸喝。
“奶奶你咋端来，我自己去端就行了。”杨芸赶紧站起身来，接过奶奶手里那碗川贝水。
杨芸最近熬夜画设计图，白天在工坊指导大家做新款头饰，有时候被里正叫去商量荒地的事。杨芸一天要说上许多话，加上熬夜，杨芸这几天已经上火咳嗽了，声音都变得沙哑起来。奶奶这两天晚上，都帮杨芸熬些川贝水治咳嗽。
“就你那性子，一忙起来就忘记去端来喝了，赶紧把川贝水喝了，这几天可不许再熬夜了。”奶奶很是心疼杨芸，自家的孙女为了这个家真，劳心劳力的，这身子都熬出病来了。
“奶奶不会了，每次就是要出新款头饰比较忙，平时我哪有熬夜。”杨芸赶紧把川贝水一口气喝光了，喝完就把碗交给奶奶。
“喝完就赶紧去睡觉了，再熬夜奶奶可要生气了，你许爷爷让你这几天要早点休息，你们哥俩也早点去睡觉。”
“奶奶我们知道了，我和哥哥他们再说会话，一会就去睡觉了。您就也赶紧去休息吧。”杨芸把奶奶送出房门，让奶奶先去休息，省得奶奶唠叨得没完没了。
奶奶走后，杨芸把还没有登记的账目，赶紧补登上去。上次卖青梅酒赚了64两银子，工坊到现在也出了一个月的货了。现在工坊一个月可不止纯赚二十两银子，丽姐新开的两家铺子生意非常好，特别是在南县那家铺，因为是在县里，那边又有码头，往返的货商多些，富人也多，生意很好并不奇怪。
但工坊这个月的货款，杨芸只跟丽姐结了部份银子。杨芸只拿了足够发给女孩们的工钱，剩下的钱就还给了丽姐，上次欠丽姐100两银子，现在工坊一个月纯赚四十两。杨芸相信三个月就能还清丽姐的钱，本来丽姐让杨芸先拿走钱，等以后再还，但杨芸不喜欢欠人家钱，再说有借有还，以后再借就不难。
杨芸把账目登记好，又帮杨轩检查一下功课，兄妹三人就各自去睡觉。杨轩目前还和杨芸睡在一起，杨芸打算等春耕后，天气暖和起来，就让杨轩搬去跟杨勇住一间房。
又过了一天，工坊的砖石都铺到地面上后，杨芸找周里正商量，让村人赶紧先把自家的地给耕了，做好春播的准备，今天已经是二月二十八了，工坊的工程已经全部完结了，现在只需要请人来打造桌椅、设计台就行了。
村人耕好自家的地，就要去忙活左山下面，那五十亩荒地了，春天天气暖和要种香蕉树了，当然大家的口粮比较重要，种好自家的粮食再去种香蕉树。里正自然认同杨芸的建议。
杨家有十五亩荒地，杨芸跟爷爷商量后，右山那边十亩荒地，其中有八亩荒地种上春小麦，另外两亩荒地种上玉米。杨芸打算把玉米株之间的间隔，种得远些，玉米中间再套种上绿豆和花生，这不但能提高产量，还有豆绿和花生可吃食，三月种上绿豆和花生，6－8月份就能采收，这两种粮食采收的时间差不多。RS
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