家里的营生素来都是宋玉枝做主。
沈遇自然不会质疑她的决断，只是歉然道：“老宅的修葺尚且需要一段时日，还有殿下那边……我可能帮不上你的忙。”
宋玉枝不以为意地摆摆手，“咱家的酒楼用的是沈家祖产，管理班子也是现成的，我又已经开过一次铺子。虽说这次规模不同，但筹备的事项大差不差，说句托大的，我轻车熟路的很。沈遇，你安心忙自己的事就好。”
宋玉枝顿了顿，复又笑起来，“咱们各忙各的。反正遇到难事，咱们再一道合计。不怕有难关会过不去，对不对？”
她虽未再提京畿卫的事，但这样信然又从容的态度，莫名给了沈遇极大的力量。
青年的眉头彻底舒展开来，应道：“不错，只要我们在一处，就什么都不用怕。”
夫妻俩说了会子私房话，天色将暗的时候，宋彦从外头下值回来了。
火锅食材还剩下不少，猪骨汤也还有不少。
家里其他人都消食消得差不多了，也不觉的连吃两顿火锅难以接受。
于是宋玉枝重新换汤，又是一餐。
在饭桌上，宋玉枝对阖家宣布准备开业的事。
一家子群策群力，赵大娘先道：“我去翻老黄历，挑选个良辰吉日。”
周氏跟着说：“枝枝这次应该还是要定制工作服？我在家也没事，就还让我来吧。还按着先前的样式做可好？”
宋彦想了想，“牌匾事宜就交给我了，我亲自写字，寻摸木料，找人篆刻。”
宋知远当然不会落于人后，可惜他现在白日里都得写功课，晚上等亲爹下值后，再上一晚上的课。
三不五时，魏先生得闲的时候，也会把他喊到魏宅去，检查功课，教授新知识。
就这样，宋彦和魏先生还觉得他读书的进度有些慢了，正在商量着要给他寻个先生，白日里也照常上课。
他是不可能再当新铺子的全职账房了，最多就每日午间去一趟，或者月底盘账的时候帮忙理一理账。
这么想着，宋知远从刚开始的跃跃欲试，一脸期待，变成了神情落寞。
宋玉枝余光瞧见了，就道：“知远怎么不吭声？你可别想躲懒，吕掌柜新招了个老账房，说是信誉很不错，先前在某个商户人家做了半辈子。但到底是外人，且老账房年纪也大了，每日你都得抽出时间帮着看看账。还有，咱家从前那个名字也不成了……”
从前在丰州城的时候，酒楼、食肆的起名都是大同小异，通常都是以东家的姓氏起名，连最一流的吉祥酒楼，早先也不过是叫“王记酒楼”。
宋玉枝当时没什么心力去想名字，又想着自家准备做的是普通食客的生意，宋在边境小城不算大姓，干脆就以“宋记”命名，不会出错的同时，又透着一股亲切劲儿。
但在京城这地界，酒楼食肆的起名就显得讲究多了。
新铺子隔开一个街口就是“君又来”，附近还有“臻味阁”、“雅味堂”，甚至隔壁卖胭脂水粉的，都起名叫“芙蓉记”。
如果还沿用宋记的名字，怕是还未跟其他同行正式展开竞争，就已经落于下乘，输了别家一截。
宋知远的小脸上重新有了光彩，立刻应道：“我能帮着查账，也能帮着想名字。等回头我多拟几个，给姐姐过目！”
一家子都揽下了属于自己的那份差事，后头宋玉枝又算了算启动资金——
先前她身上有一千多两活钱，后头皇家给了不少赏赐，其中不乏真金白银，一份是给沈遇的，另外一份是给宋玉枝这诰命夫人的。
凑在一起，已经达到了万两之数了。
无奈进项多，出项也骤增。
尤其是修缮沈家那占地极大的旧宅，说是花银钱如流水也不为过。
那是代表了武安侯府的宅子。皇帝给的赏赐，本就是让武安侯府重新开府之用，连宋玉枝受封的诰命，都是沾了武安侯府的光。
而且那宅子，宋玉枝将来也是要去住的，沈遇监督重建之时，还把图纸给宋玉枝看过，按着她的喜好修改了好几处。
于情于理，于本心，宋玉枝都不想缩减那重新开府的开支。
所以她还是决定拿出一千两，作为酒楼的本金。
这笔钱绝对不是小钱了，但说多也不多，还是得计划着花销。
宋玉枝自己的任务，就是在开业前制定详细的商业计划，比如酒楼主做什么菜肴、面向什么阶层的食客、如何在开业吸引新客光临等。
另外，宋玉枝还跟先前一样，需要找菜农、肉贩子、柴炭行等，谈谈低价的进货渠道。
宋玉枝素来是说干就干的性子，后头几日就都在忙着新店开张的事。
直到这日，宋玉枝前一夜睡得晚了些，晨间就晚了半个时辰起身。
才刚梳洗完，宋玉枝听到外头有了不小的响动。
杨妈妈的尖叫声划破长空——
“我们姑娘马上就是皇子妃了！反了你们了！居然敢这般放肆！”
杨妈妈虽是下人，但可是在方家那样显赫的门楣里，待了大半辈子的下人。
她自视甚高，把自己看成半个方家主子，轻易不会这般失态。
宋玉枝怀着疑问出了房门，迎面就遇到了过来寻她的赵大娘。
赵大娘冲着宋玉枝挤了挤眼睛，压低声音道：“枝枝，方家过来接人了，方如珠不肯走，正跟方家的人闹着呢！走，咱们过去瞧热闹去，晚了可就不赶趟了！”
方如珠还不知道，她做的腌臜事和她的身世一并大白于天下，尚且还做着飞上枝头嫁入皇家的美梦。
赵大娘都不敢想，等方如珠知道美梦破碎的时候，会有多么大快人心！
宋玉枝无奈地看着自家婆母，“结果咱们不是都知道了吗？又何必非要亲眼去见证她的下场？”
赵大娘眼理所当然道：“我知道枝枝你素来不喜欢瞧热闹，但那方如珠多可恶啊，先前搞不好就真的害了你去，不亲眼看着她倒霉，怎么够解气呢？！”
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