开业的热潮过去之后，珍馐百味楼午市和晚市的生意都回落了一些，但总体也算是稳中向好。
早市生意则不同，属于是异常火爆，几乎日日都是天还未亮，就有食客在门口排队了。
等到天光大亮，吕掌柜刚把今日药膳的告示贴出去，上百份药膳就会被立刻销售一空。
甚至后头食客在酒楼里用餐的话题，大多也是围绕药膳，都说翌日一定起个大早过来，必然要买到一份云云。
到了月底开奖这天就更别说了，宋玉枝特地早了半个时辰起身，然而晨间去酒楼上工的时候，门口就已经让客人围了个水泄不通，比开业当日的热闹，还有过之而无不及！
也不知道谁喊了一声，“都让开！侯夫人和老医仙来了！”
人群这才散开一些，容宋家的马车通过。
老医仙隔着车帘看了一眼，跟宋玉枝嘟囔说：“枝枝，今日这人数不对吧？”
过去的一个月，珍馐百味楼售出了三千余份药膳汤。
但很多大客都是按着最大的份额，一日买五份，一个月买上一百五十份。
根据前一日宋玉枝的统计结果，参与抽奖的一共有三百人左右。
而眼前珍馐百味楼前的人潮，却已经蔓延到整条街道，少说也得有五六百人，比预计人数多了将近一倍！
宋玉枝并不见怪，只道：“三百人参与的抽奖，抽的还是师父您的诊病名额，又是头一回开奖，多些个人来瞧热闹也不稀奇。只我也没想到，大伙儿会来得这样早。”
师徒俩说着话，马车停稳，宋玉枝和老医仙先后站定，酒楼的大门也在同时打开。
吕掌柜率领一众伙计鱼贯而出，在酒楼前的空地上架上简易凉棚，摆上桌椅板凳。
药膳的奖券一式两份，一份在酒楼这边，投入摇奖机，另一份就在食客手里。
现下食客便可以凭借手中奖券，去酒楼临街的楼上雅间或者凉棚内饮茶小憩。
而其余来看热闹的百姓则只能继续找地方站着，也没有茶水供应。
好在，他们本就是冲着看热闹来的，且时下的百姓大多做的都是体力活，倒也没人抱怨珍馐百味楼招待不周。
这期间，宋玉枝还往隔壁去了一趟——
来围观开奖的人实在是多的超过她的预期，即便是经过分流，依旧是把芙蓉记的门口挤了个满满当当，影响了芙蓉记的正常营业。
宋玉枝少不得要跟芙蓉娘子致歉一声。
芙蓉娘子笑着不以为意道：“侯夫人别同我客气。这一个月来，托您的福，我家铺子生意比先前好了不少。这一日半日的算什么呢？我也买了您家的药膳，等着看开奖结果呢，晨间本也没心思做营生。”
过去，芙蓉记的生意已经算不错了，但到底门面不大，附近又没有其他客流量巨大的商铺，生意再好也有限。
珍馐百味楼开业之后，情况发生了改变。
就好像在丰州城时，周氏的针线铺子依托于宋记食肆一般，珍馐百味楼里来往的食客多了，经过芙蓉记的客人自然变多了。
尤其是有些带着妻子或者妾室出来下馆子的，途经脂粉铺子，更是得理所当然地消费一番。
芙蓉娘子前两日才盘过账，发现自家进项比上个月多了两成。
再看宋玉枝的时候，她就不是在看自己恩人的儿媳妇了，而是跟看财神爷没两样了！
不然她没病没痛的，又正当年轻，还不大喜欢药味儿，也不会特地去隔壁买药膳吃。
纯粹就是她打心底希望珍馐百味楼的生意越来越好罢了！
所以芙蓉娘子是真没觉得今日这情形有什么关系，说完还催促道：“侯夫人先去主持开奖仪式吧，别为了这点小事，耽搁了您家的正事。”
两家是邻居，往后多得是来往和弥补的机会，宋玉枝也不再耽搁，回到了酒楼前的空地上。
这时吕掌柜已经把那一人高的木制摇奖机给推了出来——
蒋木匠的手工没得说，做得也十分尽心。
那摇奖机的样式完全是按着宋玉枝的草图来的，但细节处又有些差别，比如底座多了数个滚轮，方便挪动。又比如摇奖机上还刻了宋玉枝日常在器物上使惯了的玉兰花枝，使得整个机器看着多了几分雅致的味道。
一众客人先前只在柜台处看到过迷你版的，眼下第一次见到实物，少不得赞叹一番。
“先前听掌柜说开奖的机器会比柜台上那个模型大，但没想到会这样大！”
“参与开奖的不过小几百人，奖券可是实打实的三千张，听说每张奖券还都都放进中空的小圆球里。若是做小了，可就装小了。”
还有客人干脆做起算术来了，“这么大个的摇奖机，怎么也得几十两银钱吧。百味楼的药膳一盅不过百余文钱，三千余份，不过也就进账目三百余两银钱。三百余两还不净是赚头，还得撇去药材和食材的本钱……还真是大手笔！”
这话一出，旁边有人忍不住笑道：“兄台的账不是这么算的，且不说百味楼并不指着药膳挣银钱，人家还有别的进项呢！光说这件事本身——这摇奖机又不需要常换常新，一台少说能用个三年五载。若是这百味楼未来三年五载，都能持续售卖药膳和月月开奖，哪里还会介意这几十两银子呢？”
那人一想也是，遂也不再多言。
也就在众人议论纷纷的时候，随声一声铜锣声响，宋玉枝站到了摇奖机旁。
“承蒙诸位厚爱，过去的一个月，我家药膳汤共计售出三千三百五十二份。现下，我们就把所有奖券都填进摇奖机里。”
话音落下，一众伙计抬着几个装满了小球的箩筐出现。
吕掌柜踩着梯子，将那些个外表看起来一般无二的小球悉数倒入摇奖机中。
“先话不多说，我们进入到正式开奖环节。”
宋玉枝不喜欢吊人胃口，见小球充填完毕，就把老医仙请了过来。
那摇奖机几日前就做好了，送到了宋玉枝跟前。
宋玉枝特地安排自家师父排演过。
老医仙出场后，便熟门熟路地接替了吕掌柜的位置，抡圆了膀子转动摇奖机上的把手。
空地上顿时安静了下来，众人屏气凝神，不错眼地看着。
只见老医仙越要越快，摇奖机内好一阵骨碌碌的轻响后，摇奖机最下端的小口“吐”出了一个小球。
最后只需要掰开小球，取出其中的奖券，便能知道这个月的诊治名额花落谁家了！
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