“宋明,你怎么了?妈问你话呢,那个顾晓霞是个什么样的人?你和她接触得多,详细和我说说。”
“顾晓霞是个好女孩,在我来看,就弟弟这样的,根本配不上她。”宋明不知不觉提高了音量,眼睛有些微红。
杜艳芳是当妈的,宋明这反应让她瞬间觉得一口气上不来,小儿子仅为了才见一面的顾晓霞就和自己闹。
大儿子这样子帮着顾晓霞说话,再加上之前的表现,明明自己这个大儿子也是看上了人家。
好个狐媚子!
她倒要看看这个狐媚子到底长成什么样,居然敢勾引她的两个儿子!
杜艳芳决定找机会见上顾晓霞一面,当面警告她离自己儿子远一点,癞蛤蟆就别想着吃天鹅肉。
顾晓霞不知道自己莫名其妙就被宋明他妈记恨上,她回到家后拿出今天收回来的4764元,再加上之前收菌、卖发饰衣服的钱还余下的1867元,还剩6631元。
之前考虑到要垫付做沐浴球的工人工资、收菌钱等费用,之前顾晓霞并没有把王桂琼给自己的450元还给她,现在钱都收回来了,可以把账清一下了。
沐浴球一共做了20058个,扣除材料成本、人工费净利润3731.6元,小嬢应获利润1865.8元。
顾晓霞把2315.8元拿给王桂琼,王桂琼怎么都不肯要,最后只拿回自己450元。
她觉事件是顾晓霞在主导,自己做沐浴球还拿了工资,怎么可能再分利润,更何况顾晓霞就要开米线店了,还缺钱呢。
顾晓霞见小嬢不拿钱就说:“小嬢,这钱你不拿也没事,我就算成股份投到米线店里,到时候我们按入钱分红,我占六成,你占四成。”
王桂琼压根没想过米线店能分红,晓霞这样说就这样吧,反正这钱她不要。
现在手里有6000多块钱,开一间米线店应该勉强够了。
过桥米线要想好吃,除了高汤要真材实料用心熬制,选择的米线也有区别。
蒙县过桥米线有白米线和红米线之分,红米线采用天然红米制成,制出的米线是浅粉红色,带着红米的天然清香。
在通溪,大多人习惯了吃白米线,如果能选用红米线来做过桥米线,会给客人不同的新鲜感,也多一种选择。
在上一世,顾晓霞知道蒙县的红米线制作出来后可以进行晾晒,晒干后便于运输和保存,需要的时候拿出来浸泡,煮熟即可。
顾晓霞要找张立伟问一下,他们公司有跑全省各州县的车辆,能否托人从蒙县帮忙带一些红米线来,自然是要给报酬的。
王桂芬从小做得一手好菜,嫁入顾家后,她承包了顾家所有餐食。
来到小嬢家里后,妮子吃了王桂芬做的菜就不想吃小嬢做的了,从此大部分时间,在小嬢家里也是王桂芬在做饭。
有这样的厨艺基础,顾晓霞相信自己把熬制过桥米线高汤的方法告诉王桂芬,试上几次就能做出差不多的味道。
剩下的就是配料问题,现在每一家过桥米线店配料基本都一样,价格也统一,顾晓霞想在这上面花些心思。
之所以她要盘下两间铺面,主要因为店铺在二中门口,二中学生自然会是店铺的重要客流。学生手里没多少钱,让他们经常来吃过桥米线,显然不现实。
学生一般就是吃一碗普通的杂酱米线,1毛加2两粮票,或者2毛一碗,一碗过桥米线抵得上十碗普通米线,对学生来说是奢侈品。
顾晓霞决定把小一点的房间做成普通的米线店,就卖一些杂酱米线、小锅米线、豆花米线这类价格不高,适合学生消费层次的小吃。
而大一点的铺面这边过桥米线也要做出特色,满足不同层次人的消费需求。
顾晓霞问王桂琼:“小嬢,村里有木匠吗?我想订制一些东西。”
王桂琼带着顾晓霞来到村里木匠家,定制了米线店的桌椅板凳,画框,还有四格、六格、八格、九格、十二格、十六格,10*10厘米大小的配料盘。
学生吃不起过桥米线是因为传统过桥米线配料太多,配料一多,价格自然不便宜,那自己把配料降下来,价格下来,学生也不就能吃得起了嘛。
接下来就是装修了,这个时候后世装修常用的大理石地砖还未流行,78年华国才生产出第一块彩釉地砖,如果装修要铺地砖只能选择彩釉地砖,或者选择当时流行的地板革,可这两个都不是顾晓霞的最佳选择。
自己的资金有限,彩釉地砖铺不起,地板革铺着不好看。餐饮店肯定免不了有水渍留在地下,釉面地砖和地板革的防滑功能也不好,万一客人踩到水渍不小心摔倒了更麻烦。
最后顾晓霞还是决定铺水泥地板,里面加入马牙石做装饰,相对实用,等过几年再换成地砖。
下一个就是店铺灯光,一定要亮。
现在很多人家里或者是普通店铺为了省电费,用的都是5瓦或者15瓦的白炽灯,早晚和天气不好的时候,店里即使开着灯,亮度不够,也有种压抑的感觉。
顾晓霞决定全店装上数排日光灯,保证店铺光源充足,良好的光源也能够吸引客户。
天黑的时候,别的地方黑灯瞎火或者灯光昏暗,而自己店铺亮如白昼,别人自然一眼就能看到。
墙面自然也贴不了什么马赛克了,简单刮白就好,但也需要进行装饰。
过桥米线既然有历史故事,还与秀才高中状元有关,自然这个故事和画面要上墙,才能让店铺显得与众不同。
中状元这个噱头更要突出,对高中学生,尤其是要参加高考的学生更加有吸引力,谁还不愿讨个好彩头。
顾晓霞又画了一个博古画框的样式给木匠,让他根据样式给自己做三个超大的画框,挂在三面墙上。
画框有了,想要的画,世面上不可能买得到,80年代也不像后世有彩印机或者广告公司,随便就能打印出自己想要的图画,需找人专门定制绘画。
顾晓霞想到了滇南艺术学院,里面有专门学美术的学生,去请学生画几幅画应该没问题。
滇南艺术学院在省城,自己贸然过去肯定也不好找人,或者去问一下宋明,他在省城那么多年,也许会认识里面的人。
(https://www.mangg.com/id170060/32474559.html)
1秒记住追书网网:www.mangg.com。手机版阅读网址:m.mangg.com