十碧村过年有个风俗，在过年前几乎家家户户都会杀一只猪，请村里人去吃饭。
吃不完的猪肉就会被腌制成腊肉，装成肉肠，猪脚做成火腿，在之后的一年里，家里不富裕的人家一年就只能靠这些腌腊肉、肉肠、火腿沾点荤腥了。
李二狗家里养着两头猪，今年过年商量着把猪、鸡这些都杀了，请村里人吃饭。
毕竟全家以后生活重心都要转移到城里，没必要还在村里养猪了，还得请人照顾。
还没等李二狗自己家里杀猪，全家人已经被村里今天这家请客，明天那家请客忙得团团乱。
尤其今年李二狗家有了台大彩电，更是成了村里香饽饽，村里只要杀猪的人家，一家没落的全来请李二狗一家过去吃饭。
王桂芬姐妹俩这几天一大早就去请客的人家里帮厨。
天天晚上李二狗都喝得醉醺醺地回家，王桂琼也没说什么，过年大家都难得放松一下，
到了腊月二十四这天，顾晓霞来到昆市分别找到了宋明、李姐、张立伟、还在五纳厂忙着的赵全兵、沈爷爷，邀请他们后天来家里吃杀猪饭。
腊月二十六，李二狗家杀猪日，一大早村里来帮忙的男人女人们就来到了家里。
女人们先把水烧上，男人们帮忙把两头有300多斤重的猪按翻在地，捆住四肢抬了起来，压在杀猪板上。
猪头位置下方放上一盆清水，里面洒一点盐，随后男人一刀捅入猪脖子，白刀子进红刀子出，鲜血顺着伤口流在盆里。
没一会，盆里的血慢慢凝固，被一个大姐端到了一旁。
接下来烫毛，刮猪毛、分肉，切肉、洗肠一系列工作有序进行着。
跟随大人来的半大孩子们，会在角落隆上一堆火，大人们会随手切几块猪肉、猪肝、猪连铁扔给孩子们。
撒上盐、辣椒、花椒放在火堆上烤，没一会就传来烤肉的香味。
女人们把猪肉跺碎，分成两类，一类是肥瘦相间的净肉沫，一类是加入豆腐的肉沫，再往里加入盐、糖、白酒、干辣椒、花椒等调料在大铁盆里拌匀备用。
随后，洗干净肠子，每人手上拿一个约莫手掌长，尖头竹筒，把肠子套在竹筒平整的那一端，开始往里面塞肉，装起了肉肠。
装肉肠是个技术活，装太多肉，会炸，装太少又瘪了。
速度快的人，没一会就装完一根，扯一根白棉绳系住口，再拿根针扎几下，把里面多余的气防出来。
顾哓霞也试着去帮忙装肉肠，结果力道掌握不好，肠子在手里特别滑，装一下竹筒就缩出来，又得重新套上。
王桂芬都装完三根了，她还只装了半根，勉强装完一根后，她放弃了。
这活真不适合她来做，她还是去和孩子们一起烤肉吃好了。
另一边的妇女们，把肉裹上调制好的面粉，放大锅里炸，不一会，炸得金黄的酥肉就出锅了。
香气扑鼻，路过的人忍不住伸出拎上一块尝尝。
四只猪后腿已经洗净放置到一边，自然风干24小时后再进行腌制。
杀好的猪还没处理完，就到了中午，大家随便弄了点饭菜吃了又继续开工。
根据下午来吃杀猪饭的人数，剁好排骨，切好猪肝、肉丝、萝卜等配菜，再把鸡杀好，下锅熬制。
下午5点左右，村民们开始陆陆续续上门来了，有些人拎着点自家烤的苞谷酒，有人则空手而来，没人会在意这个，过年杀猪就是图个热闹。
小孩子们吃着顾晓霞从城里称回来的水果糖，一起看着动画片、女人们嗑着瓜子，男人们唠着嗑，一些老人自带水烟筒在一旁抽着水烟。
笑声、呼喊声不断。
顾晓霞感受着这一切，相比后世人人住进了城市的高楼大厦里，反而少了这种让人怀念的烟火气。
“晓霞，我来啦。”李姐的声音传来。
顾晓霞忙迎上去：“李姐来了，快，进来坐。汪墨那边在烤肉，你去整块尝尝，现烤的可香了。”
“晓霞，你那画差不多年初四就能画完了，到时候你有空就来拿一下。”
“好的，谢谢你汪墨。”
李姐把手里的糖递了上去：“别人家的杀猪饭我不去，你家的我可得好好来吃一顿。”
“那必须的，你来就来了，还带啥东西。”
“就一点水果糖，不值什么钱。”
“那就谢谢李姐了。”
李姐拎来的水果糖差不多有4斤重，对一些农村家庭不一定能负担得了，可顾晓霞知道这点钱对李姐来说真不算啥事，也就不和她客气了。
李姐也是个自来熟的，也不用顾晓霞招呼，她就和其他人聊了起来。
没一会，张立伟一家、赵全兵、赵宏一家也来了。
最后来的是宋明，看到宋明一个人来，顾晓霞小声问道：“你不是说沈耀军今年过年回不来，怎么不把沈爷爷带过来。”
宋明一脸无奈：“我去找老爷子了，还去了三次，可他说自己年纪大了，不来折腾了。”
想想沈老爷子那脾气，顾晓霞也不意外。
“没事，你快进去吧，随意一点，今天家里人有点多，招待不周的地方多担待。”
“我和你啥关系，你去忙吧，我去看看你小叔那边有没有什么要帮忙的。”
李二狗自然不会让客人来帮忙，把宋明让到座位上，让他喝茶坐着等吃饭就好。
人越来越多，菜也上桌了，李二狗让李爱国先上桌，又招呼大家上桌了。
农村菜饭没有城里大厨那些花样，玩得就是一个实在，一碗碗红烧肉、萝卜炖排骨、鸡肉端上了饭桌，小炒肉端上了饭桌。
配上各种饮料、白酒，虽是家家都有杀猪饭，可李二狗家的杀猪饭档次显然要比其他家高得多，别人家的肉都会配着菜炒，省点吃。
李二狗家的肉，可是实打实一碗碗的净红烧肉端上桌。
“二狗，你这是在哪发财了，又是大彩电，又是饮料、白酒的，你小子有好事也不叫我们大家一声呀。”
有人开玩笑说着。
“没有没有，就是在外面随便做点事，家里娃儿想看电视，再怎么着也得咬牙买一台不是嘛，来来来，张铁哥，我们喝一口。”
李二狗打个哈哈向人敬酒。
还有人不放过李二狗，追着他问在哪发财，李二狗总不能说出真实情况。
人怕出名，猪怕壮。
闷声发大财没人会说什么，一旦你说出来，哪怕赚100块钱，都有可能惹人嫉妒，在背后搞你。
李二狗要真说出自己赚了10来万，估计明天家门就要被各种借钱、托他办事的人踏破门槛了。
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