第二十九章 满口鲜香
这番朴实的话让陈怀安心里很是感动，如果一个人落魄了还有人想着他，那这绝对是一辈子值得交的朋友，人情冷暖世态炎凉，无论在那个时代都一样，比起张翠海刘桂枝，齐海宝不知道比他要强几百倍。
“齐叔，话我会带到的。”
陈怀安收起银子万分感谢。
“齐叔我还有要紧的事情就不耽搁您的生意了，我先走，有时间我在来光顾。”
“唉唉，好好。”
陈怀安和秦飞坐着马车拉着白虾离开海鲜坊，齐海宝回到铺子自己的老婆撇了他一眼。
“你可是个老好人，陈家都败了你还便宜给他？”
“你懂什么？人家陈祖德当初没帮过你呀，你缺钱的时候人家不也借给你了，现在陈家落败了，我这二十两银子算什么？”
齐海宝是个有情有义的人，以前陈祖德也没少帮助他，现在齐海宝的店铺都难以为计，自然也帮不了陈家太多，这二十两虽然少，但是也算一份情谊。
“哼，情谊值几个钱？自己家铺子都快倒了还有心思管别人。”
听到这话的齐海宝瞬间不高兴了。
“你个老娘们懂什么？没人陈少爷来，你的白虾都要倒掉，人家光顾你生意你不感激就算了，还说这丧气话。”
“真是头发长见识短。”
齐海宝摇了摇头无奈的去后院忙活了。
陈怀安和秦飞驾着马车去旁边的集市买了一些香菇，糖，母鸡然后回到家里，招呼刘德奎过来帮忙，卸完这些白虾，已经是中午过后。
刘翠如知道他们两个还没吃饭，于是便来到伙房询问陈怀安。
但是一进门就闻到了一股海鲜散发出来的腥味。
“这是买了些什么？”
“二娘我买了一些白虾。”
“白虾？买它干什么？”
陈怀安走到门前关上了门，然后来到装白虾的木桶前。
“二娘咱驾吃饭都没有什么滋味，所以我要做一种调味品，你在一旁帮我做。”
“调味品？用这些东西做吗？”
“对，我这可是秘方，你看好我的步骤！”
陈怀安首先捞出大概五十斤的白虾放在伙房的蒸笼上，但是锅里没有水，往灶台里添加柴火，慢慢的锅开始变的很热，干燥的热气上涌，这些湿漉漉的白虾慢慢的被热气蒸发了水分。
一刻钟后，陈怀安掀开笼屉盖子，然后用手抓了一把白虾，此时的白虾已经脱水，小了一大圈。
刚放进去的五十斤白虾，现在也就还剩下十斤左右的样子，陈怀安感慨，这提取东西就是浪费。
“怀安你这是做什么？这不是都糟蹋了吗？”
“二娘你看着就行了，一会儿你就知道了。”
陈怀按把一些白虾干拿出来放凉之后又继续空锅蒸了一次，这次五十斤的白虾直接变成了五斤，颜色也已经微微发黄。
陈怀安让张翠如拿过一个罐子过来，把白虾干放进罐子继续放凉。
两个时辰后已经快要天黑，陈怀安又把这些白虾干放进小石磨，精心的在哪里研磨，研磨出来的白虾放进罐子继续捣，陈怀安按照五斤的比例放进了半斤的白糖，然后在罐子里继续的捣。
因为白虾本身就含有盐分，所以不用加盐加上白糖是为了提取白虾的鲜味，使它鲜上加鲜。
陈怀安用同样的方法把香菇放到笼屉上蒸，两次过后香菇也变成了香菇干，一捏就碎，同样的方法用小石磨研碎，然后放到罐子里继续捣碎，反复几次后，陈怀安终于得到了大概五斤左右的自知味精，期间浪费大概一斤。他用手抄起一点点放在嘴里。
鲜味瞬间爆满口腔，但是说真的光吃味精他一下就给吐了出来。
“呸呸呸！”
光吃味精肯定不适应不过陈怀安很是高兴，这多亏了上辈子的短视频。
“成功了。”
刘翠如眼看晚饭时间快到了，这还没做饭有些着急的问。
“这到底是什么呀？”
“这个就是我做的调味料，二娘家里有面吗？”
“有呀，怎么了？”
“今天晚上吃面吧，我来帮你。”
刘翠如见时辰已经不早了，也就只能吃这个了，陈怀安帮着刘翠如做饭，不一会儿两个妹妹也过来帮他们。
面弄了好，下锅，煮熟，然后放一点点菜，虽然有些清汤寡水，但是陈怀安不怕。
一楼的餐房里一家人都坐在一起吃饭，秦飞和刘德奎盛了一些回去吃。
桌子上这时也只有五个人。
“老爷你尝尝！”
“嗯！”
陈祖德接过碗筷开始吃起来，他从小就是苦人家出身能混到今天已然不易所以并不在乎面条的寡淡。
但是以前那种奢华的生活变成现在这样的生活，一时间还是要适应一下的。
虽然显得简单了，但是陈怀安到是不怕，看着父亲还有妹妹们都有些吃的不是滋味，陈怀安便询问。
“爹，二娘做的味道怎么样？”
张翠如以前也不做饭毕竟这样的人家都有厨子，根本不用自己来做饭。
“哎，味道还可以。”
陈怀安看了一眼张翠如知道老爷这是不想打击二娘，不然以后谁还给他们做饭呀。
“爹，你看这个。”
陈怀安从桌子地下拿上来一个罐子，罐子大概使五斤左右。
罐子放在了桌子上几个人都看向罐子，此时陈怀玉疑惑的上前询问。
“大哥这是什么？”
“好东西，来我给你们往碗里放一些。”
陈怀安打开罐子，里面有一个小勺子，他小心翼翼的舀出一点点然后放在了陈祖德还有两个妹妹的碗里。
“用筷子搅合搅合。”
陈怀安盯着几碗面说道。
“快尝尝，尝尝味道怎么样。”
陈祖德不知道他这是放了什么便问道。
“这有些发黄的什么东西？”
“先保密，你们尝尝呀。”
妹妹陈怀叶最先尝了一口，苗条劲道弹牙，口感不错，陈怀安催促她尝尝面汤。
“喝一口汤试试。”
怀叶赶紧喝了一口，感觉鲜味从口中迸发，一时间满口的鲜香味道，她说不上来是什么，但是一口气把这碗面给吃了。
“大哥，大哥这是什么？也太好吃了吧？”
见她一口气吃完，姐姐陈怀玉赶紧也吃了起来，这种味道她们没有试过，有海鲜的鲜味，还有香味，最主要的是这能让人食欲大振。
陈祖德不明所以见两个女儿飞快的吃完自己也开始动筷子。
这一筷子动下去，陈祖德就没有停下来。
“翠如再来一碗。”
“娘我也要！。”
“我也要。”
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