第一百七十六章 农村大有作为
秋日的阳光洒在田野上，金黄的稻穗随风轻轻摇曳，仿佛是大地的波涛在歌唱。
江寒站在田埂上，望着眼前这片充满生机的土地，心中涌起一股莫名的激动。
他知道，农村，这个被很多人忽视的地方，其实大有作为。
大明的农业在经历了元朝的虚耗和连年的征战之后，已经显得有些疲态。
虽然建国之初，老朱皇帝采取了一系列休养生息的政策，使得农村逐渐恢复了生机，但想要达到前宋那种繁荣景象，还需要很长的时间和很多的努力。
当江寒和朱允熥一行人的身影出现在村庄的入口时，正在田间劳作的农民们停下了手中的活计，好奇又警惕地盯着这些外来者。
他们知道，自从果酒走俏后，经常有外地的商人想要进村洽谈生意，而官府也已经和他们签订了收购合同，所以他们对外人总是保持着一份警惕。
但江寒他们的到来，似乎并不是为了果酒。
他们温和的态度和真诚的交谈，很快就消除了农民们的戒心。
当他们听说江寒等人对粮食问题感兴趣时，农民们更是打开了话匣子。
“现在粮食还算够吃，平时还好一些。”
一个中年农民老实地说道，
“大人要干活的话，粮食就不太够吃了。”
江寒点了点头，表示理解。
在这个时代，大多数农民的饮食结构还是以粮食为主，肉类和蔬菜的摄入量远远不足。
“其实，你们缺的不是粮食，而是油水。”
江寒微笑着解释道，
“如果饮食中能增加一些肉类和油水的话，你们就不会那么容易感到饥饿，也能更有力气干活。”
农民们听了江寒的话，纷纷露出了恍然大悟的表情。
他们以前从未想过这个问题，只知道一味地多吃粮食来填饱肚子。
现在听江寒这么一说，他们才意识到原来自己的饮食结构是如此的不合理。
不过哪怕是知道了原因，他们还是没办法解决的。
谁家没事就能弄来肉？这可是过年都吃不上一回的好东西。
油水的匮乏，不仅仅影响了农民们的饮食质量，更直接导致了他们体力的不足和生活的艰辛。
“那你们有没有考虑过养殖一些家畜家禽呢？”
江寒试探着问道。
老农苦笑着摇头：
“我们家自己都吃不饱，哪还有余粮去养那些畜牲呢？再说了，就算养大了，我们又卖不出去，还不如多种点粮食来得实在。”
江寒默然无语。他知道农民们的担忧和无奈都是实实在在的。
在这个时代，农村的生活并不容易，农民们每天都在为了生计而奔波劳碌。
他们缺乏资金、技术和市场渠道，想要改善生活状况并不容易。
“其实你们可以考虑一下养殖和种植相结合的模式。”
江寒耐心地解释道，
“比如种一些高产的作物来满足自己的口粮需求，同时再养一些家畜家禽来增加收入。这样一来，你们的生活状况或许能够得到改善。”
老农听了江寒的话，眼中闪过一丝光亮但很快就黯淡了下去：
“你说得倒轻巧，可我们哪有那么多本钱去折腾呢？万一赔了怎么办？”
江寒理解老农的顾虑：
“我知道你们担心风险，但任何事情都有风险。至于本钱问题，我可以帮你们想想办法。”
老农半信半疑地看着江寒：
“你真的能帮我们解决这个问题吗？”
“如果你们愿意的话，我可以让江氏火锅委托你们养殖一些家畜家禽。你们不用担心销路问题，只要按照我们的要求养好这些家畜家禽，我们就会按照市场价格全部收购。”
农民们听了江寒的话都露出了惊讶的表情。
他们虽然对养殖业并不陌生，但从未想过能够和城里的大酒楼合作。
而且江氏火锅的名声他们也是听说过的，那是一家生意兴隆、口碑极佳的酒楼。
如果能够和他们合作，那无疑是一件天大的好事。
“江公子，你说得是真的吗？”
一个胆子大些的农民试探着问道。
“当然是真的。”
江寒微笑着点头，
“我江寒说话算话。只要你们愿意养殖，我们就会全力支持你们。而且养殖这些东西其实并不怎么费力气，只要掌握了正确的方法和管理技巧，就能够轻松养活它们。”
农民们虽然对江寒的话还有些怀疑，但看到他如此真诚和自信的表情，心中的疑虑也打消了不少。
他们知道这是一个难得的机会，或许真的能够改变他们的命运。
“好！我们愿意试试！”
一个中年农民站了出来大声说道。其他人也纷纷附和表示愿意尝试养殖家畜家禽。
朱允熥站在一旁，目睹了江寒与农民们的交流，心中不禁泛起了层层涟漪。
他对于江寒的提议感到十分好奇，不明白这位江公子为何会如此热心地帮助农民们。
在他看来，商人大多都是以利益为重，很少会有人会像江寒这样，主动提出与农民们合作，共同发展。
终于，在离开村庄的路上，朱允熥忍不住开口问道：
“江兄，你为何要发这样的善心？帮助农民们养殖家畜家禽，这可不是一笔小数目。”
江寒微微一笑，摇了摇头道：
“朱兄，你错了。我这并不是在发善心，而是一举多得的生意。”
“哦？此话怎讲？”
朱允熥好奇地追问道。
江寒解释道：
“首先，对于江氏火锅来说，我们需要大量的食材来保证菜品的多样性和新鲜度。如果能够从农民们手中直接收购家畜家禽，那么就可以保证食材的品质和供应的稳定性。这样一来，我们就可以推出更多的菜式，吸引更多的客人，从而赚更多的钱。”
“其次，对于农民们来说，他们可以通过养殖家畜家禽来增加收入，改善生活。而且，有了稳定的销售渠道和收入来源，他们也会更加积极地投入到养殖中去，从而形成一个良性循环。”
“最后，对于朝庭来说，这也是一件好事。农民们的生活得到了改善，朝庭的负担也会相应减轻。而且，农村的稳定和发展也是国家繁荣的基础。”
朱允熥听了江寒的解释，顿时恍然大悟。
他不得不佩服江寒的远见卓识和商业头脑。
这样一来，不仅江氏火锅可以得到优质的食材供应，农民们也可以增加收入改善生活，而朝庭也可以减轻负担。
这确实是一举多得的生意！
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