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第44章  在钢铁厂做饭

厨师这一行,讲究的不是师承,而是自己的本事,何雨柱的本事让所有人都刮目相看,张大师虽然被人抢走了自己的炉子,却也没有任何怨言,乖乖的跟着大家一起做饭。

然后,何雨柱就在食堂经理的吩咐下,将饭菜端了上来。

一共六位宾客,再算上从轧厂请来的四位宾客,正好是十位宾客,于是何雨柱迅速做了十二个菜,六沪六粤。

粤菜有:白切鸡,酱油蒸排骨,鱼香茄子锅,芋头扣肉,烟筒白菜,烧肉;沪菜系:八宝鸭,糖醋排骨,本帮红烧肉,碧玉牛筋,清蒸鲈鱼,以及一份油炸鸡。对于何雨柱而言,最费功夫的其实还是火候,因为他的刀法已经达到了炉火纯青的地步,什么东西到了他手里简直就跟入了无人之境一般,三两下就能做出自己喜欢的样子。

如此迅捷的动作,如此流畅的动作,让所有人都惊为天人,这一幕就像是一幅画,足足持续了一分钟,张大师才让他们去做一道大菜。

凉拌和爆炒的速度最快,只有炖汤的速度慢了一些,但也来得及。

等还剩下三个菜的时候,餐厅经理突然走进厨房,对着何雨柱问道:“小何,人来了,饭菜准备好了没有?”

“差不多了,可以吃了。”

何雨柱正说着,一盘热气腾腾的小炒就做好了,然后,餐厅经理就叫来了厨房里的一个人,让他帮忙做小炒。

杨主任,周副主任,王秘书,李怀德,还有六位贵宾,都在这里。

推开大门,只见餐桌上的菜肴已经被摆好。

粤省和沪市的食客们闻着满桌子的菜肴,闻着房间里飘出来的香味,纷纷惊叹道:“杨主任,你们四九城还有如此正宗的粤菜师傅?”

等十二个菜品全部端上来,不光是食客们脸上都洋溢着红光,就是杨主任,周主任,王秘书也都大快朵颐起来。

十人十二盘,居然还嫌少,李怀德看着这情况,连忙吩咐厨房再添上两盘,这才算凑合。

等一顿饭喝完,从沪市来的,还有从粤省来的,一个个都心满意足的揉着自己的小腹,对着轧厂的工作人员感谢道:“谢谢杨主任、王秘书,我已经很长时间没有品尝过如此地道的粤省美食了,简直就像在自己的家乡一样。”

杨主任礼貌的笑了笑:“哪里哪里,我们一向都是以最好的态度对待客户,包括这次的生意。”

来人点点头,“我今天早上去看了一下你的工厂,产能确实不怎么样,不过如果你想要扩大规模的话,我觉得这个提议挺好。”

杨主任,周主任,王主任三人一听,顿时大喜过望。

周主任接着说道:“这次的事情,我们已经想好了,也商量好了,现在一切都很顺利,我们也准备从你那里得到一些技术人员的帮助……”

“好,一言为定!”

两人在一个小雅间里达成了共识,然后就开始商量一些事情。

只是从雅间里出来后,杨厂长还是有些怀念刚刚煮好的饭菜,所以到了中午,杨厂长就在自己的办公室里,叫来了餐厅主管。

“老张,你是从哪里找来的厨师?我可不知道,我们工厂里,有谁这么会做饭?”“杨厂长说的没错,这位大厨是从外地聘请来的,跟我们工厂也有些关系,以前有一位大厨,名叫何大清,他做的菜可是出了名的,他做的菜很好吃,经常帮我们娄董拉到很多生意。

而这位何雨柱,就是何大清的孩子,现在就在丰泽园工作。”

“丰泽园,你觉得他能进钢铁厂吗?什么级别的大厨?”

一提到丰泽园,杨厂长就放弃了这个念头,这家饭庄在四九城都是赫赫有名的,他们轧钢集团也就何大清一个人能比得上。

食堂主管想了想,摇了摇头:“这个我就不知道了,应该是级别很高的那种……嗯,他就在我们轧钢厂附近,是李主任把他叫到这里来的,我们厂子的工人和何雨柱是一个宿舍的。”

“谁?”杨主任闻言心中一喜,连忙问道。

“似乎是易中海,七级钳工,刘海中,六级锻造,许富贵,以及一些一二级的工作人员。”

杨主任听完后很是诧异:“两位技师,一位放映师,这个院子可真够大的,好的,好的,你可以走了。”

七级的钳工,在钢铁厂也没几个,杨主任对这个人也有点印象,再加上他和这位主厨住在一个院子里,或许能从他嘴里套出一些话来。

经过这一次的事情,他算是真正的明白了一个好厨师的价值。

二号轧机的技术比起自己的轧机还是要好上许多,不过这一次的技术升级之后,这个技术上的差距就会被拉近,不过还没有正式开工。

不过这一次的宴会,却让两人之间的关系变得融洽了不少,如果能够坐在一起,那么很多问题都会迎刃而解。

这也是杨主任为什么要在工厂里,请一个厨师的原因。不多时,杨主任就让自己的助理去叫了易中海。

一进办公室,易中海就问道:“经理,有什么事吗?”

“易同志,请坐。”

杨主任笑呵呵的问道,等易中海落座后,他才接着问道:“易老,我听说您跟何雨柱是同一哥大院的?你可曾听说过,他现在在丰泽园里是个什么样子?”

“傻柱?”

易中海见杨主任一脸懵逼,连忙解释:“傻柱就是何雨柱,以前是他父亲何大清给他起的外号,后来大家都习惯了,我也不知道他在丰泽园做的什么,但我知道,他是两年前刚刚升职的,杨主任,你说的是什么意思?”

他才两年多的时间,才升了一阶,也就是说,他只是一个九阶的厨师。杨主任听完后,暗自摇了摇头,丰泽园的厨师不会低级,但也有可能是厨师的数量太多了,想要提升等级很难。

“易大师,我要请何雨柱来我们这里做厨师,你可以跟他商量一下,只要他同意,我可以让他做六品厨师,你跟小何同志商量一下。”

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