第57章 活该被打脸
“这菜也太慢了,我姥姥用脚炒菜都比他们快!”
包子蜷缩在座位上,此时的他饿的缩成了一团,尤其是当一道道鲜香四溢的美食从大厅外被端过去的时候,这种感觉愈加强烈!
“诶!老邓,你做饭的时候也喜欢这么墨迹的么?”
人饿到一定程度,就开始胡言乱语了,邓杨听他这么说只是瞥了他一眼。
“我什么时候让你饿过了,最多是吃不饱。”
包子苦笑连连,“但我现在是真快饿死了……服务员!”说完,他再一次传唤大厅的服务生,声音刚落,后者就疾步而来。
“这都快一个小时了,我们一道凉菜都还没上?”包子埋怨道。
“实在是不好意思,因为后厨这会儿工作量比较大,所以出餐的速度可能相对慢了一点,这样,我替您去催一催,应该很快就会好了!”
听他这么说,包子挥了挥手。
他知道,后厨出餐慢是后厨的事儿,找服务员麻烦也没辙,就算嘴皮的说破了,服务员也不可能上手给你炒菜去。
邓杨也确实饿了,不然的话他应该会拦着包子。
“一个小时的确离谱,这里这么好的环境,这么好的装修,却因为出餐慢而怠慢顾客的话,确实有点华而不实。”
说完他站了起来,“我去看看。”从大厅走了出来,一路问到了前台,他也没有得到一个正儿八经的回答,所有人的回答一致就是:“我会催催后厨的,请您稍等一会儿!”
被催的不耐烦了,终于有人念叨了。
“人家都不出来催菜,就他一个人跑过来问这问那,我哪儿能知道为什么还没出菜啊!”
“就是,想催菜自己去后厨催呗,看厨师长拿不拿鞋底给他抽出来!”
邓杨的耳朵很好使,自然是听到了人家在背后议论自己的声音。
于是他转过身询问里俩人。
“厨房从哪儿走?”
俩人刚才还在嚼舌根,见邓杨转身冲向她们,立刻就闭上了嘴,生怕对方找事儿。
“那里……”
她们指向最尽头的地方,那里也是一个走廊,不过走廊的尽头却不是电梯,而是一扇大门,此时还不断的从其中走出传菜员,他们端着菜出来。
但也不是送往大厅的。
邓杨看了眼那里,随后直径走了过去。
“他还真去啊!”
“要不要告诉经理?”
“不用了吧,待会儿他就会被撵出来的放心,咱们厨师长脾气冲得很!”
俩人幸灾乐祸的看着邓杨朝着那里走去。
后厨通道被铺上了防滑的地垫,邓杨走过去的时候,一旁的传菜员也瞥了他一眼,但这个饭店里眼头活最好的就是传菜员了。
他们才不会主动跟这种穿着随便的人搭话,万一是某个酒店股东的儿子呢!
所以,邓杨很顺利的就进了后厨。这一进来不要紧,扑面而来的烟味让他差点呼吸不过来,这还是大酒店,自己小餐馆地方屁大一点都没有这么呛人。
“抓紧点,上完包间的可以起大厅的菜了!”
厨师长坐在门口,他一边玩着微信一边用手上的笔划掉已经做好端出去的菜品。
丝毫没有注意到邓杨进来。
“谁是管事儿的?”
邓杨看向一个刚出去的传菜员,轻声问道。
后者看了看一旁坐着的那人,与此同时厨师长也转过脸。
“你是?”
他一瞧这小老弟穿着打扮这么随意,也和传菜员产生同一想法了,竟然都站了起来。
邓杨见对方这么客气,微微一笑。“我是大厅用餐的,我想问一下,我们的菜啥时候上,这都一个小时了。”
这种语气完全没有问题,十分温和。
但对方一听邓杨只是一个坐大厅吃饭的客人,脸色唰的一下就变了。
“谁让你进来的?快快快!出去!不知道后厨不能进吗!”
邓杨尴尬一笑。
“知道知道,但是你看你得给我个准点吧,我和我朋友都等了一个小时了,要是还需要等那么久,我们不如退单出去吃点地摊了!”
这句话他说是以商量和开玩笑的口吻说出来的。
但厨师长听到这却是完全另外一回事儿。
“什么意思,你拿地摊跟我们这里比什么,诶?我想起来了,你不是最近网上挺火的那个什么网红店老板吗,还比厨艺把朱克给比下去了?”
他突然想起什么似的说到。
周围工作人员有听到的,便时不时的转过头看向他们。
“是他么?真的假的?”
“我那天刷抖音好像刷到他了!”
“是吧?真是诶!”
邓杨看向那厨师长。
“我只是想问还有多久出餐,跟我是谁没有关系吧?”
然而,这厨师长叫冯裕民,听名字就知道,比较老套的人,本身就对那些网红及其看不惯,尤其是最近火的什么网红小店,一个人撑起美食界半边天,他看到那个标题都恨不得开个账户去喷一嗓子。
今天也算是找着机会了。“呵呵,餐出的就是这么慢,你也是做这个的你不该不知道吧?还是说,你平时那些都是刷的热度,你根本就没有真本事,所以才会不了解!”
说完,他自顾自的接话。
“哦!那就说得通了!果然,你这样的也不像是会做饭的,年纪轻轻屁大点的人,还是趁早干点别的去吧,你这桌消费了多少?”
冯裕民拿起桌子上的菜单看了一眼。
“一千多块钱,你来这里?”
“你点着几个菜还不够塞牙缝的呢!”
说完他把菜单一甩,“这样吧,我工资也不低,这钱我双倍赔你,你去吃你的地摊怎么样!”
邓杨站在原地,他没有回答只是淡淡的摇了摇头。
“就你这样的人,也配做厨师长?”这句话一出口,整个后厨的声音戛然而止!
“哦?”
冯裕民看向邓杨,“你什么意思?”
“实在不行,划划道?正好我也好久没有教育过年轻人了!”
此时包间的菜都上完了,即便还有许多大厅的菜没有上,他们也不着急,因为他们知道,大厅里的人为了吃到这里的菜,无论多久都会等的。
说实话,这么久他们都是这种上菜方式,也没见有人来找过。
邓杨是头一例。
一听厨师长说要比划道了,众人都围了过来。
“他敢不敢啊?”
“切,我也想看看是不是炒作!”“大概是徒有其名吧!”
众人纷纷议论。
然而功夫不大,邓杨却笑了。
“比!”
什么?
他真敢答应还!
冯裕民一乐,随后指了指一旁的鱼缸:“哈哈,行,那我们比一下做这个怎么样?”
“不就是鱼么,做!”
邓杨本身没想找这么多事儿,但对方咄咄逼人,他觉得这类人应该收到打击和教育!
于是,他走到鱼缸前,亲自用漏网捞出了一条那种鱼。
但看着他拎着鱼走向灶台的时候,冯裕民却笑了。
一旁有厨师小工问他笑什么。冯裕民没有回答,只是扯着嗓子喊了一声:“我输了我给你道歉给你免单,你输了的话,从后厨爬着出去怎么样!好不好吃,随机由客人决定,谁点给谁上!”
邓杨眼都没看他,他才不怕,只是点了点头后,将这条鱼倒在了案板上。
而冯裕民此时却暗暗自喜,一旁小工附耳过来,听到他说的话之后,却震惊了!
“这鱼是有毒,如果不会制作的话,做出来的味道不仅不可能好吃,更是会有可能中毒产生病症,看他这模样,不仅没有认出来,反而还挺有兴趣?”
冯主厨说完这番话,一旁的几个下手有些惊讶!
“那这还能让他做吗,万一做出来真有毒,客人吃了岂不是会中毒得病?”
“呵呵,你管这么多做什么,这家伙要做,就让他做好了!反正也不是经过我们手出来的东西,只要他敢做,出了事儿那就是他的,这种人就得让他知道什么叫天高地厚!”
冯裕民的话,在场众人几乎听见的人,也全部都明白了。
原来他同意让邓杨操作,是早就算计好了的,也对,身为厨师长,怎么不可能知道河豚是有毒的呢!
虽然是有毒的,但只要在合理的处理下,便是一道美味的佳肴。
“河豚有毒的位置还不止一处,一是卵巢、而是肝脏,只要有一处没有清理干净,吃过之后不出三分钟,必会出现症状,虽然说这里距离医院那么近,去打几针就能缓解,但这途中还是会度秒如年,痛苦万分,呵呵,就看这家伙能不能行,不然的话,不小心吃了这道菜的倒霉货,肯定要打官司打到他倾家荡产!”
冯裕民的眼中满是自信。“不愧是厨师长,竟然连这么冷门的知识都知道?”
“看吧,姜还是老的辣!”
“河豚确实是可以制作成美食啊,但是……这小子能办到吗?”
“我觉得有点悬吧,年纪轻轻的,能有这个水平嘛?”
“你们看他哪个样子?像是有这个水平的吗,咱冯哥都说了,除非是有很好的手艺,对河豚有一定的了解,不然的话,这玩意根本做不好,就算他侥幸知道如何去除有毒的地方,但也未必能做的好吃!”
“就是,咱主厨愿意给他机会让他上去做,已经是很客气的了。”
在观众眼里,冯裕民这种级别、厨领的厨师,他口中说出来的话,自然可信度极高。
他觉得稍微有些难度的美食,那对于普通人甚至是邓杨这种水平的人来说,绝对是及其困难的了。
所以,大家不太愿意相信,这小子有可以制作出好菜的手段。
从他的年龄来看,就绝对不可能了!
冯裕民说的这些话,除了邓杨以外,几乎所有人都听见了。
看到大家终于在厨师长的“点拨”后朝自己投来可怜的目光,邓杨却满意的点了点头。
“各位,你们这儿有没有配料,我不能光用这条鱼吧?”
“要求还不少?诺!你身后消防通道走出去,后院外面的框里有菜,自己挑自己选!”
有副手不耐烦的讲道。
(https://www.mangg.com/id164851/34929585.html)
1秒记住追书网网:www.mangg.com。手机版阅读网址:m.mangg.com