第104章 别抗拒美味
要说秀技术,罗杰这边,可真的是从头到尾的纯粹在秀技,一味的在秀自己能做各种各样的美食。
然而,再看邓杨呢?
他依旧不紧不慢的揉着面,还时不时的看着对方翻锅。
羡慕吗?羡慕。
但他知道,自己会赢。
这是毋庸置疑的!
却见,邓杨不紧不慢的添着水,然后将身后的锅里加入骨头汤加热。
功夫不大,他将面团往桌上一拍!随后趁着这会儿功夫另起锅灶,烧油炸葱。
功夫不大,面醒发个十几二十分钟,就大差不差的可以使用了,但正常来说还是多等一会儿比较好,但因为邓杨此时是急着用,所以还是醒上个一小时为最佳。
醒面的过程中百无聊赖,葱油也不可能在这会儿炸好,于是他只能站在原版看着对方。
而与此同时一旁刺啦啦的一道声音。
罗杰将他的食材处理的可谓十分精致了,他将锅烧的滚烫,再把刚才炒的半熟的菜倒入其中,两股热量交汇瞬间迸发出一丝火花,紧接着每一根杏鲍菇都在蹦跶看起来十分活跃!
能将这道菜做到这个份儿上,说明也是有真本事的。
邓杨点了点头,这个水平还可以,倒是人品不行。
直到罗杰这盘菜炒好之后,邓杨的面还没有下锅。
“你怎么还没好?我可不等你,我这菜要的就是温度。”
罗杰眉头紧皱。
邓杨则是笑着冲罗晗点了点头,对方这才开口。
“先把这道菜端上去吧!”
听到这儿一旁的服务员儿走了过来,见盘中还不断朝着外面迸溅油汁,有些犹豫,毕竟这个天气穿的都是短袖,万一迸溅到身上,一个油点就是一个疤痕。
见没有人敢端这道菜,罗杰一气之下竟然自己直接端着盘子走了下去。
看到这一幕邓杨叹了口气。
估计对方也是太想赢。
而厨房外面,几秒后便呼声盖天。看到罗杰出现,许多人立刻欢呼雀跃。
“啊!哦!”
“没想到哦竟然真的是罗杰!”
“竟然真的是你,我们刚才吃的美食肯定都是出自你手吧!”
“我就知道,今天我没来错!”
他们的目光瞬间聚集在了罗杰的菜品上。
因为他是亲自前去吗,所以说自然而然的吸引了更多人的视线。
然而,罗杰亲自端着这盘菜也给他找回了很多的面子。
他端着这盘菜,几乎路过每桌每一位客人都会商脸吃上一口。
虽然说对比起刚才那种味道似乎缺了些什么,但食客们依旧愿意买单,因为起码视觉享受到了,看到了大网红,大明星。“哼哼,这下我看你还怎么赢!”
罗杰自信的笑着。
然而这菜品本来就是应该同时端上桌,同时尝试。
邓杨并没有耍任何的花招,只是他自己心里这样想罢了。
灵田的美食才是纯真的美味,对于食客来说是无可匹敌的享受。
而他的菜品,则是一味的炫技,为的就是让所有人都知道他做的好吃,他会做这样的菜,但实际上呢,只不过是花里胡哨罢了。
当然,这一场罗杰赢的面很大了。
即便是他返回厨房的时候,服务员将面条端了出来,许多人也依旧没有什么胃口吃了,应为刚才菜尝过那道鳝鱼,味道很重。
后厨内,服务员端着勉强被某些食客扫空的面碗,一脸无奈的摇了摇头。众人知道,这场输的,是邓杨。
包子和老周的表情一下就紧张了起来。
但罗晗则没有说话。
邓杨也不着急,因为对方说还要比三道菜,他这才只赢了一道而已。
然而罗杰却像是赢了整个世界一样!
他走上去之后,一脸自信的看向邓杨,哼哼一笑。
“我说过,接下来我不会再给你留情!”
“你后面,一点机会都没有了,你或许可以现在认输,我大概会饶了你!”
听到这句话,邓杨的眉头一皱,他可不想让赌约不奏效。
那可是几百万,他从小到大还是第一次距离几百万这么近!
能否在九江市活的扬眉吐气,就看今日了!天降的机会,他不可不争!
吃一口馒头,争一口气,如果这都能忍让,那他还有什么脸面出现在罗晗面前?
想到这儿,邓杨点了点头,“好,那我就只好全力以赴了?”
听着邓杨这套嘲讽自己一般的话,与罗杰表情再一次黑了下来。
“既然你这么有信心,不如我们就比最后一场,之前的都不算,就看这最后一场究竟谁能赢,如果你赢了,我给你五百万!并且立马向你道歉,如果你输了,你给我五百万,并且要把我这双皮鞋用嘴擦的一干二净!”
罗杰此时气头正盛,当然是要乘胜追击!
“你这是算什么,刚才老邓可是连赢了三场!”
“你这不是耍无赖吗?”
包子站在一旁,听到这个要求,明显有些被气到了。
老周虽然不懂,但也是怒目圆瞪。
“你别说这么多废话,我就问,敢不敢吧?”
“如果不敢也别浪费我时间,我还要赶飞机!”
罗杰有一种咬定了要耍无赖的态度,这让众人既愤怒,又无奈。
“行!你说怎么办,我们就怎么办,但这是最后一次听你的!”
邓杨认真且平静的说到。
周围的人都很惊讶,他们没有想到,邓杨竟然会答应?
罗杰也有些意外,他原本也只是试试,没想到对方竟然真的愿意?
“那就别怪我了!”他哼了一声,紧接着走到了操作台那边,准备着下一道食材。
最后一道菜,也就是最后一道大菜。
作为压轴出的菜品,这道菜自然是特别的重要。
如果能够在这道菜再上赢了的话,邓杨相当于完胜罗杰!
然而这件事儿谈何容易啊。
一道主菜,还没有调料品,要知道对于主菜来说最值得期待的就是它的口味了,许多人刚刚在吃了茶树菇这么重口味的食材之后,肯定会对一些口味淡的食材提不上兴趣了。
这也就是时候展现他对于食材的把控了。
他这次终于用到了厨房内的食材,拿了猪肉。
罗杰则是一脸自信地拿过了牛排,要知道做牛排,他可是做了十几年了。西餐厨师,别的不说,牛排还能不会做?
即便是别的菜品不如别人,但是若论主菜牛排,他还是特别的胸有成竹的。
如果连这点本事都没有,他以后还有何脸面立足?
想到这儿,他看了一眼一旁发呆的邓杨,随后他冷笑出声。
“怎么样?是不是准备认输了?如果比这道菜,我谁都不会服!”
然而邓杨只是淡淡的一笑,紧接着他看向了自己的食材。
只有这些猪肉精瘦肉剁成的馅。
想用这些肉来做什么呢?
当然是做一道可以和灵田食材结合的美味!
这道菜的口味肯定是要偏重一些的。
邓杨准备搭配一些辣椒,豆腐,还有葱蒜。想到这儿,邓杨没有犹豫,直接开始了制作。
周围的人看到罗杰拿出牛排的时候,就都是纷纷叹了口气。
他们一概认为,邓杨肯定是要输了!
罗杰做牛排可是一绝,就连米其林厨师都被他比下去过。
更别提面对邓杨这个年轻人了。
周围的人纷纷开口劝阻。
“小伙子,赶快认输吧,说不定待会儿还能输的好看一点!”
“这怎么可能赢啊,根本就是赢不了的。”
“小兄弟,你怕是不知道他的牛排几斤几两,你这会儿不比了好歹落个平手啊!”
“没错,也不错了,前三场利用对方轻敌打败他,这够你吹上一阵子的了!”听他们这么讲,邓杨有些无奈的笑了笑,但他并没有理会,而是自顾自地捏着一个又一个肉丸子,他捏的肉丸子,怎么说呢……
还都不太均匀!
不像是传统油炸丸子一样那般圆润,而是四方四正的。
看起来,有点儿菱形,这让观众们更摸不清头脑。
“这手是握不圆还是咋的?”
“为啥捏出来的丸子都不圆呢?”
“看起来就像个骰子一样!”
“就是,这种丸子怎么才能炸呀,待会儿炸不出来,岂不是会更难看?”
邓杨并没有想让这些东西直接过油,而是笑了笑。
随后他将这些捏好的丸子放在一旁备用,紧接着拿起了刀。
一把好刀,对于一个厨师来说是最重要的一个东西,这一点就在此时展现的淋漓尽致,邓杨将豆腐拿了过来,这些豆腐的表皮还算比较硬,但是内里却十分的软弹,
轻轻的触碰一下,就像是果冻一样能来回抖好几下,邓杨先是将它们切改成了四方四正的正方形,紧接着又将这些豆腐的头顶切开,但是却藕断丝连的只留一面。
又将切开之后的豆腐中间挖空。
然而挖出来的这些豆腐,邓杨也没有直接丢掉,那样太过浪费了,他把挖出来的这些豆腐捣成碎泥,和肉丸子混合在一块儿,然后重新的再捏成正方形的模样。
随后,邓杨把这些丸子放在平锅上煎,每一面都煎几秒,因为有了豆制品,所以说这丸子一煎,几乎要不要多久就能够彻底定型,还不需要把这些东西丸子炸的特别的老直接就能出锅。邓杨要的就是这种状态,将这些丸子扎好之后,邓杨一个一个地将他们将签子上撸下来,放在刚才掏开的豆腐中间。
各种花里胡哨。
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