第175章 猛男版红烧肉片
后者此时直嘬牙花。
“呵呵,我赵强向来说到做到,而且从不作假,这道菜确实好吃,你赢了!”
说完,他看向邓杨。
“说吧,你想让我做什么?”
说实话,此时即便是邓杨开口问他要钱,他都不会打楞,虽然赵强性子暴躁,也直来直往,但却从不做那种不光明磊落的事儿。
“没什么,我就是想借用一下你的厨房,现在我也练好手了,你也吃到好东西了,咱们两全其美!”
说完,邓杨收拾了东西和王明就这么走了出去。其余厨师还在吃那道菜,很快就要见底了。
而赵强则是回头看向邓杨他们。
表情流露出一丝不甘和懊恼。
结束了又一日的学习,邓杨觉得自己又有长进。
但其实,灵田对他的帮助还是极大的。
离了灵田,自己就是一个普通人。
于是,他下定决心,明天一定要好好的,正儿八经的通过自己的手艺,做一道菜!
起码做一道不会那么难吃的菜!
依旧是昨天那个时候,天刚蒙蒙亮。
邓杨因为睡得早起得自然也早,他的身体素质不错,虽然说早上有寒露的情况下还是会有点冷,但是邓杨只是穿了一个薄薄的单衣。
紧接着他一路边跑边走出了酒店,今天王明没叫他,因为昨天他有些着凉,所以邓杨一个人来到了外面。
他要自己买食材,不用灵田食材。
然而,就在他从菜市场回到酒店准备往后厨去的时候,突然。
一道声音传了出来。
“邓老板?”
这声音似乎小心翼翼,但不难听出,说话的人是一个粗糙大汉。
有些诧异。
邓杨转过身来,看向身后。
发现是赵强,他客套的笑了笑。
“哟!大哥,起挺早啊?”
“嗯,我平时都这个点起,去晨跑,你这是?”
赵强有些尴尬,因为自己吃了那道菜,也因为自己昨天的失态,所以他笑的有些刻意。“其实我有个事儿想麻烦你,就是不知道你能不能愿意……”
赵强开口,但却没有全部说出来。
“我想请您教我们店里的厨子做几道菜!让他们学学您的厨艺!”
说到这儿,他顿了顿,仿佛察觉自己不该这么早就将自己的目的太过直白的说出,于是改了话口。
“当然!如果你不愿意我不强求!不过我们也可以慢慢商量,比如你想要什么……”
今天赵强的语气比昨天相比,要更有亲和力。
他这番举动让邓杨有些惊讶,但是他心里也清楚,既然是有其目的的来,那肯定接下来的一切事也都因为那个目的而展开。
这跟他昨天那副霸气的外表,似乎有些不符合啊?邓杨有些想笑,便准备整整他。
“也不是不可以,只是……怎么说呢?”
“我现在没有心思讨论这件事儿,哎呀!你也看到了,我这刚买菜,准备到后厨做点东西,但因为你这儿太冷,我手都冻麻了,这肉就不太好切……”
“小事儿!”
赵强眼睛一眯。
“小事儿!交给我!”
他表面虽然是微笑着,但是内心当中已经开始嘀咕了。
“还真会见风使舵啊……”
“这家伙,看起来人畜无害的,谁知道谈起条件来确实一点儿都不马乎,这不明摆着就是让自己给他当工具人吗?”
“哎!谁叫我就是来求人家办事儿的呢,硬的来不了,也只能来软的了,不就是帮忙搭把手干个活儿吗?没问题!”
想到这儿,赵强立马点了点头,紧接着一副笑脸走了上去。
而且边走还边挽起自己的袖子,露出了他那透着青筋的手臂!
“正好,帮你做菜,我也能学学厨艺!”
他这番话说得有理有据,让人想拒绝都拒绝不了。
邓杨点了点头,“那就辛苦了。”
来到后厨,邓杨找到一副手套,递给赵强。
冬天不比夏天,食材都是冻上的,直接切的话,手会被冻麻。
赵强苦笑一番,戴在手上之后,站在一旁等待“吩咐”。
看到邓杨买了许多的肉来,他开口说道。“咱们这儿什么食材没有,干嘛出去买啊,你开个口,我直接就给你拿来了!”
邓杨抬头看了他一眼,若早知道他今天是这个态度,估计自己也不会特地出一趟门买这东西了。
“诶?邓老板,你今天准备做什么?”
思索之下,他看向邓杨。
“我听说,你的辣椒炒肉做的一绝?”
邓杨还以为他会问什么呢!
辣椒炒肉?
这么久以来,邓杨做过比较好的菜,辣椒炒肉应该能位列前十了。
那是真真正正的辣椒炒肉,但凡吃过的无一人不是赞不绝口!
王明就是输给了他这道菜。
别的不说,邓杨在制作那道菜上,还是颇有把握的。
只不过……
今天邓杨并不准备做辣椒炒肉,因为他要单靠自己的手艺!
没了灵田的辣椒,他也不确定,是不是能够做的出来一道正常的菜。
“今天不做辣椒炒肉,做红烧肉片片。”
红烧肉片片?
本来就对美食有所了解的赵强,绞尽脑汁也没搞懂,这是一道什么菜。
红烧肉片,都是块儿,哪儿来的片儿?
但他没有多想,毕竟是邓杨要亲手做,不是他人。
想到这,他点了点头,开始帮邓杨切肉。
他在哪儿切着,邓杨则是在一旁调料。
他按照昨天晚上苦苦背了一夜的调料计量,终于是调好了酱汁。
所需的食材也都准备好了。
这边,赵强肉也切好了。
邓杨用水焯了一下肉片,随后放入锅中炒糖色。
这过程都还算正常,换谁来都行。
炒完糖色,加入水,没过肉块,倒入提前调号的酱汁,放入红烧料包,然后放盐,一勺、两勺、三勺……
突然!
邓杨感觉不太对劲。
完了!
顺手了,怎么又放了这么多盐!
而此时,赵强也看的目瞪口呆。
这是要齁死人?这些量的红烧肉片,两勺盐足够了,可邓杨却放了六七勺!
邓杨尽量表现的很镇定,仿佛一切理所应当。
“这几勺……”
赵强开口,想要询问缘由。
邓杨则是看向他。
“你们放菜的地方在哪儿?我去找点佐料。”
他语气平静,似乎放了这么多盐,完全在他掌控之中一样。
赵强指了指厨房后门,那里是一个菜棚子,里面用来存放各种食材,蔬菜,肉类。
“红烧肉片还需要加什么佐料啊?”
赵强问道。
邓杨笑了笑。“如果只是我吃也就罢了,你大老板,吃过了那么多山珍海味的人,再去吃那些家常便饭,肯定是吃不惯的……这不是照顾到你吗!”
说完,他拉开门走进了菜库。
赵强则是站在原地看着锅。
“原来是照顾我的感受,哦!”
他若有所思的点着头。
而另一边,躲在菜库角落里的邓杨进入灵田,左右翻找。
番茄……番茄……番茄!
怎么都是番茄?
我平时没事儿种这么多番茄做什么?
邓杨苦笑一阵,拿番茄做红烧肉片,那他就太脑残了!
但或许是因为邓杨自己的原因,他对番茄那种东西做菜并没有什么好感,只是可以没事儿吃着玩的水果,就像西瓜一样,最好不要用来炒菜……
找了一会儿,他终于发现了和番茄不一样的食材。
邓杨如获至宝般的站在这块儿地上,看着面前的一小株植物,虽然个头不大,但是食材已经成熟!
正是山楂!
片刻后,菜库门被打开。
看到邓杨捧着一大把山楂走进来,赵强直接傻眼。
没有别的操作,邓杨直接将这些山楂丢了进去。
此时,赵强有些怀疑对方在耍自己。
“有这样做红烧肉片的?”
他很是不解。然而,不等他细想,邓杨就开始用大火收汁了。
差不多十分钟,红烧肉片出锅。
饭店有提前煮好的米饭。
将红烧肉片盖在米饭上,汤汁也浇上去,邓杨分了两碗,给赵强的那一碗明显多些。
剩下的则是准备留给包子他们。
心里松了口气,邓杨暗暗骂自己废物。
真是离了灵田啥也不会的废物!
端上桌后,邓杨笑了笑。
“来尝一尝?”
赵强本身不喜欢吃酸甜口的,像什么糖醋排骨,糖醋鱼,他平时沾都不沾,生怕吃了会反胃。
也因为健身,所以猪肉很少吃,有时候吃到肥肉,甚至会干呕。但是今天,为了给邓杨面子。
他决定还是尝一尝,哪怕不好吃待会儿找点儿别的理由,不吃了就是!
想到这,他点了点头。
一口肉一口饭送入口中。
又是一阵平淡无奇的咀嚼。
可随之而来的,是赵强惊喜的声音。
“一点儿都不咸!也不酸!也不腻!”
“这口感,我去,竟然正正好好,红烧肉片肥而不腻,瘦的地方一咬就碎,有淡淡的山楂味,但不酸!”
“好吃!从来没吃过这么好吃的猪肉!”
通常来说,赵强是从来都不会选择吃这种酸甜口更重的食物的。
但是,今天这道红烧肉片彻底让他对这种口味的食物而改观。其一是因为邓杨做出来的这道红烧肉片虽然看起来会很酸甜,但是实际上吃起来那股酸甜的味道只是蕴藏在其中,并没有彻底的出现在红烧肉片这道菜最重要的地方。
肉当中,还是有一股浓郁的肉香味道,而那股表面所覆盖的酸甜,味道十分恰当,正正好好,不多不少。
赵强在吃过这一口之后,就根本停不下来了!
仿佛是尝到了什么不可思议的东西一样,他抬头看向邓杨。
“这是我第一次尝试猪肉,你这做的太棒了,即便是我认识的所有厨师当中最顶尖的,他都不一定能做成这样!”
他们做出来的红烧肉片,赵强一次都没有尝过,因为一看到那种一眼就会腻的酱汁,他就会感觉到恶心,很担心一口下去吃的没有吐出来的多。但是今天邓杨做的这道菜让他彻底刷新了对厨师的认知。
原来有人做菜可以做到这种程度,好吃到根本不用担心自己忌口。
赵强一脸不可置信的吃了一块儿又一块儿,很快,吃完了!
他又吃了第二碗!
此时的他,终于明白这个人为什么会火了。
“果然,罗晗能看得上的,都不是一般的人啊!”
有这种厨艺,为什么只当一个小饭馆老板?
虽然现在算半个网红,但他明显可以往更高的地方走啊!
“邓老板,不瞒你说,这道菜换做从前,我根本尝都不会尝一口,可是今天尝到了小兄你做的这一道,我才发现,原来我不是讨厌吃这种菜,而是还没有见到真正会做这种菜的人啊!”正吃着饭的邓杨突然听到赵强这么夸自己,他有些受宠若惊的笑了笑。
“您这么说实在是捧杀我了,哪有,我这只不过是最普通的家常便饭罢了!”
说完,邓杨继续捧起碗,当他的干饭人。
最普通?
赵强可不认同这个说法。
(https://www.mangg.com/id164851/34929467.html)
1秒记住追书网网:www.mangg.com。手机版阅读网址:m.mangg.com