第207章 水煮土豆条
“真是不好意思打扰您的雅兴了!”
虽然众人诚恳道歉,但是邓杨却摆了摆手,表示自己毫不在意,紧接着看向其他人,微微笑道。
“借一下你们的核心厨房用,我要给他们做道菜,让他们彻底改变对中餐的理解,让他们这辈子提到中餐就崇拜不已!”
听邓杨这么一说,其他人都愣了。
“什么意思?难不成,今天邓老板又要出手了。”
虽然说邓老板出手做菜他们喜闻乐见,但是今天这个挑战却有点儿麻烦,对方也不是本地人,一群外国人。他们要真的是铁了脸。
死不承认菜好吃,那即便邓杨做出来的是山珍海味,对方也不会说好吃的呀!
“邓老板,您真要给他们做呀?”
“算了吧,要不然我看他们这些人就是诚心来找事儿。”
“不行的话,我们呆会儿让经理把钱退给他,能少一事就少一事。”
“对,这样的人,我每天要迎接很多呢,且不说它是一桌外国人,基本上来这里吃饭的只有六七,都会选择退餐,也不知道他们是真的吃不习惯,还是咱们做的难吃,但本地人吃的都还说不错呀!”
“对,我看他们就是诚心来找事儿的,想吃饭又不想花钱,所以就吃完之后干脆以不好吃为借口硬要退钱,那能怎么办?”
“做这一行不就是凭人家一张嘴骂人家吃的开心吗?吃着高兴,哪怕是一丁点儿小事儿都能让你退款,没辙啊!”
几人的言语谈论当中,透露出了做餐饮这一行无尽的心酸和苦楚,邓杨自然也是知道这一点。
很小很小那会儿,邓杨依稀记得,家里菜馆儿,每天基本上都要退上个几道菜,也不知道究竟是自己父亲做的不好吃还是他们挑三拣四。
但几乎每天都有这样的事发生,久而久之也就习以为常了。
不少商家秉着和气生财的态度,往往给了这些人钻空子的机会,要不是没有那个精力和时间去深究,谁也不会给这样的人退钱。
所以,其他人的担忧并不是不无道理的。
嘴长在别人身上,任他怎么说。
只要他不用心评论,那肯定就是万事不顺。
根本就没法儿人为掌控。所以他们大多劝邓杨还是别管这件事儿,毕竟这件事儿和他关系也不大,没有什么利益。
即便人家把钱退了,也损害不到在座所有人的工资和心情,无非就是嘴上念叨两句呗!
但是,当邓杨听到他们这么说的时候,表情却突然变得严肃了起来,“怎么可能和我们大家没关系啊?”
“中餐乃是我们从小吃到大的东西,就和我们的家乡是一样的。”
“你愿意让自己的家乡在别人口中如此不堪吗?我反正是不愿意,这是一个人该有的骨气和底线呀。”
“不管怎么说,他们可以说吃的菜不好吃,但绝对不能说中餐不好,如果他们要这样说,我就一定要和他们掰扯掰扯!”
说完这句话,邓杨一个人走向了他们的核心厨房,这一副一往无前的模样,着实让在场许多人内心有了一丝波动。
对呀,说的不错,虽然说从做生意的角度上来,想找事的人并不少,但是这些外国人来这儿找事儿,还要吃着我们的东西,说我们的东西不好吃,诋毁中餐,这哪儿行!
“不能惯着他们!”
想到这儿,所有人心中都堆起了一把火,紧接着跟在他邓杨的身后走进了厨房。
他们比邓杨晚两秒进厨房,然而就这几秒之中,邓杨以飞快的速度进入厨房,然后找到了一处犄角旮旯躲了起来,并且进入灵田。
因为厨房当中本就没有人,他进入厨房看到没有人之后,便立刻做出了这个选择。
站在一处货架后面,他进入灵田,赶忙挑选了自己所需要的食材,随后再回到厨房当中。
一众人推门进来,左右没看到邓杨再仔细一看,却发现邓杨出现在货架旁,手中捏着两个土豆。
“邓老板,您这是要给他们做什么菜?不会真的要给他们炸薯条吧?”
“啥?炸薯条?那玩意儿不还是西餐嘛,跟中餐有什么关系呀?”
“对呀,董老板,你这把土豆给他们吃,这可是撞枪口上了吗?”
“呆会儿他们再说炸薯条,这他们专利不是属于中餐的话该怎么办!”
听他们这么说,邓杨淡淡一笑,并不是给他们做炸薯条儿,太便宜他们了,怎么可能让他们吃那种东西呢?
“咱们中餐讲究的是待客之道,像那种普普通通、油炸、很不健康的东西,怎么能给人家这样上桌呢?我要做的这道菜叫水煮土豆条!”
此话一出,整个厨房的人都愣住了,“啥?什么菜?我没有听错吧?我耳朵没有毛病吧?水煮土豆条?”
如果说是炒土豆丝儿,土豆片儿,土豆条,他们都能理解。
这水煮土豆条是什么鬼,就是放在开水里煮吗?
那煮出来能是什么样?
一点儿味都没有啊!
“老板,你可不带这样开玩笑的呀。”
“刚才给我们说的义愤填膺的要发扬中餐光大,但是这转眼你就要来这么一道菜,岂不是把自己的面子抬起来又砸下去吗?”
“就是呀,老板,你好歹给他们展示展示咱们的国宴、国粹!”
邓杨摇摇头,“不,不,他们连最基本的都还没吃到,怎么能吃得惯高档的呢?”
“先从入门级开始,让他们一点儿一点儿品尝到中餐的博大精深,这样才能让他们彻底爱上中餐。
说完,邓杨开始削土豆皮儿,这手法倒是娴熟,因为他最近也削了不少土豆皮儿了。
将豆皮儿切好之后,邓杨直接把它们切成均匀大小的后块儿,随后再切成土豆条,这对刀工没有什么特大要求。
基本上每根土豆条不要太厚,也不要太薄就行。
切好头条之后,邓杨果然如他所说,将锅中做了一锅水,随后把头条扔进开水当中。
等到水开把,土豆条又给捞出来。
果然,同样就只如他所说的一般,用水煮过土豆条之后,就再也没有进行其他任何操作了。
只见他把土豆条直接盛到了盘子当中,随后便开始调料,一勺盐,两勺盐,一勺糖,两勺糖,就这么一直往里面放……然后再倒入几勺醋和几勺生抽。
胡乱搅拌一番之后,淋在土豆条上,大功告成!
这就是水煮土豆条。
这道菜端出来之后,摆到众人面前,一群人看着这道菜,是瞠目结舌。
“这能行吗,刚才还说要打那几个老外的脸,结果邓老板就来这么一出,属实有点砸自己面子呀!”
这道菜他们都不好意思端上去,所以只是愣在原地,再三的询问邓杨。
“邓老板好了吗?这就结束了?不再操作两下?难道没有别的食材了?”
见他们没有人好意思端上去,邓杨苦笑一番,最后他亲自端起这盘菜走出厨房,来到那众人面前。
众人跟在他身后,想看看这道菜究竟能不能如邓杨所说的挽回,中餐的颜面。
然而那些人在开头这道菜之后却笑出了声,“我当是什么样的菜?原来还是土豆?怎么?你这些土豆条是水煮过的嘛,真是浪费,还不如炸成薯条让我们吃!”
“没错,看你随便要做到菜,都是要借我们的做法来弄,看样子你这道菜也比薯条好吃不到哪儿去了!”
说完他们接二连三的笑了起来。
然而邓杨的表情却一直没变过,只是淡淡的笑着将土豆条摆在他们最中间,随后挥手示意道。
“来吧,各位,咱们得先尝过之后再说好不好吃吧?”
“要是一口都不成,那你们确实有点儿找事儿的嫌疑了!”
这话说得不错,即便是想要找事儿,也要先尝过之后再做评论,如果连吃都没吃,就直接说这道菜不好吃,那有点儿太假了。
做戏就要做全套的。
几个老外听邓杨这么说之后,点了点头,于是看起来极为勉为其难地拿起了拿起了刀叉。
这也算是吃过中餐吗?
邓杨站在一旁苦笑一声
正而八经会吃中餐的人哪个还不会用筷子?
他们到现在还在用刀叉,就说明他们根本就没有正而八经的吃过中餐!
然而,那些人似乎却一点儿都没有意识到自己的状态已经暴露了。
他们用的刀叉将盘中的那些土豆条分到自己面前,紧接着又举到嘴边。
看起来像是思考了良久,这才做出决定。
咬下一口。然而下一秒,他们这一桌所有人的脸色皆发生了剧变!
“这,这道菜的味道,也太绝了!”
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