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第222章  发挥失常

“邓老板,会不会是紧张呀?今天的发挥怎么和往常不太一样啊?”

“就是,之前给足球队那几个教练,包括那几个外国人做菜的时候,那不是挺厉害的吗?”

“对呀,咱们见邓老板做菜也不是一次两次了,为什么每次做菜总感觉他不是特别认真呢?”

倒也邪乎,如此随意的态度,竟然能做出每一次都让人惊艳的菜品,是他真的漫不经心呢?还是因为这些菜品对他都都太过简单了?

众人心中不断揣测,谁也不明白邓杨究竟在想些什么。

但此时。温师傅的那道菜已经率先出锅了,看起来就像是升级版胡辣汤一样!

不过与酸辣汤不同的是,温师傅这道菜里不仅有豆腐片儿、黄瓜片儿和胡萝卜片儿,还有一些鸡丝和鳝鱼丝进行调味儿,其中更是有紫苏叶。

临出锅的时候,又撒上了一小朵葱花,淋上香油,光是这么一看就引人垂涎,忍不住的想要喝上一口。

估计那率先喝上第一口人也不会就此罢休,非得喝上一整碗才能满足!

温师傅率先完成了他的菜,只不过放在那儿还没有人动,毕竟邓杨那份还没做出来。

没什么可看的了,众人只能将目光转移到邓杨那里,却见此时他依旧在不慌不忙地用小勺子将豆腐块儿中间的一部分给挖出来。

这样一来,那些原本就大小不一的豆腐块儿,此时更是每一个都被挖的一个窟窿,一个眼儿的,坑坑洼洼,十分难看!

然而,就在这种人有些看不下去的时候,厨房门突然被推开了。

为什么?

因为坐的时间也太长了一些,外面的人已经有些等不及了。

说实话,原本只是想让两个人做道菜来比一比,没想到来来回回的竟然用了一个小时的时间!

于是。

马总便有些忍不住了,他走进后厨,想要一看究竟,结果刚进来,他看到众人都围在邓杨身旁,于是穿过人群来到跟前问道。

“怎么样,二位师傅?好了没有啊,这外面的人可都等的着急呀,咱们酒会还要继续呢!”

听他这么一说,温师傅尴尬的笑了笑,并且指向了自己面前的这道菜,他的已经完成了几分钟了,只不过现在还在等邓杨,看到这儿马总一愣。

“哦,原来是邓师傅还没做好呀,怎么能让温师傅就这么等你呢?俗话说的好,美食就得趁热吃啊,这待会要是放的凉了,岂不是口味儿会变差?”

“快,赶快把这道菜端出去,先让大家伙尝尝!”

听他这么说,温师傅其实还有些犹豫。

毕竟他刚才说了,不比时间就比美食的口味,但自己虽然率先完成了,却一直都没有想要率先上桌的想法,可马总既然这么说了。

一旁的服务员儿也顾不了这许多,只能老实地走上前来,将温师傅做出来那道菜给端了出去。

紧接着,马总又看向了一旁的邓杨。“邓师傅,你这怎么到现在还没做好呀?实在是有点儿太慢了,哪怕是准备满汉全席也用不了这么长时间吧。”

听他这话,明显就是在嘲讽。

一是嘲讽邓杨的手艺不行,二是嫌他磨磨唧唧。

可邓杨却只是淡淡一笑,并没有搭理他,因为此时已经进入到了最关键的时刻,却见邓杨江那些中间被挖空了的动物全部都整整齐齐地码在一旁,紧接着拿来一口平底锅,在锅底倒入少许的油,将油温。

加热之后,再小心翼翼地将豆腐沾上淀粉,下入油锅煎。

不一会儿,受热的豆腐便是出现了变形的状态。

而邓杨的手速也很快,基本上所有的豆腐都是在同一时间下入油锅当中的,并行的速度也在逐渐统一,可邓杨这会儿并没有闲着,他趁着豆腐块儿澎胀着这会儿功夫打了几个鸡蛋,除去蛋白之外,只剩下蛋黄。

把蛋黄搅匀之后,又切了几根火腿的丁,在每个豆腐中间的窟窿里撒上个两三粒,随后,再将蛋黄液全部都倒在那些窟窿里。

下一秒,奇迹发生了!

那些原本坑坑洼洼的豆腐出现了,蛋黄液瞬间便填满了那处被挖出来的空间,蛋黄也是迅速澎胀,很快就填平了豆腐的空缺。

并且将其中的火腿丁给顶了上来。

与此同时,邓杨掐准时间轻轻晃锅,并且用锅铲把所有的豆腐都翻个面,让蛋黄内一面儿朝下,如此反复进行了两三次。

最后再调整方向的时候,撒了一点点的盐和糖,紧接着一块儿一块儿的把它们夹了出来放在盘子里。此时再一看,这些豆腐哥哥被煎得两面金黄,尤其是有蛋黄液的那一面,看起来就像是流心蛋一样。

蛋黄的程度刚刚好,不至于到焦黑的状态,而其上的火腿丁则是起到了画龙点睛的作用,颜色形成了反差!

看到这儿,一旁的温师傅先是点了点头,这道菜做到这个程度上已经算是不错的了,虽然说在某些小细节和处理方面儿有些披露,但总的来说完成度还是很高的。

而一旁的马总,在看到邓杨如此短的时间内就将菜品给做好了之后,他还以为邓杨是在赶工。

于是,他便开口嘲笑道,“邓老板如此紧赶慢赶做出来的美食,怎么可能跟咱们温师傅这样用心做出来的东西相比?”

“看样子邓老板还是太年轻了,以后还是要多向温师傅这种大师学习!”说完这儿,紧接着他又补上了一句,“尽量别和柳倩那种人走的太近,不是什么好事儿,没事儿,长点儿心眼儿,别让人家卖了,不然还跟你数钱,岂不是亏得慌?”

说完,他哈哈的笑了起来,可一旁的温师傅则是一语不发,只能苦笑着摇摇头。

邓杨亦是如此。

真正厨师之间的笔试哪又是他一个旁人能够看得出来的?

这两道菜做的究竟怎么样,谁说的都不算,只有吃过的人才有资格评价

且不说邓杨一定会输,就算是温师傅和邓杨做的是同一道菜,此时的他都没有把握能和邓杨做到相同的程度,毕竟这可是刚蒸出来的豆腐啊,能把刚蒸出来的豆腐煎成这种模样,这已经是很厉害的了。

马总笑得合不拢嘴,一边笑着一边朝门口走去,而服务员也是同样将这道菜给端了出去,跟在了马总的身后。

邓杨擦了擦手,将灶台给收拾了一下,紧接着回头看向温师傅,他尴尬地笑道,“让您见笑了。”

温师傅则是摆手笑道,“不!能见到后辈当中还有人会做这道菜,实在是令我太开心了,咱们华夏的美食得以传承,中餐得以传延下去,这才是我等想要看到的事情,至于谁胜谁负,那!都不重要!”

“你也不要在意那位马总所说的话,这个人呢,性子比较直,喜欢张口就来,有些事儿,你我二人心知肚明就好了。”

“今天这道菜做的很不错,换做是我也不可能,像你这么游刃有余的做出来,起码都得捏一把汗呢!”

说完,温师傅以一种极其赞赏的目光看着邓杨。这都把后者看的不好意思了,邓杨微微一笑,“行,我知道,本身美食这种东西就不是一个人说了算的,还是得听大众的才是,有人喜欢吃,有人不喜欢吃,众口难调嘛,对吧?”

“咱们出去看看吧,这今天也算是比完了,就看接下来怎么说了!”

是啊,这场稀里糊涂的比赛总算是告一段落了,即便二人都不是心甘情愿的要比,但涉及到了马总和柳倩的利益。

二人双方像是小孩儿赌气一般,硬生生扯了两个无关紧要的人过来做挡箭牌和自己的护盾,结果,差点儿让邓杨和温师傅两人下不来台。

不过,好在温师傅并不是那种小心眼儿的人,邓杨也并不喜欢斤斤计较,二人相视一笑,十分泰然地朝着厨房外走去,而此时厨房外。

大厅当中所有客人都已经等不及了,他们才刚刚吃过温师傅做的那道豆片羹。一个字,绝!

他们从来没有吃过这种口味儿的豆腐。

所有人在吃过之后都是纷纷好评,只不过。

与此相比,邓杨的那道菜就更加显得神秘了,做了这么长时间,竟然比温师傅那道菜还要晚点儿出来。

这恐怕也是下了大功夫了!

所以说,一众人都在等着邓杨的那道菜。

当他们看到马总从厨房走出来,身后还跟着服务员,手中端着个托盘儿,他们就知道邓杨的菜做好了!

而马总则是笑了笑,没有先介绍身后邓杨做的那道菜,而是直接问众人,“刚才大家吃温师傅做的那道菜感觉怎么样啊?”

果不其然,一众的好评,没有任何人说难吃。甚至有些人激动不已的称赞那道菜是他吃过最好吃的豆腐!

马总心里有底了,他看向一旁的柳倩,紧接着嘴角一扬,瞥了一眼身后服务员,端着邓杨做出来的那盘豆腐。

“这是小邓老板做出来的,既然做出来了,大家也跟着尝一尝吧。”

听他这么一说,许多迫不及待的人纷纷上前,他们或是拿着筷子,或是拿着刀叉,各自分享一部分之后。

统统塞进嘴里。

但他们不敢囫囵吞下,而是要细细的品尝其中滋味,看看邓杨做的这道菜又是如何?

马总看着众人分着邓杨做出来的盘儿菜,自己却不为所动。他知道以邓杨的水平,肯定不可能掀起什么大浪来,于是便坐在一旁神态安详的看着众人分食。另一边,邓杨也从后厨当中和温师傅二人走了出来,他俩一出现,众人便纷纷开始鼓掌,但人群当中,突然有那么几人发出了惊叹。

惊叹将鼓掌的声音给打断。

“怎么回事儿?发生什么了?”

“我去,真牛啊!”

“啥情况?吓我一跳,你,你怎么回事儿啊?”

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