第265章 经典重现
曹师傅这番话说完之后,场中,几乎每个人都在重复着那一句,“做出来,做出来,做出来!”
随着一个人起哄,一群人也跟着起哄。
此时,整个赛场上。
回响着,让邓杨重新把刚才那套水晶蒸包给做出来的提议。
而邓杨则是尴尬的站在原地。
说实话,他今天即便是不凭借那个水晶蒸包也能够赢得比赛的胜利,但是曹师傅似乎不甘心,不甘心输在这样的一道菜品上,也不甘心输在这样的一个对手手里。
起码,既然输了,就要只知道自己输的原因,而不是输得糊里糊涂的!
想到这儿,邓杨顿时发觉,比赛之前他答应罗晗的事儿,其实变相的是对曹师傅的羞辱啊。
既然要赢,他为什么不拿出百分百的全力呢?
而且那天他们已经说好了,既然要比,就要拿出真正的实力来。
这样一来,变卦的不是他吗?
虽然说罗晗也是出于好心,为了不让邓杨和曹师傅二人起什么争执,以便未来有什么需要合作的地方,但是说实话,这样赢他,想必他也不会高兴到哪儿去的!
想到这儿,邓杨叹了口气,紧接着双手抱拳,冲着曹师傅供了躬身,紧接着说道,“对不起,曹师傅,是我自己想太多了,这场比赛我确实应该拿出百分百的专注和实力来跟您比,是我忘记了当初的承诺,不好意思,在这儿给您道个歉。”
看到这,在场众人先是唏嘘一阵,紧接着曹师傅则是笑道,“没关系,现在你还来得及,我只是想看一看你那到水晶蒸包能不能做出来,做出来究竟是什么味道,仅此而已!”
既然话已经说到这儿了,邓杨也就没有继续推辞的理由了。
他先是将刚才用剩下的半个南瓜拿到跟前,随后如同第一次制作水晶包子皮儿那样重蹈覆辙,再次制作了起来,就说这水晶包子皮儿用冬瓜外模来制作,只有邓杨一个人可以做到。
别人是应该也是有这种水平和手法的,但是他们却没有邓杨的食材,因为只有灵田当中的冬瓜才可以做到这一点。
邓杨心里很清楚,之所以曹师傅如此好奇,就是因为这东西是连他自己也做不出来的。
既然是研究面点的大师,怎么可能没有试过这种东西?
邓杨的水晶包子皮儿渐渐成型,看起来甚至比刚才那一次做的还要完美。
而这一次,邓杨并没有通过自己的手劲儿,让这种东西毁在自己手里,而是把他们一个又一个的包上,刚才调好的馅料,放在蒸锅当中。
随着蒸汽慢慢蒸腾。
众人的目光也放在了蒸锅上面,许多人想看看这位连曹师傅都称赞不已的面点,究竟会是一道什么样的东西?
十分钟之后,邓杨掐好时间,将蒸笼上的火关掉之后,又闷了那么三四分钟,随后才将盖子掀开。
然而就这么一掀开,整个赛场上几乎都能闻到!
这股有着冬瓜清香的味道。
夹杂上一些肉馅和虾仁儿所传出来的仙气简直是引人入胜,沁人心脾!
光是闻这么一下,就有不少人流出了口水。
“哇,这么好闻呢,估计吃起来肯定更好吃吧!”
“对呀,好想尝一尝啊!”
不仅他们这么想,场下的几位评委此时也是各个咂嘴。
“不错不错,这味道的确是强上了不少,比刚才做出来那一道更加精致。”
“刚才没有使用这冬瓜表皮儿的时候,包子只有其中的馅料味道很好,但是这一次呢,不仅限量限量可以通过表皮儿穿透出来,而且就连这表皮儿的香味儿也是有了!”
这一道比上一道做出来的更加完美,也更加成功,看样子邓杨的胜利是毋庸置疑的了。
想到这,这位评委看着端到面前来的包子,一人拿起了一个。当然,曹师傅也是捏了一个包子。
先是小心翼翼地捧在手里带到蒸汽散去,曹师傅将其撕开,发现其中的蒸汽竟然还没有消散,直到把整个包子的蒸汽全部放完,这一个包子也没有塌下来,并没有像那种刚蒸好的包子,过一会儿会出现松他的状态,这就说明这面醒得非常好,而且揉的也十分到位!
曹师傅把他举到了面前,看着这包子面皮儿当中的纹路和气泡,他点了点头。
这种发面技巧和揉面手法,让整个包子皮儿虽然蓬松,但是其中却没有任何一个气泡,也没有丝毫杂质。
这种一眼就能看到底看到馅料的包子皮,简直是当今面点行业的奇迹。
他连连点头,在吃过一口之后,更是有一种热泪盈眶的感觉。
看向邓杨,曹师傅激动地说到:“感谢你呀,如果今天你不把这道菜给做出来的话,或许我会恨你一辈子,但是你把这包子给做出来了,那我以后也就有了动力,我的余生将会为了超越你而努力,也希望你不要停止,在这一行前进的步伐!”
听曹师傅这么说,邓杨有些不好意思的挠了挠头,说实话,如果没有灵田相助,他也不确定自己能够做成这样的东西能够好吃。
那肯定是因为灵田的功劳,邓杨只是负责把它做出来,仅此而已。
想到这儿,邓杨心中竟然有一丝悔意,如果自己没有接触到灵田那么,他将一辈子都不会听到这样的话,此时虽然听到了,但是内心当中却有一丝愧疚!
看到曹师傅朝着观众们挥手,随后黯然下台的场面,邓杨竟然有一丝想要弃赛的感觉,他现在真想将自己究竟是如何赢得这一场场比赛,究竟是为什么,能够做出这些好吃的美食的背后原因给说出来,以此来洗脱那些真正手艺家门的耻辱。
但是他知道他现在自己不能这样做,因为他此时背负的不仅仅是自己一个人的命运,想到这儿,他也只能看着曹师傅走下台去,叹了口气儿,徐海则是走到他跟前,将邓杨的手举了起来。
“这一场比赛的胜者是邓杨,恭喜邓杨邓老板成功晋级到金饭铲比赛四强选手的行列!”
估计但凡是个人听到这句话都会感到十分开心,但是邓杨却并没有那样的感觉,只是在一旁默默地点着头,即便是走下了台,身旁一众人围了上来,欢呼雀跃地祝贺他,他也依旧是十分沮丧。
只有包子看出了他的不对劲,“咋回事儿啊,老邓?怎么赢得比赛还闷闷不乐的?莫非是我没给你请粉丝团?你不高兴啦?”
听包子这样调侃,邓杨摇了摇头,“那是为啥呀?”邓杨叹了口气,“唉,跟你们也说不明白。”
然而他刚说完那句话,一旁就有一个十五六岁的小孩儿走了过来,他来到邓杨跟前,随后举起了一张卡片。
“这是我师傅的名片,他说等比赛结束之后,有机会一定要请您去滇西那边玩一玩,好好的交流一下面点方面的工艺。”
见小孩儿递过来的卡片,邓杨的心中竟然有一丝慰藉,好在是自己,此举并没有打击到一个真正手艺人的内心,这反而是激励了对方,也算是为自己积了德,想到这儿,邓杨接过那张卡片,而且是双手接过来的,他十分客气的道:“帮我谢谢您师傅,在这场比赛之后,我肯定是会去亲自拜访的!”
小孩儿屁颠儿屁颠儿的走了,邓杨仍旧是被一群欢呼的人围在中间,他拿着手中的卡片,想了又想,将其放在了上衣的口袋里,放好之后,坐到了观众席里。
原本大美他们说等邓杨拿完这场比赛之后,准备和他一块儿去吃顿好的,没想到邓杨竟然没有要走的意思,于是他们便凑了过来,有些好奇的问道。
“怎么回事儿?邓大哥,从刚才你比赛结束之后就感觉你闷闷不乐的,这又不离开,你搁这儿坐着干嘛呢?”
听他们这么问,邓杨笑道:“刚才在想事儿,现在呢,我要先把这场比赛看完,你们也看看吧,看看这场比赛究竟有什么不对劲的地方?”
听邓杨这么讲,他们面面相觑。
胖虎却是笑到:“哪儿有什么不对劲的地方,那不对劲的人,不早就被邓大哥您淘汰了吗!”
胖虎所说的那个人自然是白冬。
那家伙,此时估计还不知道在哪里,想着算计邓杨呢,邓杨并没有想起他,那也是因为自己烦心事儿还不够自己处理的呢。
想到这儿,邓杨摇摇头,紧接着看见胖虎说道,“不是的,这场比赛有一个小男孩儿,估计你们之前也遇到过他,他的发挥一直很平常,所以我想看看这场他有没有什么比较亮眼的地方。”
听邓杨说,小男孩儿几个人立马变反应过来。
的确,那个小男孩儿也是除了邓杨之外,本次比赛最引人注目地一个人。
没有什么背景,也没有什么手艺,每场比赛的表现也是平庸无奇,但是它就是能够拿下比赛的胜利,成功晋级,十分的令人费解。
想到这儿,他们几人的兴趣似乎也被我勾了起来,紧接着便陪我坐在了一旁,准备观看下一场的比赛。时间过得很快,经过中途的休息,20分钟过去了,评委们再次回到了观众席上。
而曹教习和良会长他们在看到我没有走的时候,便点头跟我示意,我礼貌地回应他们,紧接着我们的目光全部都放到了台上。
这场比赛是由那个小男孩儿对阵米其林星级厨师的。
说实话,那位米其林星级厨师的实力那肯定是毋庸置疑的。
这场比赛,虽然说只到最后留了那么一位米其林星级厨师这么一个外国人,但是那也是主办方他们提前商量好的,毕竟这么大的一场国际比赛,如果没有几个外国人属实是有些说不过去了。
留下他那么一个,也是为了减少夺冠的机会。
毕竟这是九江市的比赛,不可能让外国人赢得比赛的冠军的,而这个外国人似乎也知道,所以说他在前几场比赛的时候都是那种十分随意的状态,但是此时进入到了半决赛当中,他知道自己虽然不可能拿到比赛的冠军,但是这半决赛肯定还是要努力努力的该拿的名次一定要拿到才行!
徐海再次上台,经过他的介绍,两名选手一前一后地走上了比赛台。
双方各自站在一个角落,那位米其林厨师则是带了一大堆的东西,其中有他的许多黑科技,那种东西邓杨都不曾用过。
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