第350章 回想往昔
看着眼前的长沙美食协会,邓杨先是点了点头,紧接着转身看向牛师傅,他冲着对方微微一笑。
“牛大哥放心好了,这个忙就交给我们了,我们肯定会帮你找回公道的!”
听邓杨这么说,牛师傅先是笑了笑,紧接着十分客气的看向邓杨:“能不能回到那,这件事就麻烦兄弟了,如果不能成功的话,还希望对兄弟能够独善其身,千万不要因为我受了牵连了!“
听他说到这儿,邓杨点了点头,看样子,这牛师傅也是特别会为他人着想的人。
他朝着牛师傅微微一笑,带着阿紫和小腾,朝着长沙美食协会而去。
从路口走到他们长沙美食协会会馆外面,不会花费太久时间。
反而是来到这个会馆外面,邓杨他们全部都呆愣住了,因为这时候他的会馆虽然看起来富丽堂皇,但是却并没有任何一个可以称之为与美食有关的东西。
看起来其他一切的装饰和雕饰都像是一个音乐聚会上一样。
邓杨不禁苦笑一声,“现在的人追求各种各样的风格和款式,最终是忘记了摆在原处的是什么。”
想到这儿,他无奈地摆了摆手,最终他看向后二者,开口说道,“进去之后别乱跑。”
可是,就当邓杨一进门的时候,他看到门口的一个画框,瞬间就愣住了。
对于这个画框上的东西,邓杨可是熟悉的很……
那是在前几天。
邓杨跟十八巷子美食的那群家伙打赌。
说实话,他大可以直接走,但从他展示完刀工之后,人家就非得跟他切磋厨艺。
没有办法,只能答应。
但是他却要使用海葵来做粥,这让在场众人皆是一阵唏嘘,没有人相信他能做好。
邓杨笑着看向众人道:“好啊,那就来打赌吧!”
“这海葵煮出来的粥,如果味道很不错的话,那各位朋友怎么说?”
听他这么讲,周围一群人皆是纷纷起哄。
“给你打赏点钱呗!”
“对啊,你赢了,就给你钱!”
打赏这种事对于看热闹的人来说,还真是小事儿。
主要他们就想看一看,这海葵究竟怎么熬出粥来的。
而且还能好喝?
这种玩意儿就像牛鼻子一样,熬出来也是稀的,怎么可能会成粥啊?
“那就这么定,如果这海葵做出来不好吃,或者说人家连尝都不尝一口那你就输了,这样的话你得免费再给我们表演一个削土豆才行!”
一群人也只不过是为了看热闹,所以才出此言。
而围观的人也真是会做生意,才削个土豆这么简单?
邓杨从来不打没有把握的赌,他笑了笑,对于这种更是可以接受,“那如果大家输了,每个人请我们吃一道东西怎么样?不管是什么!”
“行啊,谁怕谁啊!”在场众人皆是异口同声的说道。
每个人给一样食物,一点都不少,能积攒老多!
这现场百余人中,但凡有一半的人愿意说到做到,邓杨今天都可以大吃一顿。
即便,是这种情况下,还是有许多人不相信邓杨。
这种粥真的能够做的好喝?
毕竟所用的食材大家根本就没有听说过。
海葵,谁吃过?
但是后者胸有成竹,他所决定的事儿,谁也改变不了。
下一刻,邓杨拎着这种海葵来到了一处摊铺旁,他先是在背包里找了找,紧接着在一个其中找到了自己需要的另外一件东西。
阿紫和小藤刚才跟邓杨走失了,所以说这会才找过来。
找到邓杨之后,她俩便也松了口气。
紧接着,就是要看邓杨如何制作美食的关节了。
那一整块的海葵,倒在了案板上,用水浇灌。
然而刚把这玩意儿洗干净,其余的人看到便是纷纷一惊。
“这么大的海葵,还真是头一次见?”
“这么完整啊,平时所见的海葵,即便厨师也见到的,无非就是一些能吃的部分,像海葵头。”
“但是这海葵,几乎什么都有,一应俱全,这是整个海葵啊。”
“小师傅,这是从哪儿找的?”
邓杨要是说自己是在海边溜达的时候捡到的,那肯定不现实。
于是,他神秘的笑了笑,并没有回答他们的话。
最后,他看向周围人:“各位,帮我挪点儿地方,接下来我要制作一道粥,然后需要准备一些食材!“
听到这儿,一旁的一些小吃店老板们纷纷点头,他们太愿意帮邓杨打下手了,看他做菜简直是享受,如果邓杨做菜的时候,不让他们看?
那才是真正的损失!
邓杨,首先是让几个人帮忙自己切一些胡萝卜丁、黄瓜丁和一些土豆丁,把那些东西处理好之后,放在一旁冲水。
三丁这都十分好弄,再使用普通的干香菇泡发之后,切成指甲般大小,再稍微小一点点的细丝,随后用一旁羊肉店的羊肉,一整块连肥带瘦都拿过来,然后放在案板上,一下下的剁,剁上那么十几分钟,基本上就已经是肉末了。
将三丁用蒸笼去除水分,紧接着碾碎。
直到碾至如同粉末一般的状态,那才停下。
这三道工程都是特别简单,但凡是沾过厨房的人都可以做得来,但邓杨还是亲力亲为。
处理完这些,他在一旁清洗海葵,海葵清洗完后,邓杨把它整个捞了出来,不得不说,这是真的大!
即便是饭店专用的那种大锅,这海葵也足以将其占满。
这口锅平时能炒上六七道打菜,但此时用来装这海葵,只能刚好够。
邓杨将海葵放在锅里之后,打开了煤气,此时的海葵开始以肉眼可见的速度融化。
然而,邓杨却趁这时候开始往里面撒盐,加入清水清洗海葵。直到海葵表面上那层果冻一样的结晶,融化完之后,邓杨这才停止。
紧接着,邓杨将自己从灵田中带出来的特殊食材放到一旁。
看到那个东西,所有人都比较诧异,那东西是啥?为什么邓杨突然掏了这么一个玩意儿出来?
到底是什么东西呢?
“邓老板,你那袋子里装不会是什么特殊的调料吧?”
“肯定是,邓老板肯定是带着底气来的?”
“也是,就是不知道那东西究竟是啥呀?”
“邓老板说说呗,那究竟是什么玩意儿?”
听旁人猜测,邓杨选择卖了个关子,紧接着他笑道:“你们不妨猜一猜,什么东西适合熬粥?”听他这么说,场内的围观众人很是诧异,“什么东西适合熬粥呢?谁知道这里面是什么玩意儿。”
他们猜不到,阿紫和小藤可瞬间就明白了。
看他们猜不出来,邓杨便紧接着开始制作这道粥了,首先,他将所有准备好的食材全部都放在一旁,那海葵在洗干净并且用开水煮过之后。
原来半臂的长度,此时也浓缩成了一小个可以放在水盆里的大小。
热锅凉油,用这些油来炒刚才切好的那些料,先炒肉末炒熟,之后再炒香菇,紧接着再放入三丁泥,将这些东西完全弄好之后,邓杨把它们就给盛了出来,随后倒入清水和调料开始煮米。
煮米的过程就不用讲述了,邓杨将那些已经炒好的佐料全部放在一边,随后让一旁的人过来将它们包成一个个肉丸儿。
随后,邓杨再一次,去处理那海葵肉。他将海葵肉,均匀的切成几然后静静地等待着水开。
水开之后,再将所有的海葵肉放在里面。
等到海葵肉已经被煮的同化之后,邓杨在将那些肉撒进去放在其中。
一大堆的食材投入了粥锅当中,淋上再最后一点油,盖上锅盖进行最后的炖煮。
煮粥时间,要比煮稀饭的时间长很多,这一锅粥煮了大概得有三十多分钟才彻底完成。
煮好邓杨都没打开盖子,隔着老远便能闻到一股香味儿,与此同时,阿紫也走了上来。
“还没有弄好吗?邓哥,好多人等着看呢!”
邓杨笑着看向她,“刚刚好,这就可以了!”
说完,他将这锅端在了一旁,这锅粥刚刚移动,周围的人便闻到了一股令他们口中生津的香味。
“好香啊!”
“没错啊,这是什么味道?”
“不愧是美食协会的大佬啊,竟然做出来的东西这么香!”
看到周围这些人的表现,倒是有几位感到好奇,“他们怎么了?”
“这粥的味道真的还不错吗?”
“海葵粥好喝吗?我反正没喝过!”
毕竟海葵粥这种东西别人连听都没有听说过,更别说吃了。
谁也无法保证味道究竟怎么样。
但在场众人的味道的味道,却出乎了他们的意料。
难不成这锅粥好喝吗?
所有人持着怀疑的态势,毕竟这锅粥所采用的食材是他们听都没有听说过的。
海葵?
见都不常见!
但是邓杨就是用的这个食材做粥,而且做出来的粥,刚才那些人的表现还可以。
所以说,此时已经有部分人动摇了,但是实际上还是有大部分的人觉得这个不可能好喝,绝对不可能!
阿紫上来之后,就一直在一旁看着邓杨。
而邓杨也是点了点头将这锅粥端到了蛋炒饭老板的摊前。
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