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第376章  糖醋鲤鱼

“你把这鱼泡做的这么好吃,这岂不是打了我的脸吗?”

那人苦笑着看向邓杨,说实话,他从未尝试过这种东西,之前见了只觉得恶心,但今天一尝,却突然感觉真的太好吃了!

以前怎么没有发现这种东西味道这么好?

不对!以前是没有遇见邓老板做过!不然的话,想必他早就吃了!

“若是将这鱼泡的做法教会我,我恐怕以后天天都得吃这玩意儿了!”

经理一边笑着一边坐下。

所有人都知道这是玩笑话,毕竟邓老板的手艺,怎么可能会这么轻易的就告诉别人呢?“你们先吃着,还有好几道,我先去做!”

邓杨一边笑着一边朝厨房内而去,下面他要做的这道,便是热菜了。

糖醋鲤鱼!

这大概是鲤鱼最多的吃法,但凡是喜丧宾宴,基本上都有这么一道菜。

前几道凉菜,这一大桌的人几乎是几筷子就吃完了,毕竟鱼不多,鱼皮也寥寥无几,但是他们今晚来这里,也没有冲着吃饱而来。

所以说,即便是不多,这些分量也是刚刚够。

一众人吃完后,便是等着下一道菜上桌。

“邓老板这段时间不见,手艺又又精进了!每道菜吃到最后,都能给人一种期待的感觉,真好奇,下面这道菜是啥!”

一旁,富二代点着头,不断的夸赞着邓杨,其余人也是纷纷捧哏。他们在邓杨的小店里吃过那么多东西,但一直都没有真正满足过。

然而邓杨却总是给他们惊喜,每一道菜都有不同的口感。

没多久,又一道菜上桌了,然而这道菜的盘子却显得很大。

邓杨专门花钱买了个盘子来,将近半米的大鱼盆!

雪白的盘底,加上茄红的鱼片,中间一整条鱼身鱼尾稳当当的摆着,真是太好看了。

“这也太好看了!”猩猩瞪大眼睛看着。

“稍微做了下改良,把糖醋鱼的糖醋做成了拔丝状,希望大家喜欢。”

邓杨只是淡淡一笑,然后转身离开。

“糖醋鱼的改良?”

富二代有些排斥,他不是特别想吃。虽然前面吃的那些都非常不错,但他心里的坎过不去,因为他并不喜甜。

“真是想象力丰富啊,竟然能将两种菜联合到一起!”

一旁报社的几个朋友露出感兴趣的表情。

“真不愧是邓老板!”

他们激动的叹道。

拔丝,所有人都知道,顾名思义就是吃起来会带起一缕糖丝,很是有趣,而且味道甜甜的。

所以这种菜在孩子眼中,十分讨喜。

但大人就不那么认为了,毕竟比较在意形象,若是扯得到处都是糖丝,形象就全毁了。

“我先尝尝吧,在座当中,估计我是牙口最不好的了!”

一旁,刘大爷笑了笑,他也回来了,大概是和邓杨一前一后,所以今天晚上菜能来参加这场鲤宴。

他可是名副其实在座当中最年长的一位。

“老大爷请。”

一旁众人笑着说到,虽然他们也很想先吃,但毕竟对方年长,来邓杨店里吃饭的人,品德都还算不错。

刘大爷点了点头,直接伸出筷子夹起鱼。

一般这拔丝做出来,基本上稍微放一会儿,就会冷却凝固,不好夹起来。

但太热了,又拔不出丝来!

所以是,这种菜最关键的就在于,食用时机得当!

刘大爷将鱼肉夹了起来,其上红亮的糖浆立马便是被扯出了细丝。

但是,这细丝有不像其他的拔丝似的,扯都扯不断。这丝大概被扯到了二十厘米后,便是自动裂开。

然而不得不说,这刘大爷也真是会吃!

这鱼片他没有直接送入口中,而是将鱼放进了一旁装着凉水的碗里。

用凉水激?

众人一愣,包括邓杨都顿住了。

确实很新奇!

却见,这鱼肉上的糖丝,竟然在遇凉水之后立刻收缩!

很快,便是曲卷成了一个个秀气的花纹!

这些花纹,围绕在鱼片周围,就好像是一只即将破壳的蝉蛹,生出了布满美丽花纹的翅膀一般!

“真好玩啊!”

连一旁的包子都兴奋起来了。“还能这么吃?”

一旁直接把鱼塞进嘴里的猩猩一愣,便立刻效仿了起来!

“这个味道更好啊!诶!那个富二代!你也尝尝!”

包子尝到第一口之后,便立刻转头对富二代说道。

“叫我阿杰就好……”

后者苦笑着点了点头。

说实话,他很排斥。

因为本身不吃甜食的人,让他一上来就吃这种的甜到极致的东西,可定是很难接受的。

他先是不慌不忙的喝了水,润了润嗓子这才夹起鱼肉。

“这手艺真的绝了!邓老板,以后能不能把这个菜列进菜单里,隔几天做一次?”旁边,经理一边吃着一边笑道。

邓杨耸耸肩:“看吧!”

“又是看吧,您最会搪塞了!”

前者无奈的翻了个白眼,但很快便再次投入进美食中。

“算了!既然来都来了!那我便尝一尝!”

阿杰仿佛是做出了决定,看着眼前的鱼肉,他终于准备吃了!

鱼肉刚入口,他轻轻一咬,那外层包裹着的糖汁的壳就微微裂开,露出了其中鲜美的鱼肉!

“有点烫嘴!”

阿杰含糊着说了句话。

但下一刻,他便没有多说了!

因为在这糖壳破碎后,伴随着鱼肉一同溢出的汤汁,一下便填满了口腔!

虽然有一点烫,但阿杰明显的觉到了一阵鲜甜弥漫开来。

不是单纯的甜,不是自己想象中那种齁人的甜,而是鲜甜!

最主要的是鲜!

鲜甜的汤汁,让阿杰浑身一震,就仿佛舌头上刚刚游过一条鱼儿一般!

“既然这样,那不如多咬两下?”

想到这,阿杰再度咀嚼,咬碎了糖壳。

其中软嫩的鱼肉和酥脆的外壳混合,口中,两股味道争相释放!

鲜嫩的鱼肉,香脆的糖壳回荡在口腔内,久久回味!

“竟然这么好吃?”

阿杰感慨了一句,再度夹起了一块儿!

他已经无法自拔了,尝过了甜头,他现在只想沦陷其中。“没错!一点都不甜腻,而且对牙口不好的人也很善良,这简直是给我特意准备的啊!”

刘大爷笑道。

“大爷小心点,您这岁数还是少吃些,三高可不是小事!”

包子咽下一口鱼,立马又夹起一块。

但他手上的动作已经出卖了他,如果他吃得再慢点,那就更有说服力了。

“嘿!你们这些后生,跟我一把岁数的抢吃食!”

刘大爷笑着反驳,但手上可不慢,一筷接着一筷。

“真是老当益壮啊!”

众人不禁感慨!

他那动作,堪比每天早上超市外面争着抢特价的大爷大妈。“不愧是邓老板,能把这么简单的东西,做得别具一格,真是太厉害了!”

阿杰满足的放下筷子,心里暗暗感慨,随后开口说道。

“太好吃了,让我这向来不吃甜食的人都忍不住了!”

众人以为糖醋鲤鱼就是鲤宴的顶峰部分了?

实则才刚刚开始!

随着一道接着一道菜上桌,众人对于美食的价值观一遍遍的被刷新。

直到收尾部分,他们大多都已经吃得差不多了!

而这会,邓杨则是端上了一个大木桶!

这一大盆,看起来有点像是洗脸的木盆一样!

见此,一桌的人皆是眉头紧紧皱了起来!

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