厨房里的许得宝自然也没闲着,前天许建民送来的猪排骨还有一大扇,他拿着斧头哐哐哐剁成小块焯水洗净,然后直接炒了糖色炖上。
然后他又抄出一大块八瘦二肥的猪臀尖肉,两手持刀熟练地剁成粘稠的肉馅。
铁锤腿脚麻利,再加上早就提前踩好了点儿,很快便背着一篓子沉甸甸的野山药回来。
许得宝接过来,洗净去皮后,直接搅碎,和剁好的肉馅和在一起,搅拌成粘稠的拉丝状,每个碗底铺上一坨。
铁锤则从屋里搬了一筐鸡蛋出来,洗干净手,在铺好肉饼的碗里再一个个磕上一颗鸡蛋。
一盆肉馅足足做了50多碗,一筐鸡蛋也见了底。
铁锤用巨大的托盘将它们一一送到青梅后院的蒸车里,待出锅时再倒上一点酱油和香油,便是一道简单又好吃的山药肉饼蒸蛋汤,每人一碗,汤汁鲜美,肉质软嫩,给小朋友吃再适合不过,大人也一定会爱不释口。
肉饼汤刚处理好,罗虞和吴擎也带着新摘的菜进门,许得宝将洗好的萝卜和洋葱还有新鲜的野山菌切成丁,南瓜剁成块,一块放到排骨汤锅里搅拌均匀。
待到汤汁还剩一半之时,他便将提前泡好的大米倒进锅里,盖上锅盖小火继续焖,十五分钟之后,便是一锅食材丰富,看起来香,吃起来更香的什锦排骨焖饭。
若再多焖上两分钟,还能收获一块金黄焦脆的锅巴,吸收了汤汁的精华,咸香可口。
不多长时间,蒸车里的的山药肉饼蛋汤已经蒸好,排骨焖饭下灶台的火也灭了。
山上的大部队们也排成整齐的一队,乐呵呵地回到山脚下。
队伍里,每个家长手里基本都抱着一大瓶热乎乎的牛奶,这是孩子们亲自上手体验挤出来的。
虽然挤奶的过程都戴了手套,并不脏,但毕竟是小朋友,操作过程中总是有一些不那么讲究的地方,肯定不能再卖给其他客人,所以便索性让家长们装好,带回家煮开了自己喝,那就没什么问题了,香得很。
自从放了假之后,学校里的娟姗牛奶也断了,小家伙们早就馋得不行,要不是家长们严厉制止,估计不等回去煮开,他们就要昂着脖子全灌进肚子里。
“孟梓潼,你舅舅居然是牛奶工,好厉害!”一个戴着小眼镜,脸蛋圆圆的小胖子抱着一瓶牛奶跑到孟梓潼身边,露出了羡慕的眼神。
另一个扎着蝴蝶结的小女生也立刻跟过来附和,眼睛亮晶晶的,“是呀,潼潼,你舅舅的手好大,轻轻一抓就能挤出好多奶,不像我爸爸,笨手笨脚的,把小牛都弄疼了……”
“就是就是,我爸爸也笨死了,差点被牛踢到地下,哈哈,还不如我呢……”
旁边几个家长对视一眼,默默擦了擦脑袋上的冷汗。
而孟梓潼两只小辫子高高翘起来,和她脸上的表情一样得意,“嘿嘿,我小舅舅就是很厉害,他不仅会挤奶,身上还香香的呢!”
“嗯嗯,奶香奶香的,闻起来很好喝的样子。”
“哎,要是我爸爸身上也这么香香就好了,这样我可以勉强同意晚上他跟我和妈妈一起睡觉。”
“噗——”
走在孟北野身边的孟菁一个没忍住,泄露了嘴角的风声,而孟北野双唇紧抿,第一次觉得有时候耳朵太好使也是一种错。
小家伙们还沉浸在上午和可爱的娟姗牛亲密接触的兴奋中,叽叽喳喳地聊得开怀,没一会儿就下了山。
许得宝已经将装着焖饭的大铁锅和铁锤抬到了早餐店外用饭的地方,各样餐具也早已备好。
看到大部队缓缓靠近的时候,铁锤又和吴擎去蒸车里把还热气腾腾的山药肉饼蒸蛋汤抬了出来,浓郁的香气开始蔓延。
小朋友们闻着香气便跑了过来,一个个眼神放光,口水直流。
“来,小家伙们,拿好餐具从这里排队。”许得宝笑眯眯地看着这群祖国的小花朵们,瞬间觉得浑身疲惫一扫而空。
他掀开焖饭的锅盖,熟练地抄起大铁勺将吸饱汤汁、粒粒分明的饭粒和里面的各样蔬菜蘑菇翻拌均匀,然后接过小朋友们高高举起的碗,每一人一大勺。
除此之外,还可以再去前面领一碗山药肉饼汤,最后是青梅提前一晚上给准备的小甜品,浇了草莓酱的手作双皮奶,同样是每人一碗。
戴眼镜的小胖子一边咽了咽口水,一边抱着碗回到桌子上,又赶紧回去端了肉饼汤和双皮奶,没一会儿他爹也端着比他大了一倍的碗过来。
“嘿嘿,儿砸,今天的伙食还不赖。”
“哇,爸爸,你也有双皮奶。”小胖子眼睛更亮了。
“不用瞅了,一会儿给你吃,我不爱吃甜的,一想就腻味。”
“哈哈,爸爸,那你可不要骗人。”小胖子立刻美滋滋地将双皮奶拖过来,顿时安全感十足。
小胖子他爹切了一声,不屑地转过头来,先喝了一口热汤。
“呼——”
一口下去,他立刻被这汤的鲜美惊住,明明看起来清澈透亮,但喝到嘴里却浓郁至极,再尝一口肉饼,又软又嫩,舌尖轻轻一抿就化掉了,差点让他把舌头都吞下去。
就在他跟这汤干起来的时候,旁边的小胖子已经拿着勺子大口吃起了排骨焖饭,每一粒米都油润饱满,金黄油亮,里面的蔬菜也吸饱了排骨的荤香味儿,一点不输肉,尤其是软糯的南瓜,在这米饭里简直是点睛之笔,又甜又香,吃得小胖子根本停不下来。
两个人嘴巴忙得话都来不及说,只顾着埋头干饭,直到把碗里最后一粒米,最后一口汤都喝得干干净净,这才摸着肚子打了个饱嗝儿。
小胖子虽然也吃得肚子饱饱,但都说胖嘟嘟的人有两个胃,一个装咸的,一个装甜的。
所以就算吃的再饱,也能再装下一碗甜品,不,是两碗。
小胖子美美地捧着一碗草莓双皮奶,吃得狼吞虎咽,平时在学校里只能喝到牛奶和酸奶,这娟姗牛奶做的双皮奶还是头一次吃,再配上酸酸甜甜的草莓酱,简直绝了。
这时候,挥着铁勺的许得宝忽然喊了一声,“锅里还有饭,没吃饱的小朋友可以继续过来盛一些。”
嘴角挂着米粒的小娃娃们闻风而动,顿时一窝蜂跑了过去,而小胖子他爹也立刻亮了起来,把碗递到旁边,戳了戳埋头苦干的小胖子的胳膊,“儿砸,你再去装点焖饭。”
“你干嘛不去?”小胖子皱了皱眉头,嘴巴旁边糊着白白的奶渍,有两碗双皮奶在手,他一步也不想挪。
“啧,老爸是大人,跟小朋友抢饭多丢人,快,你去帮我再装一碗,我的双皮奶都给你吃了……”
“好吧。”提到双皮奶,小胖子不情愿的目光立刻缓和了下来,赶紧放下双皮奶抱着碗噔噔噔跑上前去舀饭。
而坐在原地的他爹眼睛往桌上转了一圈,那碗红红白白,颜色甚是漂亮的双皮奶,正隐隐散发着浓郁的奶香味和酸甜的气息。
“啧……”
他咂吧了下嘴,还是没忍住,端起自己那一碗来舀了一口进嘴。
他发誓,就尝一口而已。
嗯……这味道,好像不错,再来一口吧。
他发誓,最后一口。
一口又一口,一口何其多。
于是等小胖子屁颠屁颠跑回来的时候,眼睛一瞪,天塌了,震天的哭声立刻响起。
“爸爸,我再也不跟你玩了!!”
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