程小芸闻言蹙了蹙眉、
“你帮我看着点锅。”她和小吴嘱咐了一句,走出了后厨。
“谁找我?”她偏头掀开后厨的门帘,一股临危不惧的气场让大厅的服务员们都立刻有了主心骨。
“就是他,顾老板。我们实在是拦不住。”
程小芸看过去,就见严文良带着一群人站在门口,一个个纹身戴墨镜,看着就来者不善。
“严文良,我今天第一天开业,你带这么多人来,是要砸场子吗?”程小芸干脆将身上的围裙摘了,皱着眉反问。
谁料严文良却立刻怂了,颇有些委屈地道,“你不是说欠我一顿饭,要给我赔不是吗?”
程小芸被逗笑了,第一次见讨债还这么卑微的。
回头和春梅道,“你给他们安排一桌,算我的。”转身就回了后厨。
本以为事情解决了,严文良满意地转身刚要走,却不料迎面就撞上了刚进门的一个女同志。
“哎呀,你没长眼睛……”娇蛮的抱怨声忽然打住。
刚进门的江莹莹看着撞了自己的严文良愣了一下。
这人长得帅气逼人,只可惜脸上有道疤。虽减轻了一丝俊美,却增加了一份男子气概。
“没撞伤你吧?”严文良歉意地问道。
江莹莹这才反应了过来,忽然变了态度,客气了起来,“没事的。”
“什么没事?”
跟着进来的江辉却不干了,“严文良,你撞了我妹妹还想走?”
江莹莹一怔,“你们认识?”
严文良也是没想到,“这是你妹?”
江辉冷笑一声,“别以为赵磊没在,你就能反天了!来这儿捣乱,又撞了我妹妹,把我江辉放哪儿了?”
江莹莹在一旁拉着他的衣角,小声说着,“哥,我没事儿。就是个意外,也不能全怪人家。”
严文良听着心里十分舒服,指着她道,“看看你妹,多知书达理!和你简直不像是一个妈生的!”
一句话惹得江辉差点又要发火,连忙被江莹莹按住了。
“哥,人家人多势众,你小心吃亏。”
她这一句话,倒是让江辉恢复了理智。
“走路小心点!”江辉警告了一句,拉着江莹莹去一旁坐下。
严文良也带着一群人找了个位置,离他们不远。时不时打量过去,正对上江莹莹也看过来的目光。
程小芸在后厨忙着,并不知道前面的暗流汹涌。
她从大堂回来,粥已经煮的绵软,干贝浓浓的鲜味已经溢了出来。这时正好加入剩下的虾肉和姜丝,轻轻搅拌均匀。再煮个几分钟,撒上芹菜粒就可以出锅了。
见其他服务员都在忙前忙后,她便自己端去了杜斌的包厢。
因为粥熬制的时间比较久,其他菜都已经上齐了,杜斌见程小芸来了,忍不住对她一通夸赞。
“你店里的每道菜都让人很惊艳。要是放到我店门口去试吃,海参和鲍鱼怕是要卖爆了!”
他又继续兴奋地道,“这个海肠刚刚看起来那么丑,没想到吃起来这么爽脆!港城的海鲜也不少,我却是第一次吃到!”
就连旁边一直颇有深沉的西装男人,也对那道海胆水饺盛赞有加。
“我还是第一次吃到这么有特色又鲜美的饺子。这样一比,以前吃过的饺子就都逊色了。”
“不敢当。”程小芸谦虚地道,“干贝鲜虾粥也好了,大家尝一尝。”
砂锅的盖子被揭开,一阵阵的浓郁鲜香扑鼻而来。
她帮着给每个人盛了一碗。就见白瓷盏中,浅橙色的粥中几粒红色的虾仁分外显眼,若隐若现的干贝夹杂在其中,几点青翠的芹菜粒点缀其上,看着就让人有食欲。
“您先请。”杜斌对着穿西装的男人客气道。
“一起吧。”那人尝了一口,其他人这才纷纷拿起了勺子。
大米被煮成了米花,绵软香滑,不用细嚼,入口即化。虾膏虾油的精华都已经熬进了米里,染得米粒都金橙金橙的。
一丝丝的干贝让人十分惊艳,浓烈的鲜味将原本一碗普通的粥提升了好几个档次。
再搭配上细细的姜丝,辛辣和鲜香的复合口感更是有种别样的浓郁。
粥中的几点芹菜粒,加入了清香的味道,让海鲜粥腴而不腻。
暖融融的粥熨帖了脏腑,让人舒服得直打激灵。
“加了干贝,果然不是一般的鲜啊!”杜斌连连称赞,更是庆幸自己早就买下了程小芸这批干贝的货。
“当然了,古人不是常说吗,‘干贝峻鲜,无物可与伦比,食后三日,犹觉鸡虾乏味’。”
程小芸的一番话,让在座的人都不禁对她刮目相看。谁也无法想象,一个农村出来的姑娘居然说起话来可以引经据典。
她也意识到自己说的有些多,便要告辞。可刚转身,却又被杜斌叫住。
“这盘是你赠送的菜吧?”
程小芸看他指的方向点点头,怕他误会是什么特殊待遇,便解释道,“第一天开业,每桌都赠送了一道‘老醋蛰头’。”
没想到杜斌却满脸的诧异,“这就是你寄卖我那儿的海蜇做的?”
程小芸笑着默认。
“我还真是小看了这东西,吃起来真是爽脆!”杜斌一边说还一边在回味着。
一番寒暄后,程小芸从包厢里出来,转头就看见春梅正着急地找她。
“小芸,许家母女俩来了,非闹着让你亲自招待!”
程小芸冷笑一声,“你先去忙,我会会她们去!”
她走到大堂,还没看见人就听见冯秀芬拍着桌子大吵大闹,“把你们老板叫出来!我来了她还不赶紧来亲自招待?”
“您这是打算要消费多少啊?还想让我们老板亲自招待!”旁边一个服务员气不过,回怼道。
“你们这是店大欺客,看不起我这个老婆子啊?”冯秀芬说着就上纲上线。
“怎么会!”程小芸接过了话头,示意那个服务员去忙别的,“您要是来消费的,我们自然欢迎。但若是来捣乱的,我们店里的人也不是吃素的。”
程小芸这番先礼后兵,让许家母女俩瞬间没了气势。毕竟她们还真不是为了吃饭而来。
“我们就是来消费的。”许志慧为了给自己争口气,嘴硬道。
“那二位看看吃什么吧。”程小芸语气淡淡道,像对待陌生人一般。
许志慧很少下饭馆,生怕露怯,指着隔壁桌道,“就他们那两道菜。”
不一会儿后厨就将菜做好了。程小芸懒得见许家那母女俩,便叫过徐芳兰。
“你帮我去给那桌送一下菜。”
“好嘞!”徐芳兰爽快地应下,可当看清那桌人时,却连忙将菜又放了回去。
“不好意思啊小芸,我肚子突然好疼,你找别人吧!”
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