追书网 > 网游竞技 > 厨味双色 > 27富贵玫瑰肉

??    “臭小子,你又打架!”野中天拿下雪茄,吐出烟圈,自家儿子他自己还不清楚?!他什么都能忍,就是不能忍别人欺负老布家的娃娃。

  

      野玉良摸了摸嘴角的伤,不在乎道:“没事情啦,这位大师傅刚才还帮我给娃娃削梨,他用的刀刀身是暗黑色的,很特别!”

  

      野中天扫了一下黛楚,又叼回雪茄,拿了一块油布往摊上一铺,对着儿子说:“死进来!”说完,转身走进身后的小屋中。

  

      黛楚不明白他的意思,用眼神询问野玉良,对方对他一笑,双手一撑跳过摊位,向他招了招手。他也往油布上一撑,跳过摊位,来到小屋门口。

  

      小屋是那种给摊主存放货物及休息的地方,屋里一面是冰库散发着嗖嗖冷气,另一面放着一块大砧板,一角有一个临时搭建的煤气灶台,旁边的案板上放着一瓶开了口的腐乳,水槽里有着还未洗的碗。水槽的下面有两个漂亮的箱子,上面写着三个大字点出内里装的东西,雪花梨。

  

      野玉良往靠墙的椅子上一坐,指着那两箱梨说:“爸,你买梨干嘛?!”

  

      “还不是为了你个死小子?!”野中天叼着雪茄,摸了摸光秃秃的脑门:“陈家的八婆找上门来,说你偷了她一个雪花梨,老子扔了一千块钱让她把所有的雪花梨都给我送过来!就前面,陈家儿子给我抗过来的,脸黑得跟个鬼!什么叫羞辱?!这才是羞辱!”

  

      “告诉你,如果你还是我野家的儿子,就他妈要像个男人,偷鸡摸狗、鸡鸣狗盗的事情少干!要羞辱人的方法多得是,别留下话柄让人说你为了一个智障不学好,这样对娃娃也不好。”

  

      野玉良眸色一沉,鼻腔中带出一声冷哼,坐在椅子上不语。

  

      野中天教训过自家儿子,转头看站在门口的黛楚,也毫不客气得手一伸:“拿来!”

  

      黛楚领会,轻按腰带抽出片刀,捏着刀身把刀柄递进他的手里,他手接触刀身的地方闪着微微的光。

  

      刀尖对己,刀柄对人,是用刀之人心中的第一原则。野中天满意得点点头,左手拿下雪茄,右手借力片刀在他的手上旋转了几下横在眼前。他喷出雪茄烟于刀身,片刀波澜不惊,依旧暗黑一片。

  

      野中天挑眉,他明明看到这金发蓝眼的小子捏着刀时有微光闪现,怎么会到他手上就没反应?!他仔细打量着手上的刀,款式很古旧,连刀柄都是木头的,暗黑的刀身上没有一点光芒,似铁非铁,似钢非钢。

  

      “死小子蒙我,我倒看不出有什么特别!”他转头骂道。

  

      野玉良露出狡黠的笑,把一只硕大的梨砸向自家老爸:“特别不特别试了就知道。”

  

      野中天眼明手快接住了梨,以手为砧板,就着片刀在梨上轻轻旋转,不一会梨皮簌簌落下,白生生的完整梨在他的手中。接着他以刀对手,将梨对半而切,掏去梨核,动作虽然不花哨,但是那两半的梨核像是被机器挖去的一样,边缘光滑异常。

  

      将两半梨扣在砧板上,他斜眼看向黛楚:“你不是要讨教冷盘的技术么?!刀我看过了没什么稀奇,如果人还不行的话,趁早就走吧。”说完,把片刀递还给了他。

  

      黛楚心下凌然,以手为砧板做出那么多动作,手上却没有丝毫的痕迹,这种用刀的力道已经到达登峰造极的程度。就好像武林高手用剑割破敷在豆腐上的纸张,却没有割破豆腐的道理是一样的。

  

      他见过这样的技术,那已经是好多年前的事情了,那时候他们全家都还在纽约,当时他父亲黛山衡是玺家的主厨。手拿着刀,记忆如风般拂过心房,耳边似乎又响起熟悉的声音:“人要正,姿势要保持,手腕力道要巧,处理各种材质才能到位……”

  

      他站在砧板前,轻吸一口气,左手抵住梨,右手手起刀落,只见到片刀在他的手中发出微闪的光芒,以一种快得看不见的痕迹移动。

  

      在野中天吸入一口雪茄的空隙,黛楚已提刀看向他,砧板上的半边梨依旧是半边梨,似乎就没有动过。他手上的刀在手中一个旋转,甩出了汁水后“啪”得一声平敲上砧板,只听到清脆的一声,片刀平移,砧板上的梨倾斜平铺。

  

      野玉良噌得从椅子上跳起冲到砧板前,从平铺的半个梨中掂出一片来拎到眼前,透过梨片看见老爸O着的嘴型中飘出雪茄烟。

  

      “咳咳咳……”野中天捶着胸脯,心里暗暗骂道:能切出透视效果的人,还要来讨教什么冷盘刀功?!

  

      毕竟是在这行的老资格了,他吧唧吧唧抽了几口雪茄说:“这刀怕是只认了你了,难得看到有认主的刀,真有意思。这套刀叫什么名字?!从哪里得来?!”

  

      黛楚沉吟了片刻回:“叫流星,是从铁家求得的。”

  

      “铁老头的刀不好求啊!他出了什么鬼难题给你?!”野中天顿时两眼放了光芒,言语中带着一点幸灾乐祸的感觉。

  

      “做了一道上汤鸡丝,要求是要细如发丝,还要有弹牙感。”

  

      “啧啧,这变态老头还是那么变态,我当初去求刀的时候,他给出的难题是:把生肉一刀切成薄片,而且还不能有破的地方。他奶奶的,要不是我师傅是淮扬人,我哪能做到‘发如丝,片如纸’呢?”

  

      淮扬菜讲究精细,注重刀功,又被称为“文人菜”,“发如丝,片如纸”是淮扬菜的基本功。说说是容易,只是真的做到却是非常难的一件事情,至少需要三年以上的基本刀功训练才能堪堪做到。

  

      “哼哼,不过我是什么人?!”野中天桀桀而笑,叼着雪茄,摸着脑门:“洋鬼子,你叫什么名字?怎么会想要学中式冷盘刀功的?”

  

      “黛楚。”他言简意赅。

  

      “黛家?!”野中天再度被惊到,他眼珠转了转接着问:“黛山衡是你的谁?”

  

      “家父。”

  

      “难怪了!黛家五岳中,就他还能有些看头,不过娶了外籍女子被赶出黛家了,不然现在黛家的宗主可能就是你爸。”

  

      “家父是家父,我是我!黛家未来的宗主只会是一个人,那就是我!”

  

      野中天把雪茄叼回嘴里,一双混浊的眼睛看向黛楚,这年轻人冰蓝的眼眸酝酿着大海的波涛,透着坚毅而深沉的意志,他心里暗暗想:黛山衡因为娶了外籍女子就被赶出了黛家,黛家又怎会让金发蓝眼的外籍人入主宗家?!这小子目标直指宗主之位,口气倒是大的很,我倒是要看看你有没有本事从我这里讨去一招半式。

  

      这样想着,他走出屋外拿了一条带皮五花肉进来扔进一口大锅里,切了葱姜又加了黄酒和水烧至八分熟。紧接着撩出肉后,用酱油在表皮着色,一边的锅子热了油,又把着色的皮这块放到油锅里炸,出锅后清水一冲,沥干切成一拇指见长的小方块。

  

      “嗬……”野玉良吹了一个口哨:“今晚居然有【富贵玫瑰肉】吃!”

  

      【富贵玫瑰肉】是参考著名的御膳菜【万字扣肉】的做法,把正方形的肉块卷切成一朵“玫瑰花”,然后再用扣肉的烹饪方式来制作。整个菜色做出来造型就如同一朵一朵玫瑰,漂亮非凡,而且色彩艳丽,入口香醇!

  

      只见野中天把一拇指见长的带皮肉方块的四个方块角削去,常人的刀功一般只能做到把正方形弄成八角形,而他刀功精准,削去后的肉块看上去就是一圆柱体。他一手捏着那块圆柱体,一手入刀,刀和圆柱肉块表面互相作用,如削梨皮一样,把圆柱肉块片平。

  

      这种手法叫作“旋”,让黛楚诧异的不是这种手法,而是野中天片出的肉片真的是薄如纸,可想而知用这样纸一般薄肉片造型的玫瑰花一定会非常逼真美艳。他冰蓝的眸子里惊出一片波涛骇浪,被这样高超的技艺激得手心泛痒,心中直呼精彩!

  

      野中天把手中的那块圆柱肉块旋成了长长的薄片,又将薄片卷成花型,右手捏着一端,左手中指拇指一弹,一翻一朵玫瑰跃然在他的手上。

  

      他捏着那朵“玫瑰花”,左手将另外一块方形肉块扔给黛楚:“你试试,冷盘不仅仅是要刀功,审美更是重要,不然刀功再好那也不能摆放出美丽的冷拼。如果你能做出比这朵‘玫瑰’更精益求精的造型,我就将我的技术倾囊相授!”

  

      黛楚接过那块肉,没有出声,只是手上的流星刀闪烁着星芒……

  

      天色渐昏暗,野玉良将黛楚送出上隆集市:“黛大哥,你真厉害。我第一次看到我爸这么和颜悦色得对待上门求教的人,你怎么会想到把肉块弄成圆锥状,再旋片的呐?!而且更厉害的是你还能旋得恰到好处,这样就能用绿色蔬菜做成花苞的样子,‘玫瑰肉’就更逼真了。我不知道我要怎么练才能达到你这样的程度,你真的是名天才!”

  

      “不是!”黛楚勾出嘴角,看着矮自己两个头的野玉良:“我六岁就开始拿刀了,所以不是天才!”

  

      六岁就开始拿刀?!他是想告诉自己,没有所谓的天才,而是要靠勤奋才能达到这样的程度,是么?!

  

      野玉良对着他扯出一个大大的笑容:“我明白了,虽然我老爸号称是‘第一快手’,但刀功和烧菜的技艺那还是要靠天分和勤奋的练习。”

  

      “是,我在你那么大的年纪时,不,应该说比你还小一些时,每天都要切很多东西练习……”甩开回忆,黛楚提了提手中的雪花梨,挪开话题:“对了,谢谢你给我的梨!”

  

      野玉良摇摇头:“不要客气,我还没谢谢你给娃娃削的梨,谁对娃娃好,我就对谁好!”

  

      他低下头思索了片刻后,觉得眼前这个人应该值得信任,方抬头说:“我喜欢娃娃,会永远都照顾她!”

  

      黛楚蹙紧了眉头:“她永远只有十岁,但你会长大!你们的差距那么大,所谓的喜欢也许只是暂时的,或许分开一段时间,你有了更多的目标,就会发现并不是你所想的那样。”如他一样,一时间似乎有在说服自己的感觉。

  

      少年的脸上神情未变:“喜欢就是喜欢,即使以后发现不是自己所想的那样,至少当下我喜欢,此时,此刻!”市集旁的街道上自行车的铃声不断,身边的人行色匆匆,夕阳的余晖撒在少年未长成的脸上。

  

      “至少当下我喜欢,此时,此刻!”这句话把黛楚定格在梧桐树下,久久看着野玉良脸上的坚定与执着。

  

      虽然回到小区的时候已过了晚饭时间,但是黛楚的心情还是非常愉快,他突然之间想通了一些事情。比如某猪色腐淫三位一体,比如某猪常常惹他气爆,再比如某猪突然而至的令人错乱的言论,这些其实都不问题,我们每个人都活在当下。

  

      只要了解当下的心情即可,此时,此刻!

  

      电梯门一开,黛楚看到701门口站着一个人,那人似乎踌躇着正要敲门,听到声响往自己这里的方向看过来。

  

      借着楼道里的灯光,他看清楚那人鸭舌帽下的样子,雪白的肌肤和湿漉漉的细长眼眸,清秀得不分男女,不过身上单薄的背心还是泄露了他的性别——没胸。

  

      他走近,那陌生人开口问道:“请问甄味是住在701?还是702?”

  

      是找甄味的,他心情蓦地不好,只能硬生生回答“701”,随后从裤兜里掏出钥匙开“701”的门。

  

      陌生的清秀帅哥睁着眼睛看着他用钥匙开启大门,紧接着问道:“那你为什么会有701的钥匙?”

  

      黛楚推开门,压下胸中不知道什么莫名人找某猪的翻腾怒意,回头恶质地回道:“因为我也住在701,应该说我和甄味在同居!”

  

      “呜汪……呜汪……”迎接他们的是“叫受”狗和一连串的大嗓门:“叫受,直接把黄瓜咬掉啦,知道没?!直接咬……”

  

      奔向玄关的甄味在看清楚黛楚身边的人后,直接消音,然后她几乎用滚得到了门口,一把抱住陌生人的大腿,颤抖着唤道:“我后来真没有再用你的照片换日本直送NC-18。哥,你饶了我吧!”

  

      作者有话要说:其实除了桃,梨也是有极品的!!!俺真的又纯洁又河蟹……

  

      富贵玫瑰肉,当然野中天做的会比这个更加薄!

(https://www.mangg.com/id15996/8307247.html)


1秒记住追书网网:www.mangg.com。手机版阅读网址:m.mangg.com