但是毛肚对于爷爷活了几十年来说，她还真的很少吃到这个毛肚。
“这个毛肚可是有讲究的。”
因为小时候家里面只有自己跟爷爷相依为命的缘故，平时江月汐吃的都是一些家常菜，而且都是在家爷爷亲自种的，平时吃的最贵的肉类就是猪肉或者是鸭肉，鸡肉之类的。
像这种毛肚，昂贵的食材，以前小的时候，江月汐连听都没有听说过。
还是后来上大学了之后，跟同寝室的室友去吃火锅，这才一的了解的。
于是了解之后，江月汐倒是对这个毛肚刮目相看了，毕竟会是珍贵，好吃也是真的好吃。
要知道在火锅店里面几十块钱，面上铺着十块毛肚，就已经非常不错了，所以能吃这个毛肚完全是的是钱啊。
但是如今江月汐已经不会再为这些能不能吃到毛肚而暗子发愁了。
因为他们家已经实现了毛肚自由。
简单的来说，要是江月汐想吃什么，只要跟他们家的大厨也就是陈飞说，那自然就是能吃到的。
于是江月汐笑眯眯的给爷爷算了几块毛肚，这个毛肚是陈飞精挑细选过的，涮好之后一咬下去就嘎嘣脆，非常的好吃。
“毛肚是吃火锅王牌食材之一，很多人非常喜欢毛肚那种爽脆的口感，很多热门APP吃法主要是以煮10秒钟，七上八下这种吃法为主，这样很大程度保留了毛肚爽脆的口感。
但是实际上10秒钟不足以让寄生虫杀死，所以吃毛肚火锅不要一味贪图口感和新鲜感，建议煮久一点让毛肚完全熟透了以后才吃。既能吃到美食，也能保护好肠胃的功能。”
江月汐笑眯眯的给你几人解释。
陈妈妈还有陈爸爸一听露出了恍然大悟的表情。陈妈妈还说：“原来这个毛肚还有这个讲究啊但是好吃是真的好吃，汐汐不愧是汐汐，果然懂得多。”
陈妈妈如是赞叹的开口了。
江月汐有些不好意思的悄悄咳了咳。
其实这些还都是她以前在大学的时候，以为是第一次接触毛肚，所以当时趁着室友不注意，悄悄在网上搜的关于毛肚的涮发
如今到现在江月汐倒是对于这个毛肚影响深刻，所以给爷爷涮毛肚的时候，就不忍住说了以前在网上看到的这些说法了。
“倒也是没有，这些我还是在短视频上面看到的。”
江月汐有些不好意思，“我懂的肯定是没有陈飞的多的。
“汐汐，你就不要谦虚了。”
陈飞在一旁笑了笑，然后给江月汐涮了鸭肠，还有对方喜欢吃的茼蒿。
“其实要说起这个火锅还是有点渊源的，尤其是有好的底料，再加上正宗的涮食材手法，那最后吃起来的火锅可好吃了。”
陈飞看大家聊的正开心，倒是不介意多说一点的。
果然听到陈飞说的话，大家齐刷刷的朝他看过来。
陈飞有时忍不住一笑。
陈妈妈倒是一个急性子。
“哎呀，我们都吃了这么多了，你怎么才跟我们说原来火锅食材居然是还要讲手法的！
陈爸爸这一次倒是非常符合陈妈妈的话，毕竟谁不喜欢迟到更加美味的食材啊。
“你就别卖关子了，你赶紧说。”
陈妈妈简直等不及了，此时她已经按照江月汐的说的手法把毛肚捞出来，吃进嘴里面倒是一脸的享受。
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