若是外面人知道她蒸馏酒水还得用冰块，又得喊一声败家了。
第二天，沈南栀拿着蒸馏出来的玉米酒给沈怀恩看，“你尝尝这个酒，能卖高价吗？”
特意取了白瓷茶盏， 金黄的酒水更加的透亮，沈怀恩眼睛一亮：“真漂亮啊，这是什么酒？竟然跟黄金一样的颜色，看着都富贵。”
沈南栀一拍大腿，正愁没有好的名字呢，“就叫黄金酒了，一斤卖他一两金子。”
沈怀恩，“你想的倒是美，还一两金子，能卖一两银子都不错了，我尝尝……”
一口喝下去，砸吧一下味道，感觉还好，直接把一碗酒都给喝了，沈南栀期待看着他：“如何？”
沈怀恩没有说话，仰头倒下去了。
沈南栀：“……”
“这就喝醉了？你不能喝酒你早说啊，你给我整这出？”
检查一下，确实是醉了，睡的还挺香，都有轻微的呼噜声，可见睡的多沉。
“来人，把他送回屋。”
“姑娘，沈管家怎么了？”
“喝多了。 ”
“啊，一大早就喝多呀？”
“没事儿，让他睡吧。”
沈怀恩喝醉了，沈南栀就在家里不出门儿了， 今日又是孩子们上课的第一天，肯定得安排好了。
张直准时到来，沈南栀亲自领着他去了学堂，单独的一个院子，东西厢房做成学堂，主屋让他住着，吃饭来大厨房一起吃了。
“沈兄呢？怎么是你在家？”
张直还在寻找沈怀恩的影子，沈南栀很郁闷：“这是我家，我还不能在家了？”
“不是，跟你一个女子没什么好说的，沈兄才学深厚，跟他探讨学问获益匪浅，我们男人的事情你别掺和。”
沈南栀：“……”
这人说话真是噎人啊，将来肯定娶不到媳妇儿，光棍的命！
沈南栀只希望他的学问能对得起他的脾气，否则会让这人见识一下什么是真正的扎心。
“沈管家没空见你，你是来教孩子的，不是来跟我家管家讨教学问的。
请你做好你的本职工作，私底下你们愿意如何来往我不管了，先把这一份聘用协议签一下。”
沈南栀取出提前准备好的协议， 这个人脾气这么臭，吃的又多，要是玩儿几天走了，她不是亏大了吗？
张直倒是没想这么多，签协议也是应该的 ，拿人家银子总得做事儿，他也不是来蹭饭片骗银子的，问心无愧。
“好，我签。”
看了看协议内容，张直痛快的签了自己的名字，还按了手印，不过他抬头，就看到了沈南栀嘴角诡异的笑容，突然感觉后背冒出一股凉意，直觉这个协议有问题。
没等他仔细看，沈南栀已经抽走，欣赏一番，交给魏婆子的儿子鲁方，“去让衙门盖了章，记录在案。”
“是。”
等衙门盖了章，这份协议就是有了法律效力，官府都会站在她这一边。
沈南栀也是从沈怀恩那里知道这些事情的，虽说古代是官本位，官府的势力大于一切，可是律法也是很公正的，都有自己的一套法则。
就像是《劳动法》一样，官府有专门的一套律法对商户雇佣长工，伙计，管事儿，各府的买卖奴才都有约束和惩罚的。
只要张直签了协议，就必须要履行，他又是个穷酸秀才，若是敢违背，沈南栀一告一个准儿，这生死前程都被沈南栀拿捏了。
张直很快从沈南栀脸上看到了什么是变脸术，“孩子们就交给你了，七天一休沐，每日上午一个时辰，下午一个时辰的课，能保证吗？”
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