小地精递过来一个大铃铛, 相对于他的体型来说有些大的铃铛。
西维接过来,这个铃铛就像是挂在猫咪脖子下面的小装饰, 摇晃一下会发出微弱的叮铃声。
“它的声音很小, 你们真的能听见吗?”他晃了几下这个平平无奇的小铃铛。
“能的呀,这是地精的魔法铃铛,可以用来呼唤我们, 只要我们在这里, 即使它的声音再微弱,我们都能够听到。”迪伦说。
“谢谢你的铃铛, 那就说好了, 我们两天以后见。”西维将铃铛收进口袋里拍了拍, 确保它不会掉出去。
“嗯嗯, 你们到时候来, 我们会找到松露的。”迪伦朝着他们挥挥手, “那就再见啦,两天以后见。”
时间已经不早了,告别了这一群小地精以后他们在附近随便挑了几棵树, 一起带回农场。
上一次砍树还是在做鸡舍, 转眼之间过去好几个月, 鸡都长大了, 还生蛋孵出了一批新鸡崽。
奥斯汀拿着锯子和斧头处理刚搬回来的树,削掉树皮将树干变成厚木板,多余的枝条就用来当柴火。
西维也在花园里, 往地上铺上一大块麻布, 上面倒上捡回来的栗子, 晒上几天将它们彻底风干, 延长它们的储存期。
栗子们铺开了一大片, 现在太阳还没下山,还有些阳光可以照在栗子上。
晚上睡觉之前再将它们收进屋里,明天再拿出来晾晒,免得一晚上过去被觅食的鸟雀或者松鼠们叼走了。
西维从里面铲出来一兜栗子,大部分都倒进装了水的锅里煮栗子,还有一些就搁在壁炉旁边,烤栗子吃。
栗子蛋糕的栗子泥他想要做得细腻,含在嘴里比奶油厚重一些,但也能丝滑抿开。
让栗子自己煮上一会儿,西维舀出面粉过筛下来制作蛋糕胚。
放上黄油、玉米油和牛奶,再加些酵母,窗外正在锯木头的奥斯汀被叫回来打发了蛋清,然后又回到窗外继续咯吱咯吱。
西维很快就在碗里拌好了蛋糕糊,分装进几个蛋糕模具里静置了一会儿,就通通塞进烤炉里让面糊被烤成蓬松柔软的蛋糕胚。
他们今天还在森林里挖到了4个松露,个头不算太大,但足够烹饪出一道松露烤鸡。
西维在松露烤土豆和松露浓汤之间犹豫不决,视线一转就落在了厨房地板上的几个南瓜。
有了!他可以做南瓜浓汤和松露烤土豆。
不过还是先来处理鸡肉吧,活蹦乱跳的鸡肉现在还在鸡舍里呢。
西维不想让奥斯汀跑来跑去,于是不打扰他锯木板,自己到鸡舍里去抓鸡。
当初修建这个鸡舍时预留了很大的空间,以防他们会多养一些鸡,后来鸡没多,不过也的确塞进去了十几只鹅。
西维将鸡撵到角落,以前都是奥斯汀来抓鸡的,他没什么经验,于是就抄了个铁锹进来,对准要抓的那只鸡闭眼挥铁锹。
“咯咯咯咯!”
被撵到角落的鸡从他头顶飞了过去,只留下几根被铁锹铲飞的鸡毛。
西维又跟着鸡跑了两圈,才终于将其中一只肥嘟嘟的母鸡铲到地上。
“呼,终于抓住了。”他捡起地上的鸡长舒一口气。
一群被吓得战战兢兢的鸡球蜷缩在角落,今天,他们终于认识到了农场的又一个可怕存在。
一只鹅非常不识好歹,对着西维张开翅膀飞扑而来,西维刚好一转身,被鹅嘴叼了半片衣摆。
今晚的餐桌上又多了一道黑松露烤鹅。
左手一只鸡,右手一只鹅,西维带着它们回到了厨房,栗子已经煮得差不多了,正好用煮栗子的一锅开水来烫毛。
摆在碳火外面的一圈栗子也算发出热乎乎的烤栗子香味,栗子壳被烤得冒出了些黑色的小斑点,味道焦香好闻。
西维先将一整个水煮栗子提到桌面上,然后再用火钳将碳火旁边的烤栗子一个个捡到托盘上,放凉了再剥壳。
奥斯汀不在厨房帮忙,厨房的活就显得零散又繁重,西维有些手忙脚乱。
煮栗子都捞出来,一整锅开水就倒进放了鸡鹅的盆里烫毛,一股羽毛腥味就随着升腾起来的蒸汽扑到脸上,味道有些难闻。
“我来。”奥斯汀不知道什么时候走进了厨房,将那盆滚烫开水连带着里面还没开膛破肚的鸡和鹅一起端走了。
“有你可真是太好了。”西维脸上露出笑来,“如果没有你的话,我没办法保证今晚的晚饭能够准时上桌。”
“这当然是我的重要责任之一。”奥斯汀严肃点头。
龙很有自觉,认为农场里的大部分活都是属于他的。
外面那些还没有锯完的木板还放在一边,等帮完了厨房的忙他会继续做的。
“你是一条很棒的龙。”西维夸得龙的尾巴高高翘起。
有了奥斯汀帮忙处理掉那些羽毛和内脏,西维可以轻松一些了,他现在来蒸些南瓜来做浓汤。
今天才摘下来的新鲜南瓜沉甸甸的,外皮坚硬,用力扎下去破开,使劲拉着刀锯了一会儿才切下来一块南瓜肉。
南瓜切成小块,放进锅里蒸,待会拿出来压成泥。
烤炉里的蛋糕烤好了,散发着甜味的蛋奶气息,栗子夹心却还没开始做,西维赶紧坐到桌边拿起小刀剥栗子壳。
栗子壳还算好剥,可能是因为里面有些栗子从树上掉到地上被晒过一段时间,壳和肉只要轻轻一撕就能撕开。
西维很快剥出一碗栗子,浅黄色的栗子肉看起来软糯诱人,他尝了一个水煮栗子,吃起来又粉又甜,沙沙的口感很是绵软。
对了,还有那些烤过的栗子呢。
西维顺手也剥了一碗,烤过的栗子有一股来自炭火的焦香味道,吃起来甜甜的,口感沙沙糯糯,多嚼几下就会粘在牙齿和口腔,要嚼好一会儿才能将栗子都吞下去。
奥斯汀还在外面忙碌着,当然也不能忘记给他投喂上一点儿。
西维揣着几个热乎乎的烤栗子,到井边去找奥斯汀:“来,张嘴,我喂你。”
奥斯汀手上湿乎乎的,张嘴:“啊——”
两个圆滚滚的烤栗子滚进了他的嘴里。
嚼嚼。
“好吃,比土豆要好吃。”甜甜的沙软味道让龙的眼睛一亮,“还要吃!”
“吃吧吃吧。”西维笑着又往嘴里塞上一点。
奥斯汀吃得津津有味。
喂完了手上的几个烤栗子,西维赶紧回到厨房里去继续他的烹饪工作。
剥好的水煮栗子碾成没有一点颗粒的栗子泥,然后倒上一点牛奶,搅拌得丝滑,倒进锅里放上黄油和红糖,翻炒得里面的水分都蒸发掉不少。
经过炒制变成深棕色的栗子泥盛出来,已经可以为蛋糕做夹心了。
想要栗子泥像奶油一样丝滑,就得再往里面加上一点牛奶乳脂搅拌,西维打算拿一部分栗子泥做成栗子奶油,用来抹在蛋糕外面。
搅拌好的栗子奶油颜色要比栗子泥浅一些,是浅棕色,西维从勺子上刮了一点放进嘴里品尝,奶油里同时具有奶味的丝滑与栗子的绵软香甜。
奥斯汀一定会喜欢的。
切开蛋糕胚往里面抹上两层栗子泥,再组装起来往外面糊上厚厚的一层栗子奶油,就放在一边待会儿享用。
接下来该做南瓜浓汤了。
将蒸熟的南瓜从锅里端出来时,奥斯汀终于处理完了鸡肉和鹅肉,拔那些密密麻麻的鹅绒毛花费了不少的时间。
“来得正好,你帮我把南瓜都捣成泥吧,做好就可以去吃蛋糕了。”西维把蒸好的南瓜塞给他,赶紧去把要塞进烤炉的鸡和鹅腌渍起来。
烤鸡和烤鹅的腌料不同,西维先来腌渍烤鸡。
先用盐将鸡肉内外都擦拭上一圈,混合上橄榄油、大蒜片、揉碎的百里香和罗勒叶、蜂蜜再加一些黑胡椒碎,全都均匀地涂抹在鸡的身上。
烤鹅则是用了洋葱丝、肉桂粉、月桂叶、丁香、肉豆蔻和盐制做成的腌料,涂抹均匀就放到一边。
珍贵的黑松露在擦板上擦成碎屑,撒鸡和鹅的皮上,待会儿烤的时候肚子里也塞上黑松露片增添香味。
成熟的黑松露切开来是深黑色的,里面如同蛛网般分布着扭曲的白色脉络,颜色越黑就越香。
他们足够幸运,挖到的那4颗黑松露全都是完全成熟的,上面也没有一点儿被虫子啃咬的痕迹。
“你吃,我喂你。”奥斯汀捣完了南瓜泥,切下来两块栗子蛋糕,学着西维刚刚喂他的样子,将沾满栗子奶油的蛋糕片递到西维嘴边。
“唔……谢谢你。”西维咬了一口,嘴角都沾上了栗子奶油。
奥斯汀伸手去帮他擦嘴角,他恰好伸出舌头舔了一下,温热的柔软舌头舔到了奥斯汀的手指。
西维脸红起来,觉得很不好意思。
“你这里弄脏了。”奥斯汀收回沾了一点奶油的手指,解释自己不是故意的。
“没关系,我舔干净了吗?”西维脸上热热的,感觉自己的嘴角还是挂着一点没舔到的奶油。
“这里还有一点。”奥斯汀用手指将这点奶油揩走了。
“你吃吧,不用喂我了,吃完帮我切土豆,我得先去炖汤。”西维匆匆转过身去,努力让自己忙碌起来。
他觉得有点丢脸,不小心舔到奥斯汀的手指,天呐,他什么时候这样不礼貌过。
他得做些什么来转移注意力。
“好吧。”奥斯汀有些失落,舔舔手指上的奶油,端走自己那份蛋糕坐在餐桌旁边吃了起来。
西维让自己专心看着正在炉子上等待煮开的牛奶,虽然并不知道这些牛奶有什么好看的。
他接下来还要做点什么来着,把烤鸡和烤鹅都塞进烤炉里,还有给土豆和松露调味……
牛奶很快在锅里煮开,里面倒上南瓜泥,再扔进去一块黄油,白色的牛奶立马就变成了南瓜黄色。
煮南瓜浓汤并不需要加上面粉,南瓜泥本身就能让汤变得浓稠,搅拌开来,再加上一些胡椒碎和盐,简单又好喝的南瓜浓汤就做好了。
再将需要烤制的食物全都塞进烤炉里,西维就变得空闲下来。
那块嫩嫩的鹅肝还放在碗里,等晚餐快要上桌前再放进锅里煎,鹅肝并不需要煎多久,配上黑松露一定会美味加倍。
奥斯汀很快就吞完了一块蛋糕,正在用叉子刮着盘底的奶油。
“怎么不多吃一块。”西维将整个蛋糕都端了过来,拿起餐刀切下大大的一块放进他的盘子里。
“没有你一起吃,感觉蛋糕好像没那么好吃了。”奥斯汀一脸认真地说。
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