待炸至两面金黄，第一锅土豆饼就熟了。
有些地方炸得微黑，不太好看，但并不影响那浓郁香气勾起的食欲。
顾念之做好后迫不及待的盛出一碗来，端到院子里请钱氏帮忙品尝，而她则是把炸得最黑的那个夹到了自己嘴里。
刚出锅的土豆饼热气铺面，一口咬下去是土豆绵密的口感，中间夹杂着野菜的清爽和辣椒汹涌的热辣，给口腔带来些微刺痛的同时又欲罢不能，最后徒留满嘴的香。
钱氏不知道该如何形容自己尝到的美味，但入口的瞬间那瞪大的双眼以及加快速度咀嚼的行为都让顾念之知道了答案。
她把宋老汉和小五的份留出来后将剩下的土豆饼全都用食篮装起来。
这个时代还没有出现炒菜的概念，平时都是将食材炖煮熟，吃食难免清淡寡味一些，是以，这炸熟的土豆饼就格外出众。
顾念之拎着篮子在村子里行走，所过之处，所有人都被篮子里浓郁又新鲜的食物香气勾引得侧目，眼睛都快黏上去了，偏偏那食篮被布遮住了，看不见里面装了什么。
她们平日里和顾念之关系又不好，也不好意思开口去问。
顾念之先回了一趟顾家，给原主亲娘送了几个过去。
接着便拐弯去了里正家。
这个时间点，家里的男人基本上都出门干活去了，只有女人在家，她去送土豆饼正正好。
乡下家里白天基本上是不关门的，顾念之顺顺利利的进了里正家，秋婶儿正好在院子里翻晒草药。
见顾念之来送土豆饼，听得她是打算将来做小吃生意，想请她帮忙品尝一下味道，给提点意见，秋婶儿便不再扭捏，拿起一个细尝起来。
钱氏和李氏都是吃第一口便露出惊喜的表情，但秋婶儿第一口都咽下去了，脸上依旧没有变化。
莫名的，顾念之有些紧张了，紧盯着秋婶儿的表情。
她眉眼不动，慢条斯理的将整个土豆饼吃完之后又回味了一下，这才看向顾念之，“你这饼里加了猪肉吧？”
“秋婶儿好敏锐，”顾念之夸道，“确实是用了上次剩下的猪油来炸，这才让饼子带了肉的鲜味，莫非是有什么不妥之处？婶子有什么高见吗？”
“味道是好味道，我从未吃过如此好吃的饼子，只不过，做这饼子的成本有些高了，定价太高了未必卖得出去啊。”
秋婶儿有些担忧，“做生意想要赚钱，就要想办法把本钱降低，否则，定价高了卖不出去，定价低了还得亏本。猪肉虽比其他肉要便宜许多，但对咱们这种平头老百姓来说，吃个饼子还要付一部分肉的价钱，有些不值当啊。”
听到这儿，顾念之彻底松了口气，只要不是食物本身口味不过关或者这里的人对猪肉有什么偏见，其他的对她来说不是麻烦。
于是她又塞了两块饼到秋婶儿手中，笑得很甜，“这些食材啊，都是我开荒的时候无意间在山上发现采回来的，唯有猪油需要一些成本，而且这猪肉炸出来的油可以做好多饼子，应当不至于亏本。”
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