为了一点甘蔗皮专门跑到郊外去,林晚玉觉得不值得。
于是,她就用炭火来熏腊肠。
将炭盆加满了木炭,林晚玉找来一个架子,架到炭盆上面,上面再搭两根棍子,然后将腊肠拿到炭火上面来熏烤。
天气实在太冷,炭火散发出来的热量,很快就消散在空气里面。
林晚玉用手去探腊肠上面的温度,只是暖一点点,并没有多热。
这样下去,一麻袋的木炭,也不够熏烤的。
林晚玉又顶着寒风,跑到外面去,找了几块木板子进来。
她用木板子围在炭盆的周边,这样炭盆散发出来的热量就集中在一起了。
做完这些,林晚玉已经冷到不行了。
她用热水洗了手,然后爬到炕上面去。
炕上暖和,再盖上棉被,别提有多舒坦了。
张梳含在炕上面玩自己的,林晚玉上来了,她就把自己手上的那东西拿给林晚玉看。
“妈妈,这个东西好看吗?是我自己做的。”
林晚玉笑着说好看,然后抱着被子取暖。
窗户那里,时不时的有一股子寒风灌到房间里面来,冷得林晚玉直打哆嗦。
“梳含,你冷不冷?”
林晚玉去摸张梳含的手。
张梳含摇头说她不冷。
她一直呆在炕上,没有下去过,炕面散发出来的热量,将她烘烤得暖暖的。
林晚玉摸着张梳含的手,确实是不冷。
是她体质不好吗?一来到这边,还不如张梳含能抵御这天气的寒冷。
摸完了张梳含的手,林晚玉又去看边上的张梳煜。
张梳煜睡得好香,一张小脸圆润圆润的,看着肉乎乎的。
张梳含说:“弟弟什么时候才长大?我想跟他玩。”
林晚玉笑着说:“以后就会长大了。”
三人在炕上呆着,倒不是很冷。
这么一呆,他们就呆到张明易回来。
外面的风很大,张明易进来的时候,带着一股子寒气。
“我带了一个油桶回来,可以将腊肠放到油桶里面去慢慢的熏。”
张明易说。
林晚玉从炕上下来,果然看到张明易扛着一个半人高的油桶回来。
那个油桶很大,差不多到林晚玉的肩膀。
质地是铁皮的那种,周边还用钢筋固定。
林晚玉问张明易去哪里弄回来这个东西,张明易说他去工地那边找人要了一个。
这个油桶已经空着好多年了,闻着没有什么气味了的。
张明易说,京都城这边不种甘蔗,想要找到甘蔗皮很麻烦。
家里有木炭,他就想到用这个东西来熏腊肠。
将腊肠挂在油桶的边上,置放一盆炭火到里面。
上面再拿盖子盖上,腊肠放在里面熏个两三天,也能够熏透了。
有这个油桶,确实是好办事许多。
张明易把腊肠挂到里面之后,然后在放炭盆到里面,那温度一下子就高起来了。
比林晚玉用木板围在四周,要方便多了。
做好这些,张明易去看张梳煜。
“梳煜还是这么能睡?一天到晚,就没有几次醒的时候?”
张明易问。
林晚玉说:“饿了就醒,喂饱了又继续睡了,闹他都不争一下眼睛的。”
要不是知道张梳煜能吃能喝还能拉,林晚玉真害怕他有什么事情。
都两个多月大了,一天就没有几次是醒的,
张明易把张梳煜抱起来。
估计是他的手太冷了,碰到张梳煜的手了,这一次,张梳煜终于是动了几下。
动了之后,他就继续睡了,仔细听着,还能够听到他细微的呼吸声。
“公司那边什么样了?”
林晚玉问张明易。
张明易说:“刚刚过完年,新的事情不多,多的都是过年之前没有处理完的事情。”
“大金他们几个,前几天到公司里面来,目前正在处理着年前的事情。”
一大堆的事情,都堆到了一起,张明易这几天早出晚归的,也只是能把一部分事情给解决出来。
林晚玉帮不上张明易,知道他忙,就让他不用操心家里面的事情,一心放到工作上面就行。
张明易嘴巴上面说好,心里面却是觉得,自己还是要多顾及林晚玉的感受。
当初莫兆红嘱咐过张明易,说林晚玉一个人带两个孩子,就抽不开身做别的事情,张明易有时间能帮一帮林晚玉,就多帮帮她。
张明易答应过莫兆红,不会让林晚玉太辛苦。
这些,他记在心里面,没有跟林晚玉说。
今天的天气稍微好一点点,第二天就又下起了大雪。
张明易开车出门去之后,林晚玉站在屋檐下边,看着外面厚厚的积雪,想着张明易去公司做事的事情,会不会冷到。
看着纷纷扬扬的雪花飘落了好一会儿,林晚玉转身走进屋内。
她先去看油桶里面的腊肠。
昨天下午开始熏烤的腊肠,经过一个晚上的烘烤,肠衣的表层已经变黄了。
下边,有水滴出来,滴到下边的炭盆里面,激起一股子浓浓的烟气。
林晚玉到房间里面,找了一根粗一些的针,清洗干净后又拿到火上面烫一下,然后拿去扎那些腊肠。
肠衣里面,包裹着猪肉,里面还搅拌有高度酒以及各种调料那些。
经过一个晚上的熏烤,里面的水分沉淀出来,林晚玉拿针去扎一下,那些针孔里面就有水滴出来了。
张梳含从炕上下来,穿好棉鞋走到林晚玉的身边:“妈妈,腊肠好香啊,什么时候才可以吃啊?”
林晚玉回头看张梳含,见她穿好棉鞋了,就笑着说:“要把腊肠里面的肉熏干熏透了,才能吃。”
张梳含又问:“那什么时候才能把腊肠给熏透啊?”
林晚玉说不知道。
什么时候熏干了,就什么时候吃。
二十斤腊肠呢,够他们一家人吃好长时间。
张梳含站在林晚玉的身边,看着林晚玉的动作,觉得很好玩。
特别是针扎破肠衣发出来的声音,听着让人十分舒畅。
每一截腊肠上面都扎上不少的针孔之后,林晚玉就把油桶给盖上了。
张梳含继续到炕上面去玩,林晚玉则是找需要缝补的衣服出来,做到炕上面去缝补。
这么忙着,时间过得倒是很快,一转眼又接近傍晚了。
这一天的时间,就这么度过了。
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