看到店里面有人等着吃饺子,赵远峰的眉头,轻微的挑了起来。
显然,他没有想到叶知秋的这个小店,会有客人进来吃东西。
毕竟,叶知秋的手艺,赵远峰太了解了。
进去之后,不少人都回头看赵远峰。
赵远峰没理那些人,问叶知秋有什么需要帮忙的,叶知秋说她缺饺子皮,赵远峰就去帮叶知秋擀面皮了。
店里面的人看到赵远峰去做事,到底是有些吃惊的。
他们没有想到,这个店的老板,会长得这么好看。
最主要的是,他是开着小汽车来的。
赵远峰洗了手,然后熟门熟路的和面团、擀面皮。
擀好了面皮,就开始包饺子。
叶知秋在灶台那边忙着,不经意间看到赵远峰在那里包饺子,眉眼间都是笑。
有赵远峰帮忙,叶知秋这边就轻松一些了。
不知道是赵远峰的原因,还是到了饭点的原因。
赵远峰过来之后没多久,店里面的客人渐渐的多了起来。
到最后,居然排起了长队,等着吃饺子。
赵远峰包够了饺子,就过去跟叶知秋一起忙。
一个人煮饺子,一个人打汤打蘸料,配合的十分好。
忙碌之余,赵远峰又抽空去把桌子收了,顺道还把碗给洗了。
幸好赵远峰过来了,不然,这会儿饺子也没有,面皮也没有,碗也洗不出来,叶知秋都不知道怎么办才好。
店里面挤满了人,四张桌子,压根就不够坐。
赵远峰又把里面备用的一张桌子拿出来,摆放在店门口。
有了五张桌子,店里面终于没有那么拥挤了。
好在,吃饺子的人并没有像吃饭那样,需要很长的时间,吃完了又买单,他们也就走了。
到了放学时间,路上有不少学生经过。
看到叶知秋店里面有不少客人,一些学生就进来凑热闹。
“这里的水饺,看着肉馅很多。”
“好像比别的地方要多不少。”
“不知道味道怎么样。”
“这么多肉馅,味道应该不会差到哪里吧?”
进来的人,看到别人吃的饺子馅多皮薄,就想着尝一尝了。
叶知秋跟赵远峰包饺子,舍得放肉馅,这么一来,她准备的那些馅料,就不够了。
赵远峰包完了饺子,问叶知秋:“今天你准备了几斤肉馅?”
叶知秋一边忙,一边说:“五斤。”
赵远峰一脸黑线。
“五斤能够包多少饺子?”
就算是剁了香菇一起,也没有多少啊。
叶知秋说:“我以为没有人来吃,就准备少了点。”
赵远峰:“……”
谁做生意,像叶知秋这样盼着没有生意的?
店里面还有客人,赵远峰看着情况不对,连忙把那些碗筷都收拾好,然后开车到附近的集市去买肉。
好在,这边的集市不是很远,赵远峰又买了十斤猪肉,顺道再买了一些香菇,然后就回店里面。
前后用了二十分钟,赵远峰就提着猪肉过来了。
他也不怕别人看到,提着肉进店之后,把肉清洗干净了,然后就剁肉沫。
来吃饺子的客人,看到赵远峰买回来的都是上等的好肉,吃饺子的时候也放心多了。
别人包饺子,用的是不是好肉,他们不清楚,所以吃饺子的时候心里面总是不太安心。
“老板,你们用这么好的猪肉来做馅料,馅料还这么足,还有赚头吗?”
有一个女人问赵远峰。
赵远峰已经把肉馅剁好了,这会儿正往里面添加调料那些。
听到别人这么问自己,他说:“那就少赚一点。”
薄利多销。
毕竟是新开的铺子,先把客人给稳住再说。
边上就有人笑赵远峰,说他这个人实在。
用的猪肉是好的,给的馅料也是足的。
总之,跟别人家的水饺相比,他们家的水饺一定是最好的。
中午忙活了两个多小时,到了一点多,客人就少了。
叶知秋闲了下来,终于是能够歇一口气。
赵远峰问叶知秋吃饭了没有,叶知秋说没有吃。
刚刚她吃到一半,就有客人上门来了,后来就一直忙,肚子都没有填饱。
“我吃一些水饺就行了,你吃过没有?没有的话,我给你下一碗。”
赵远峰说他已经吃过了,叶知秋自己吃就行。
于是,叶知秋就自己去吃了。
下午没有多少客人,赵远峰在店里面休息了一会儿,就直接去公司了。
叶知秋把需要收拾的东西都收拾好,然后就去数今天赚到的钱。
今天的生意不错,她数了数,毛利在三十多块钱。
除去成本的话,她还赚了十来块钱。
当然,这十来块钱的利润,是包含店铺的租金,还有煤炭的费用在里面。
刚刚把钱数完,又陆续有人上门来吃饺子。
一直到下午的五点钟,就没有人了。
今天买回来的肉,还剩有一些,叶知秋想着,晚饭应该是没有人过来了,就开始收摊回家。
忙碌到半,还有人过来问有没有饺子,叶知秋说收摊了,没有了,对方就走了。
其实,那边还有一些生的饺子,叶知秋懒得煮了,就不卖了。
收拾完店里面的东西,她就把需要打包的东西带回家去。
新店开业的第一天,能够赚到十来二十块钱,叶知秋挺意外。
她一直以为,今天不会开张,估计本钱都拿不回来。
能够赚到一点,实在出乎她的预料。
以至于回到家中,叶知秋心里面都是美美的。
赚到的钱不多,跟以前在乡下做蚕茧生意少了不知道多少,但是比上班好。
一天的收入,相当于她之前一个月的工资。
最重要的是,不用看人脸色,还不用受气。
叶知秋有干劲了。
她想着,日后那个小铺子,每一天都能够赚到十来块钱,她一个月也有几百块钱的收入了。
照着这个情况下去,她也算是一个有点小收入的富婆。
赵远峰回到家,看到叶知秋在厨房里面忙活着,就跟着进来。
他问叶知秋怎么那么快就收摊了?
下班之后他去叶知秋的店铺里面,看到门关了,还诧异了好一会儿。
叶知秋说,下午没有什么客人,她就提前收摊回来了。
这样也好,要是一直忙到晚上,叶知秋一个人也吃不消。
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