所以今日叶洵不打算搞的太复杂,搞一份地地道道的炸酱面即可。
这么好的天气,吹着风,喝着小酒,吃上一碗地地道道的炸酱面。
嘿......
那还真是享受。
食材备齐后。
叶洵便撸起袖子开干。
穆凌霜,夏千歌和西琳三人在一旁帮忙。
御乘风几人见了颇为不好意思。
今日不但太子爷亲自下厨,连太子妃和两位太子良媛都下场了。
呼延昊空和皇甫良才两人,望着叶洵娴熟的手法皆是一惊。
他们两人也都会厨艺。
所以他们看的出来,叶洵的手法绝不是装出来的。
而且他们也听说过,太子爷手艺非凡,食为天的菜品全都是太子爷研究出来的。
食为天,呼延昊空和皇甫良才两人倒是去过,味道确实不错,当属一绝,而且价格亲民。
今日叶洵亲自下厨,他们还真是有些期待。
炸酱面的食材并不复杂,面粉,自带干黄酱,五花肉,油,葱,八角,黄瓜,芹菜,豆芽等。
穆凌霜几人在一旁跟着切菜码。
叶洵亲自动手和面,然后制作手擀面。
西琳看着,不由惊叹,“殿下,您的厨艺真是太好了,面条竟然擀的这么好,还有这酱,也是您自己做的吗?”
叶洵一边抻着面条,一边点头,“没错,这酱是本宫自己做的干黄酱,味道相当完美。”
“今日这炸酱面你们就等着吃吧,本宫不是吹,保管你们吃了一顿想两顿。”
叶洵这话,西琳三人还真信。
太子爷的手艺,那绝对没话说。
片刻。
手擀面制作完成。
叶洵将干黄酱打开,开始用水调稀,随后将五花肉切成小肉丁。
制作炸酱面,这肉酱可是精华所在,灵魂全在这上面。
肉丁切好后,热锅凉油,葱,姜,八角爆香,然后加入肉丁翻炒。
接着加入少许酱油,继续翻炒,最后放入调制好的干黄酱,然后继续翻炒。
基本上酱好了,炸酱面大部分工作就完成了。
闻着在甲板上肆意飘荡的酱香,众人都感觉一阵饥饿,此时也到饭点了。
肚子一饿,这象棋,众人也没有继续下下去的欲望,便纷纷收拾好象棋,搬来桌案,拿来碗筷准备吃饭。
穆凌霜几人将芹菜和豆芽切好焯水后装盘,又将黄瓜给切成了丝。
叶洵那边已经架起了大锅,将手擀面下入大锅煮,滚烫的热水带着面条在锅中翻滚着。
片刻。
面条熟了,叶洵将面条盛出来放入盛满水的大盆中,然后端上桌。
面,炸酱,菜码,还有大蒜都已经准备齐全。
众人看着,不禁食指大动。
他们没想到,太子爷竟然连面条都做的这么好。
御乘风端着碗,忙道:“姐夫,今日这是什么伙食,怎么吃?”
叶洵介绍道:“今日这叫炸酱面,用菜码和肉酱,伴着面条然后就这蒜吃,绝对算是一道美食。”
话落。
众人纷纷开始盛面条,放入炸酱和菜码拌了起来。
呼延昊空和皇甫良才两人,还是第一次吃叶洵做的饭,今日这饭做的非常简朴,但还真和他们的胃口。
大鱼大肉,那些油腻的他们还真是不爱吃。
这炸酱面看起来,确实不错。
众人将各自的面拌好之后,便开始大快朵颐,然后还喝着小酒。
只几口下去,众人便是一阵惊叹。
他们还是第一次吃到如此美味的拌面。
炸酱面美味鲜香,酱香浓郁,鲜香可口,爽滑筋道。
虽然没什么珍贵的食材,但味道真的令人惊艳。
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