明白点了好菜，把菜单交我过目，我扫一眼，点点头。
史厅介绍道：“张驰先生是茶叶世家，他祖上是晚清时代的上州首富。著名的茶商。”
“哦，张耀廷先生。”
张驰吃了一惊：“你知道？”
“对，我来上州之后，第一件事就买了一本《上州地方志》，里面有介绍你祖上的专门章节。”
“对对。”
“难怪你对茶叶这么熟悉，原来家学渊源。你祖上那是一等一的人物。百年难出一个的商业奇才。”
明白忙问张驰：“你祖辈是上州首富，商业奇才？”
张驰只微微点头。我知道，这种事迹由别人来介绍比较好。便说：“耀庭先生出身贫寒，替当时的一个茶商打工，有一次，他和主人押运三船茶叶去武汉。结果狂风暴雨，只差没沉船了，茶叶全被雨淋湿。
主人大哭，这上等茶叶全废了。
独独耀庭先生有独到的眼光，给主人献了一计，这废茶叶还大赚了一把。”
史厅、亦书虽然知道张耀庭先生的历史，却不知道这些细节，也一齐倾身来听。
明白问：“制好了的茶叶淋湿了，怎么能大赚一把呢？”
我说：“船到汉口码头，汉口是晚清时代最大的茶叶交易中心，号称‘东方威尼斯。各国商人云集于此，采购中国茶叶。”
明白插话：“外国没有茶叶吗？”
我瞟了他一眼：“这个等会说。先说耀庭先生向主人献的计。船到汉口后，先把这些湿茶叶送到主人在汉口租的仓库。
等茶叶入了仓库后，就等着出太阳，五天后，大太阳出来了，耀庭先生就叫工人把湿茶叶放在地坪里翻晒。一边又要主人派人去找了一家大裁缝店，采购了一批花洋布，制成枕头。
结果一个月后，别人卖茶叶，耀庭先生卖‘茶枕’。茶叶中添加了一些香料，睡起来柔软适中，又香喷喷的，加上枕头面料是花色各异的花洋布，推出来就抢购一空。”
除了张驰外，史厅、亦书、明白三人一齐击掌，这个说：“确实思维超前。”那个说：“有想法的人，总能变废为宝。”
张驰感到十分自豪，加了一句：“除了香料，他还加了些中药，可以说是今天这些药枕的鼻祖。中药对外国人来说，十分神奇，外国人也纷纷购买。”
明白还是一根筋，问道：“外国没有茶叶吗？”
我说：“这个请张大师说说。”
我当然知道这历史，史厅和亦书懂一点，但详情也不了解，所以都催张驰说一说这方面的情况。
张驰说：“外国没有茶叶，西方人在明朝之前，很少喝茶。他们压根儿不知道树叶七揉八烤之后，会变成一种饮品。
他们对中国印象最深的就是瓷器，所以他们用瓷器的发音来代指中国——切兰（音译）。
茶叶在大清时期受到西方人的追捧。当时正值西方文艺复兴，莎士比亚歌剧，音乐聚会，文学沙龙……凡是跟文化搭点边的大行其道。来自中国的茶文化也成了一种时尚。
后来，各国就来中国采购。这时，一个英国植物学家就来到了切兰，他是来偷学中国人是如何种茶和制茶的。名字我忘记了。”
这时，菜已上桌，我乜了他一眼，他站起来，说：“各位领导请入席。”
大家依次入席，史厅被我推坐上首，我与张驰左右分坐在史厅旁边，明白坐我下首，亦书坐张驰下首。
大家都不喝酒，说现在查得严，明白说：“喝奶还是苹果醋？”
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