第202章 加班还有加班费
麻辣烫的经典就是各种粉,要知道他们是有土豆的人。
想吃粉,那可不就是需要淀粉吗!
而土豆又是最产淀粉的!
苏淼淼立刻来了精神,提起笔来努力回忆土豆粉制作的注意事项,但能够回忆起来的不多,只能想起多少写多少,这会功夫她要先忙丸子的事。
现在兴丰酒楼要的丸子量加大,她暂时不打算招收新的工人。
先让工坊里的工人试试能不能完成这样的工作量,毕竟他们现在的动作已经娴熟了很多。
要是实在不行的话再招收。转身去了工坊,正好看见王香梅在工坊里盯着这些人。
见到闺女过来了,王香梅立刻往前两步:“今天咋有空过来了?”
那点时间也不知道在家歇歇。
“娘,我有事和工人们说。”苏淼淼摸了把她的手,发现还是温热的,确定了工坊现在也不算冷。
等到过两天天气彻底凉下来,工坊需要支起来一个炉子烧火取暖用。
苏淼淼道:“现在他们的动作快不快,做出来的丸子有没有库存?”
“哎呦,还说呢。”
提起这件事,王香梅就觉得兴奋,悄悄趴在女儿耳边道:“你是不知道自从上次你杀鸡儆猴之后,这些工人就安分多了,现在干这活又干了有一段时间,一天下来每个人出个二三十斤的不是问题。”
这么厉害。
苏淼淼眉头一动,没想到不过短短不到十天的时间这些人就已经有飞速的进步。
如此一来的话,那她给兴丰酒楼的供货就能够保证了。
她轻轻拍了拍王香梅的手,随即转头到了众人前头:“大家先停一下。”
众人干活正干的投入着呢,闻言都停下动作。
“哎呦,是村长来啦!”
几个人擦擦手,抬头等着苏淼淼的话。
自从上次苏淼淼说了工坊里每个月业绩靠前的人能够额外奖励一百文之后,这些人就铆足了劲帮她干活。
最主要是村长对他们好啊,城里只要是给人做工的,不管这活是轻巧还不轻巧,都没有村长说的那个叫啥节假日的玩意儿。
村长却允许他们十天休息一次,能够照顾照顾家里的事。
有这样的老板,谁不愿意干活啊。
苏淼淼观察了一下大家的反应,发现众人干劲十足,这才道。
“是这样的,今天我又去了一趟县城,咱们供应的那个酒楼在府城中还有两家连锁店,所以现在一共需要供应三家酒楼。”
“而且还要求翻倍,也就是曾经三倍的工作量,你们觉得能够胜任吗?”
她声音很大,却点燃了大家的热血。
“咋不能呢。”
周刚第一个大声道:“刚开始的时候,咱整个工坊一天就能产出那么一点丸子,现在咋说都能翻个三四倍。”“就是,村长放心俺们的手法。”
王大山也得意的大声嚷嚷。
他现在可是所有男人中动作最快的,这个月男人里的优秀员工非他莫属。
几个腼腆一些的女工也纷纷点头跟着应和。
“是啊,村长放心吧。”
“现在咱们的库房里都有不少库存了。”
赵二柱媳妇儿也跟着道:“那些库存村长得赶紧想想办法,虽然现在天儿冷,不容易坏,可也架不住放的时间太长,不新鲜就不好吃了。”
赵二柱家的说的这个也确实是个问题。
苏淼淼点头:“那咱们正好能趁着这个功夫,把库存那些丸子都给兴丰酒楼送去,还剩多少斤?”
王香梅这段日子负责管理员工,当然也负责库房的清算问题。她认识不了几个字,但仍然尽力记账,转头来拿过一个小本子给苏淼淼:“我都记着来着,按照你跟我说的方法,现在差不多有这些斤。”
那本子不厚,打开第一页就是王香梅记的账。
鱼丸上头画了个鱼,牛肉丸上头画了个牛角。
苏淼淼有些好笑,不过在这么多人面前到底忍住了。
“这些天差不多攒下了六十斤的牛丸和五十斤的鱼丸,有时候看大家做的太快了,我还会让他们慢一点。”
王香梅道:“就怕这些货到时候用不上,会坏了。”
“那现在不用害怕了。”
苏淼淼点头:“娘您做的不错。”
“闺女这么好,我这当娘的也不能差到哪儿去。”王香梅让闺女夸的不好意思,笑眯眯的,“那从今天开始就让大家加快速度吧。”
“行。”
她点头,转头对几个人道:“从今天开始,咱们实行加班制度,为的就是能做的越多越好,当然,这个加班制度是自愿的,而且加班也是有工钱的。”
本来听见加班两个字众人还有点不太愿意,可是听见这是自愿的,而且还有工钱,顿时都瞪大了双眼。
苏淼淼道:“加一个时辰的班是三文钱,一天最多加两个时辰,加满两个时辰的话,还会在这几文钱的基础上再给两文钱的晚餐费。”
算下来要是加两个时辰的话,那有八文钱,相当于一个时辰四文钱。
他们现在是秋天,又没有种作物啥的,那时间还不如都搭在工坊里。听见这话,大家都没有啥意见,甚至还暗自给鼓励自己争取每天都能加班。
不过这个加班制度是从明天开始,今天说完这些事儿后,也到了下工的时间。
大家整理了一下工坊的东西,又将库房锁好,这才扭头走了。
王香梅娘俩一路回去,路上苏淼淼说了今天在城里看见的事儿。
听见县令赏赐了二十两银子,王香梅高兴起来,哪怕这钱苏淼淼打算直接放在村里公中的。
二人拐了个弯,刚到家里的那条胡同,就看见大丫带着两个弟弟黑着脸出来,而家里正在呼呼往外冒烟!
苏淼淼顿时愣住,立刻飞扑过去:“娘不是让你在家忙做饭带着弟弟吗?这是咋回事儿啊?”
“咳咳咳,娘亲您可算回来了。”小三跟在最后头,咳嗽的两只肩膀都在抖动。
“爹爹……爹爹还没出来呢。”
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