吃过饭,大家休息了一晚,第二天刁老大亲自带着顾拾月和容烨他们去了另外一个山头。
那个山头的杂草不多,密密麻麻的全都是野甘蔗,看的顾拾月开心不已。
让容烨去砍十几根长势比较好的,数一在一旁听了,抢先一步答应着就朝那野甘蔗山跑了过去。
数二也跟着过去砍了几根回来,顾拾月吩咐大家去掉叶子,拿刀刮了表皮,砍成一米来长,分给大家。
“这个可以吃了。”
她拿起甘蔗咬了一口,感觉很硬,但汁水很甜,嚼了几下,吐掉,告诉一旁的刁老大。
“这甘蔗渣和甘蔗叶子都可以拿来沤肥,让你的人把这一山的甘蔗都砍了收下来,再找个石臼捣烂,过滤出汁水,放进大锅里熬煮,汁水熬干,改小火烘烤,之后出来的便是红砂糖。”
跟着刁老大一起来的有好几位年纪大的,一听这话,顿时震惊的不得了。
“真的吗?”一位牙齿全部掉光的老爷爷问,“这东西真的能做出糖来?”
容烨在一旁回答:“只要是我媳妇说的,那就错不了。”
顾拾月怕他们不信,大.大方方地说道:“可以先吩咐人去砍些甘蔗下来,马上做一遍给你们看,不然都不好意思带走这甘蔗种子。”
刁老大激动的不行,打发人回去喊人来砍甘蔗。山寨里什么都不多,就人多,老老少少一起出动,砍的砍,剥叶子的剥叶子,扛回家的扛回家。
数一他们砍了几根野甘蔗做种子,顾拾月就跟着人回到了山寨里。
石臼已经整理出来了,还清洗的干干净净,整个山寨的人都出了石洞,来看热闹。从来不知道这漫山遍野的茅草还能有极大的用处,听说这是大当家请回来的贵客,能给他们山寨带来好运。
被这么多人围观,顾拾月也不怵,让几个打下手的把野甘蔗砍成一截一截的,放在石臼里捣烂。
瞬间,黄黄的汁水流了出来,捣完一石臼,就命人把里头的汁水舀起来,放在盆里。
等到凑满一锅了,就让人开始熬煮。
刁老大从头到尾地看着,每一个步骤都记得清清楚楚,生怕错过了,贵人走后,他们做不出糖来。
山寨要制糖,这可是开天劈地以来的稀奇事,许多人都围在灶房里观看。顾拾月也不怕人看,她原本就是要把这制糖的方法传授给山寨里的人,给他们寻摸一条出路。
罗祖旺和他的人没有来看,他们不需要看,也不需要学,他们只要把这里制作出来的糖源源不断地运出去售卖就够了。
人生的旅程真的是太奇妙了,原本被那些村人拦住,他以为自己会很惨,没想到遇到了这位公子,又遇到了刁老大,然后就找到了一桩好生意。
糖呀!那可是多少人想弄都没弄出来的东西。要是他独门经营,龙兴商行绝对稳坐西云国头把交椅。
熬煮是个漫长的过程,从半上午一直到下午,锅里的糖水才逐渐被敖干,慢慢地变成了黑色的糖糊糊。
改用小伙慢熬,糖糊糊变成了糖块块,刁老大迫不及待地捏起一小块塞进嘴里,瞬间眼睛瞪大到了极限。
激动地大喊:“成了,成了,果然是糖,好甜好甜的糖。”
一旁指挥人把糖块块碾压成碎末的顾拾月好笑地回应他:“当然能成,这甘蔗就是熬糖的材料。瞧着吧!一会儿红砂糖就能做出来了,以后按照我的步骤来,你们山寨保管吃喝不愁。”
一旁的几位老人听了,个个抬手抹眼泪,招呼大家对着顾拾月跪下磕头。
她正忙着指挥人干活,一看干活的人要跪下,赶紧将他扯起来:“你做什么?这个时候最关键,停歇不得,你一停下,锅里的糖就糊了,成了焦糖,有苦味,不好吃。”
那人讪讪地笑了笑,手底下不停地搅拌锅里的糖块,嘴里说着:“多谢贵人教我们这些谋生的技能,往后山寨里的人就再也不用出去祸害人了。谢谢!太谢谢了!”
身后也传来大家异口同声的感谢声,有些人甚至哭了出来,顾拾月回身让大家起来。
“你们不用这样,我就是略懂这些而已,没有你们想象中的那么能耐。我觉得你们这地方才是个好地方呢,山清水秀,有许多好东西。我教你们制作出来,你让我带走种子,咱们互惠互利,两不相欠。”
刁老大一个虎背熊腰的男人也红着眼眶,声音嘶哑:“贵人的大恩大德,我们没齿难忘,带走区区种子不算什么。难得的是这制糖的方法,真的是救了我们这一山寨几百人的性命呀!”
其他几位老人家,容烨示意数一数二给搀扶起来,此刻,锅里的红砂糖已经慢慢成形。
大家见了,个个喜笑颜开,奔走相告,整个扁担山都沸腾了。
实在是太新奇了,原来这漫山遍野的茅草竟然是宝贝,能制作出昂贵的糖来。
红砂糖出锅的那一刻,所有人再次跪地叩拜,感谢贵人带给他们的恩情。
一大锅的甘蔗汁水,熬煮出了十来斤的红砂糖,看上去就跟山边的沙子似的,捻一点进嘴,能甜进人的心底。
刁老大也不吝啬,把红砂糖包了一些起来,供在了香案上,随后召集山寨里的所有人都来品尝。
罗祖旺也品尝到了,顿时欣喜若狂。真的做出了糖,太好了,他要跟刁老大达成协议,往后他们生产出来的糖全部卖给龙兴商行。
他们需要的生活用品,龙兴商行也会拿货的时候一并带来。
老老少少们尝到了糖的滋味,个个都高兴的快要疯了,这是他们山寨里做出来的。
年纪大的老婆婆,好几位哭出了声来,没想到他们山寨还能有这么开心的一天,做出了贵人们喜欢的糖,这等于是山寨里抱了个金饭碗呀。
对于给他们带来了活路,希望和新生的人,他们恨不得当祖宗一般供起来。
对刁老大这个大当家也更是服气,之前他就说要请个贵人回来指点出路,大家都觉得很可笑。
他们是土匪,谁愿意来土匪窝指点出路?没想到他真的请来了,也真的给他们寻到了一条极好的出路。
他们,感激在心。
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