王援朝和米西露吃了一顿奢侈的中餐之后,回到中环。
来到办公室之后,王援朝让欧阳媛芳,通知财务刘倩倩,人事柳眉,工程罗亦华,设计周渝北,安保胡猛,采购文芳,成本华峰这些人来自己的办公室,开一个碰头会议。
交代完之后,王援朝在办公室睡了一个午觉,休息了一下之后。
下午两点整,所有人都到达办公室之后,王援朝正式开始主持会议。
“各位同事,下午好,今天通知大家过来开个碰头会议,
主要的议题是集团接下来的工作安排,
现在公司在铜锣湾的太平山街的地皮已经拿了下来,
也通过新闻发布会已经把消息向市面上散播了出去,
我们集团将在这里,打造香江第一条汇聚中西方美食的特色美食街,
罗总监,关于太平山街的规划,你来说一下。”
罗亦华听到点名之后,清了清嗓子,说道:
“boss,总经理,各位同事,大家好,我是湘江房地产公司的工程总监罗亦华,
关于太平山街美食一条街整体规划,我和周渝北设计部长经过详细的探讨之后,
我们准备把美食一条街的整体设计分为三个部分,
第一个部分,是以香江唐楼的风格,打造小吃,大排档,中低档酒楼,快餐为主的速食区,
第二个部分,是以地中海风格,美式哈佛风格,法式巴洛克风格,英式哥特复兴风格,罗马式风格为主题的西方高档主题餐厅,
第三个部分为江南水乡的园林风格,徽派园林风格,岭南庭院式风格,北方四合院,曲水流觞式园林等中华各式的建筑园林打造的高档中餐馆。
第一部分的速食区不管是设计,还是招商倒是简单,只需要统一设计建筑风格和做好室内设计,统一招商就行了。
第二部分的西方高档主题餐厅和第三部分的高档中餐厅,还需要需要一边招商,一边看地,一边让商家挑选主题餐厅的建筑风格,
项目执行起来,会非常的麻烦。”
王援朝听了罗亦华的话,仔细的想了想,说道:
“罗总监,太平山街的这块地总共就4.5亩,占地只有3000来平,
除去速食区1000平的商业街之后,
西餐区和中餐区总共才2000平左右,
就这么一点地方,能建设这么多主题餐厅吗?”
罗亦华认真的点了点头,说道:
“boss,我和周渝北部长特意去了太平山街量了尺寸,和看了地形,
西餐部分的区域,可以建设5个主题餐厅,
中餐部分,可以建设3个大一点的园林主题餐厅,或者4个小一点的园林主题餐厅,再加上平民化的速食区,
这样的话我们的美食一条街,不管是规模,还是品类,都非常的丰富和集中,餐饮的高中低档次都齐全,
可以满足公司大肆推广的要求。”
王援朝环视了一圈之后,问道:
“刘部长,说说你的看法?”
刘倩倩天天和王援朝睡一个被窝,倒是知道公司美食街的计划,于是说道:
“boss,总经理,各位同事,我觉得罗总监的项目规划挺好的,
只是招商的时候会要麻烦一点。”
王援朝点了点头,看了看欧阳媛芳,
欧阳媛芳会意的说道:
“boss,各位同事,我也比较认可罗总监的规划方案,
至于招商这一块,我个人认为可以把5家西方主题餐厅,3家中式主题餐厅,
作为美食街的主力餐厅,可以在全球范围内的邀请知名餐厅来进驻,带动其他美食、小吃店的进驻。”
王援朝想了想之后,说道:
“欧阳总经理,美食一条街的招商部门,需要马上组建,
你这边根据实际情况,起草一个部分组织架构的报告上来给我,
在湘江房地产公司名下成立一个招商部。”
“好的。”
“招商部门成立之后,立即对全球知名的西餐厅发起招商邀请,针对性的引进5家全球知名的西餐厅,
至于中餐厅这一块,最好的中餐厅在大陆,
我会想办法,向大陆四九城的鸿宾楼,东来顺,东兴楼,星城的火宫殿,玉楼东,九如斋,沪市的老正兴,德兴馆,绿波廊,羊城的陶陶居,莲香楼,南园酒家,太平馆等老字号发起邀请,
看看能不能从中邀请三家全国知名的老字号,来香江开设分店,
我相信以这些老字号的号召力,对于香江的华人来说,有致命的吸引力。”
“太好了,boss,如果您真的能够邀请这些知名的老字号来香江开设分店,
那么咱们公司的美食一条街,一定能够在香江餐饮界引起轰动的。”
王援朝微微的点了点头,说道:
“暂时可以这样安排,我尽力去想想办法,
但是这事八字还没一撇,大家心里知道就行了?”
“好的,boss。”
“知道了,boss。”
“胡总经理,太平山街这边的安保工作,我打算交给安保公司,
顺便在安保公司内部,成立一个物业部门,
物业部门是负责公司项目物业的维修,维护,收取停车费,公共卫生清理,公共绿化维护,维护项目运营的一个部门,
美食一条街的作为安保公司以及物业部门的一个试点,
胡总经理,有没有信心做好?”
胡猛虽然现在心里一头雾水,根本不知道怎么做,但是多年的喜欢,让胡猛立刻站起来大声回答道:
“老板请放心,安保公司一定完成任务,请老板放心。”
王援朝看到胡猛毫不犹豫的答应下来,心里有点犯嘀咕,但是面上如沐春风的说道:
“好,有胡总经理的保证,我这心里就放心了,
整个美食一条街的安保工作,维护工作,运营工作,卫生清理,和停车收费的工作,就交给你了。”
胡猛心里虽然发栗,但是这时候胡猛肯定不能掉链子,于是表面上信心满满的说道:
“老板,安保公司没有问题,一定能够完成公司交代的任务。”
王援朝见状,虽然觉得自己就这样把任务压下去有点草率了,
但是君无戏言,话已经说出去了,再怎么样,也得让安保公司先干了再说。
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