睡得虽然晚,早早的林立就起来了,在村子里的人大部分还沉睡的时候,林立已经摸着黑,赶着牛车,出了村子。
赶着牛车在路上的时候,林立还在心里想着,这幸亏是个盛世。
幸亏这一路都没有土匪。
车子上一共是一桶半的豆油,两桶白糖。
更安静的环境,清晨微微冷的空气,让林立的头脑更安静了些。
这几天的思虑不周,就一一浮现在脑海里。
他以为他考虑了很多天了,会事无巨细面面俱到了。
却是在实施的过程中,才发现不尽然。
他的阅历还是太不足了。
牛车先进了县城,在爹娘租住的院子前停下。
院子的大门开着,林父正赶着驴车从其内出来,见到林立吃了一惊。
“二郎,你如何来了?”
林立跳下牛车,“我到永安城送货,就先来了这里。”
听到说话声,母亲王氏也出来,惊喜地道:“这么早就过来了?还没有吃饭吧,正好刚做了豆腐脑,快进来趁热喝一碗。”
林父将驴车牵到一旁,林立将牛车直接也在院子旁停下道:“娘,你和爹先忙去,不用招呼我,我喝完豆腐脑就去城里,回来还要有事和你们商量。”
林父林母都急着出摊,说了几句话就牵着驴车离开,林卫出来一边忙着林立卸车,一边问道:“这是什么东西,这么沉。”
林立的力气都不如大嫂李氏,他也不伸手道:“新弄出来的。”
等到进了院子,才压低了声音说:“白糖和素油。”
大嫂忙着给林立盛了碗豆腐脑,林立接了就急三火四地大口地喝着,几口就喝掉了一碗。
“好喝,大嫂再给我来一碗。”
“这一大早得可冻坏了不。”李氏心疼地道,“二郎你身子弱,怎么一早就跑出来。”
林立再喝了半碗,才道:“这不是为了上大嫂这里蹭饭么。”
李氏伸手轻轻在林立头上敲了下,“仔细冻坏了身子,爹娘该心疼了。”
林立一边喝着豆腐脑,林卫就在一边说了这几日在县里的经营。
他们商量了,果然是听了林立的建议,每天早晨都在街口开个豆花摊子,也正好兼买豆腐。
“二弟,你不知道,一斤豆子可出二十碗豆花,这一个早晨,就能卖掉二百碗豆花。加上豆腐,就爹娘的摊子,就能出五百文。
咱家还给酒楼送豆腐,还有几个大户,都是隔一天一要的,这一天下来,能有个七八百文的进账。”
林卫兴奋地道,“昨个我和爹娘还商议着,要不要也在永安城开个铺子,雇两个人干得大一点。”
林立点点头:“可以啊,正好我一会要去永安城,要不一起去看看——这里大嫂自己能忙得开不?”
“能。”李氏在一旁说道,“白天家里没啥活了,一会我去把驴牵回来,再磨点豆子,中午之前再点出几板豆腐脑就够了。”
林卫也道:“正好二弟你在,能帮我看着点。”
林立点头,李氏忙着出门去牵驴,林卫又掀开盖子看看,转头看着林立道:“二弟,你咋鼓捣出来的?”
林立摇着头:“别提了,我和秀娘这几天忙得够呛,还雇了七个人,上次卖狼皮的银子都投里了,这几天的利润,都不如你们这豆腐摊子一天的。
这听你一说,我都打算要开个豆腐坊了。”
林卫眼睛一亮:“中啊,二弟你在永安城开。”
林立就笑了:“不了,大哥,你看我像能起早贪黑受苦遭罪的人么?”
林卫点点头:“哎,二弟,这活啊,弟妹可以,你还真不行。二弟,我和你大嫂都说好了,咱们分的银子,给你一半的。”
林立摆着手道:“大哥,你和大嫂辛辛苦苦的,我怎么能要你们的银子,可别再说这话了。”
“你要这么说就不对了,你大嫂听了就不乐意。再说了,要不是你琢磨出豆腐来,我们想要辛苦挨累,也没有机会。”
正说着,大嫂李氏牵着毛驴匆忙回来,从怀里掏出个热乎乎的纸包:“二郎,街口新出锅的肉包子,还热乎着,快趁热吃了。”
林立忙接过来:“大嫂,你吃没有?”又分出一个递给大哥。
林卫摆手:“我们都吃过了,你吃吧。”
林立就也不客气。
稍作休息,林立就和林卫一起赶着牛车出了县城,往永安城去。
路上,林立就和林卫说了如何提炼出白糖,如何压榨出豆油。
“白糖的利润很大,只是一个永安城加县城,能吃得起白糖的也不多,我也不想给白糖降价。
我今个过来,还想着借咱爹娘的早点摊子,把豆油推广出去。”
林卫生了兴趣:“如何推广?”
林立想了两个晚上加一个白天了,就道:“爹娘不是买豆花早点么,若是再同时卖个油炸的主食,可以在摊子上吃,也可以带走,利润还能增加。”
“油炸的?”林卫就没吃过油炸的东西,自然也想象不出来。
林立就讲了萝卜丸子和馅饼,“这两种最适合早点摊了,就是馅饼和隔壁的包子稍微有些冲突。”
林卫对油炸丸子更感兴趣,详细询问了如何做,又询问了豆油的成本,听说不算机器,就是大豆和人工的成本,就能高达一斤二十到三十文之间,忍不住咋舌。
“这也太贵了吧,割一斤肉,也就十几文钱。”
林立也点点头:“我估计最后成本能降低到二十文,但是要是从外村收豆子,成本就又得提高。”
林卫想想道:“一斤板油也就出一半荤油,板油还贵,算起来还是素油便宜点。”
“对,”林立道,“压榨豆油之后剩的豆渣,还可以喂猪,咱家的那头小猪眼看着长膘。”
林卫就又兴奋起来:“那也合适啊,一头猪养到三百斤,也能卖三、四贯钱。可以多养几头猪。”
这才几天,林卫就有了商业意识,林立提了一点,林卫就想到赚钱的地方了。
林立道:“是可以,但是暂时不行,村子里动动都需要本钱。”
林卫马上道:“等回去和娘说,咱们赚的银子你都带回去用去。”
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