韦妤弋说着端起了酒杯,“虽然今晚的酒是芷晴带来的,但您刚才对你们杨长县打造第一生态县的设想确实令人钦佩,我这杯酒就借花献佛了,呵呵。”
韦妤弋说着看了一眼张芷晴。
张芷晴也端起了酒杯。
三人碰了一下杯子后,两女呢,浅酌了一口,而秦立则是一饮而尽。
放下酒杯后,张芷晴拿起筷子夹了一片辣椒炒腊肉到韦妤弋的碗里,“妤弋,这个腊肉是这家餐馆自己做的,用的是山猪腌制的,这个辣椒也是本地山上种的,绿色产品。”
张芷晴看着韦妤弋说道,
“山猪?”韦妤弋有些狐疑地看了张芷晴一眼,随后拿起筷子拈起了碗里的腊肉,“嗯,太香了。”
即便咀嚼时满口的油腻,但依然咀嚼得津津有味,吃完后,自己拿起筷子又夹了一片腊肉,“秦哥,这个腊肉真的太好吃了。”
韦妤弋一边咀嚼着美食,一边看着秦立说道。
秦立微笑着,用筷子轻轻夹起一片腊肉,细心地品尝着。
这家餐馆的腊肉确实与众不同,香气扑鼻,而在咀嚼的过程中,淡淡的柏树香渐渐释放出来,让人仿佛置身于青翠的柏树林中,享受着大自然的清新和宁静。
这种独特的味道让秦立忍不住多品尝了几口。
尽管秦立之前对腌腊制品有些抵触,但这次品尝让他意识到美食的多样性和魅力。
他开始思考如何将这种独特的风味和生态经济的理念结合起来,推动杨长县的发展。
也许,通过引进先进的生态技术,可以在保持腊肉独特风味的同时,实现更加环保和可持续的生产方式。
秦立的眼神中闪烁着思考和灵感的光芒。
他知道,美食不仅是一种享受,更是一种文化和经济的结合体。
他希望通过杨长县打造苏省“第一生态县”的努力,让更多的人品尝到长阳独特的美食,同时也能够感受到生态经济带来的积极影响。
“这家餐馆的腊肉采用的是传统的纯手工熏制方式,选取青冈树和柏树丫小火慢熏。
熏制后的腊肉色泽鲜艳,黄里透红,口感鲜美,香气浓郁。”
张芷晴指着盘里的腊肉说道。
“秦哥,我去过很多地方,品尝过许多地方的特色美食,包括各种风味的腊肉。
然而,今天这个腊肉的味道却让她感到惊艳,甚至可以说是打开了她的味蕾。”
韦妤弋的话语中透露出对这道菜品的高度认可和赞赏。
“妤弋,别发感慨了,尝尝这道菜!”张芷晴指着桌上的一个汤盆笑道。
韦妤弋盯着汤盆,“这个是腊猪脚煨的,这个是……”韦妤弋看了半天,终于看出了眉头,“应该是萝卜吧?”说着拿起筷子拈了起来,放进嘴里。
“是萝卜。”
韦妤弋咀嚼着说道,“有嚼劲儿,也有萝卜的味道,而且融合进了腌腊味儿。”
“妤弋,这是这里的特产,叫萝卜夹,就是将萝卜一分为二,然后进行彻底的晒干。
在烹饪时,需要使用煮腊肉的水来煮,这样可以使萝卜夹充分吸收腌腊肉的香味,同时保持其本身的风味和嚼劲。”
这时秦立的手机发出了震动,拿起一看,是李昕发来的信息。
信息说,魏缘民说章全韵市长明天上午在办公室。
“妤弋,全韵市长明天在办公室。”
秦立收起手机后说道,“明天上午,你们十点先到我办公室吧。”
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